V první fázi žádné sladké nebo škrobové potraviny - ale tady je to, co můžete jíst
Dr. Arthur Agatston, kardiolog založený na Floridě, poznamenal, že dieta Atkins vede k úbytku hmotnosti a břišního tuku u pacientů - ale byl znepokojen obsahem nasycených tuků a zdravotními důsledky - a tak vytvořil vlastní stravu vhodnou pro pacienty s podmínkami, jako je obezita, cukrovka a srdeční onemocnění.
Tímto způsobem se South Beach Diet narodil v roce 2003.
Hlavní rozdíly mezi společností Atkins a South Beach jsou, že South Beach má méně nasycených tuků a neomezuje neškrobovou zeleninu. Existují i jiné rozdíly, jako je například South Beach umožňující zavádění ovoce, celozrnných a škrobových zelenin ve fázi 2 - a Atkins pouze umožňují malé množství ovoce.
Cílem první fáze projektu South Beach je eliminovat hladiny cukru v krvi a dávky, které pocházejí z konzumace cukru a rafinovaných sacharidů, které vám pomáhají zůstat sýtené při spalování tuku. To je důvod, proč tyto potraviny, stejně jako škroby, koření a maso s vysokým obsahem nasycených tuků. Fáze 1 zahrnuje maso s vysokým obsahem bílkovin, drůbež, vepřové maso, mořské plody, spoustu zeleniny, zdravé tuky a některé mléčné výrobky a luštěniny.
Takže potom co jíš?
Když jste zvyklí na potraviny Standard American Diet, jako jsou bagety, sendviče a dezerty, může se vám při zahájení stravy jako je South Beach cítit skličující - nemusíte si zvyknout pouze na úroveň omezení, ale také čelíte úkolem plánování jídla s potravinami, které jste možná dříve jedli jen mírně.
Ale nestříkejte se. Stačí nějaké úpravy. Zde je jednoduchý přístup, který vám pomůže dostat se k dobrému startu.
Nejprve se ujistěte, že jste obeznámeni s dietou a co můžete jíst .
Dále se seznámíte s tímto obrysem tří jídel a dvěma občerstvením. Na seznamu fáze 1 Agatston zahrnuje také sladké lahůdky, které můžete mít na dezert.
V tomto scénáři byste jedli šestkrát denně. Vzhledem k tomu, že jedním z cílů South Beach je udržet hladinu cukru v krvi vyrovnanou, může být užitečné jíst častější jídla, než byste čekali dlouhé časové období k jídlu a pak byste měli velkou porci. Nyní se pojedeme po jedle po jednom.
Snídaně jižní pláže: Fáze 1
Snídaně by měla obsahovat:
- Podávání bílkovin, jako jsou vejce, maso, tofu nebo tvaroh
- Nejméně jedna porce zeleniny nebo rajčatové šťávy nebo zeleninové koktejlové šťávy (např. V-8)
- Nápoj bez kalorií, jako je káva nebo čaj
Neexistuje žádný limit pro tyto potraviny kromě mléčných výrobků, ale Agatston nabízí doporučené velikosti porcí. Pokud máte stále hlad, můžete jíst trochu víc. Chcete-li udělat snídani snadné a zábavné, možná se budete chtít naučit různé způsoby , jak vařit vajíčka , jak si vyrobit quiche nebo tofu , a seznámit se s nízkými sacharidy zeleniny .
Občerstvení na jižním pobřeží: První fáze
Oběd by měl obsahovat:
- Podávalo se schváleného bílkovinného přípravku (velikost porce není omezena, ale není přejímaná)
- Několik porcí zeleniny. V knize South Beach Diet , téměř všechny fáze 1 oběd jsou saláty jídla nebo zahrnují vedlejší saláty.
- Třetí až polovina šálku porce fazole nebo luštěnin
- 1 až 2 polévkové lžíce salátu
- Mléčné mléko (pokud si přejete pamatovat limity)
- Bez nápojů bez kalorií, jako je voda
Tento salát z tuniakových vlašských ořechů je skvělou volbou, stejně jako tento thajský stylový kuřecí salát .
South Beach večeře: 1. fáze
Večeře by měly sestávat z následujících. Samozřejmě, že je lze kombinovat a vařit jakýmkoli způsobem a kořenit, jak se vám líbí. To se může například stát mexickým, asijským nebo italským jídlem.
- Podávalo se schváleného bílkovinného přípravku (velikost porce není omezena, ale není přejímaná)
- Několik porcí zeleniny, včetně fazolí (luštěnin).
- Mléčné výrobky - zkontrolujte, kolik jste zanechali a přidejte podle potřeby - můžete je chtít uložit pro dezert (viz Mléčné výrobky na South Beach Diet )
- Schválený tuk na vaření nebo oblékání zeleniny - 1-2 lžíce
- Nealkoholický nápoj
U nápadů na večeři jsou on - line recepty s nízkým obsahem karbamidu vaše nejlepší kamarádka. Ale samozřejmě upravte recepty tak, aby odpovídaly velikosti porcí, které jsou v této dietě povoleny.
Občerstvení South Beach Snacks: Fáze 1
South Beach Diet vyžaduje dva občerstvení denně. Ideální svačina má jak rostlinný, tak bílkovinný zdroj (snímaný téma? Všechny diety s nízkým obsahem uhlovodíků jsou na těchto dvou kategoriích potravin značně závislé). Například byste mohli plést celer s tuňákovým salátem, ponořit surové vegetariáni do fazole nebo mít tvrdé vařené vejce spolu s jakýmkoli surovým vegetariátem, které si oblíbíte. Ořechy jsou také výborné občerstvení, jelikož mají bílkoviny a vlákninu společně (velikost porce).
Dezert: Fáze 1
Na rozdíl od občerstvení, dezert není vyžadován na South Beach dietu. Většina dezertů ve fázi 1 menu South Beach Diet Book je nějaká forma ochuceného sýra ricotta. Také, 75 kalorií bez cukru "sladké zachází" jsou povoleny za den. Jakékoli přijatelné občerstvení by bylo v pořádku jako večerní občerstvení, pokud máte hlad.
Pokud chcete konkrétní jídlo plánů, South Beach Dieta Arthur Agatston obsahuje dvě týdny hodnota Fáze 1 menu. Webová stránka South Beach Diet vám nabízí možnost zakoupení jídelního programu, který zahrnuje jídla dodávaná na vaše dveře. Po několika dnech ve fázi 1 vám doporučuji, abyste začali hledět do fáze 2, abyste mohli odpovídajícím způsobem naplánovat.