Pravda o sacharidách, bílkovinách a tucích
Potravinové mýty kolem sacharidů, bílkovin a tuků způsobily zmatek a stres, jak jíst správně pro fitness úspěch . Nové trendy v oblasti výživy se neustále objevují, když nám doporučujeme, abychom nejedli, nebo že ve většině případů zanecháváme důležité makronutrienty. Mnoho diet nemá postavení v rovnováze živin a podle výzkumu může způsobit nedostatky. Je důležité pochopit, že tělo vyžaduje všechny makronutrienty pro optimální kondici a celkové dobré zdraví.
Vypusťte mýty jídla
Jídlo zdravé by se nikdy nemělo považovat za zátěž nebo složitý proces. Rozptýlení mýtů o základních makroživinách pomůže zmírnit stres kolem zdravé výživy. Vaše tělo potřebuje bílkoviny, dobré sacharidy a tuky, aby byly zdravé a vhodné. Spotřeba všech makronutrientů je zásadní pro úspěšnou sportovní výživu .
Diety doporučující odstranění základních makronutrientů by měly zvýšit nezdravou červenou vlajku. Mýty o dumpingu potravin budou prvním krokem k správnému jídlu a proč jsou důležité všechny makroživiny.
Sacharidy mě tlustou
Prostě říká, že slovo "sacharidy" může vyvolat záchvěv ošklivého komentáře a zvýšeného obočí. Dospěli jsme se domnívat, že sacharidy jsou nezdravé a způsobují nežádoucí toky tuku a muffinu. Všechny sacharidy vzaly těžký zásah a považují se za hranice mnoha "výstředků" . Byli nesprávně obviněni, že způsobují přírůstek hmotnosti a obezitu.
Dieta marketing byl úspěšně ovlivňovat, jak se cítíme o sacharidů. Bohužel mnohé z tvrzení jsou nepravdivé. Tento mýtus v potravinách se stal extrémní v některých strašidelných dietě, sacharidy jsou zcela vynechány.
Sacharidy jsou základním makronutrientem a primárním zdrojem energie pro optimální zdraví a kondici. To znamená, že tělo potřebuje spoustu sacharidů, aby fungovaly v optimálních úrovních.
Existuje rozdíl mezi dobrými a špatnými sacharidy a jedinou úvahou, pokud jde o konzumaci sacharidů. Odstranění dobrých sacharidů je jako neplnění vašeho auta prémiovým plynem. Naše tělo jednoduše nemůže fungovat bez zdravých sacharidů.
Podle výzkumu je ukázáno, že sacharidy chrání tělo před nemocemi a indikují snížení rizika srdečních problémů. Zdravé sacharidy také říkají, že pomáhají při hubnutí a udržování cílové hmotnosti.
Na rozdíl od toho, co chtějí věřit, dieta bohatá na celá zrna, spousta ovoce a zelenina je nezbytná pro zdravé a zdravé tělo.
Měl bych jíst pouze bílkoviny
Protein je makronutrient elektrárny pro regeneraci svalů. To znamená, že tělo potřebuje hodně bílkovin pro optimální zdraví a kondici . Naneštěstí mnoho stravovacích návyků přijalo jídlo víc než je potřeba jako lepší přístup, pokud jde o příjem bílkovin. Některé diety dokonce doporučují konzumovat pouze bílkoviny jako nejlepší způsob, jak zhubnout.
Konzumace bílkovin nad denními požadavky nebo vědeckými doporučeními může mít v některých případech negativní účinky na zdraví. Tělo přeměňuje přebytečný protein nebo aminokyseliny na ketony. Ketony se produkují v játrech, když se na energii používá příliš mnoho bílkovin. Tento proces zdanění jater a ledvin a potenciálně zdravotní riziko.
Tělo jednoduše nemůže běžet pouze na bílkovině a vyžaduje si uhlohydráty a tuky jako primární zdroje energie. Podle výzkumu jsou stravy s vlastním obsahem bílkovin považovány za nebezpečnou praxi .
Příjem bílkovin se bude lišit na osobu a důležitou součást výživné husté vyvážené stravy. Konzumace široké škály zdravých potravin z chudých bílkovin, zdravých sacharidů a tuků je zapotřebí ke snížení tuku a získání svalů.
Jíst tuku mě bude tlust
Tuky jako uhlohydráty se staly kořistí negativních recenzí, které způsobily, že mnoho lidí je odmítlo jako mor. Problémem je typ tuku, který lidé konzumují. Ne všichni tuk je vytvořen rovný a jíst tuku neznamená, že nám tuku. Naše tělo vyžaduje, aby zdravý tuk fungoval efektivně a dokonce i ztrácel tuk.
Tuky přinášejí pozitivní vracení jako zdravé makronutrienty nezbytné pro naši stravu. To znamená, že naše tělo vyžaduje značné množství pro optimální zdraví a kondici.
Podle výzkumu jíst zdravý tuk pomáhá při hubnutí a udržování zdravého srdce. Referenční přídavek stravy doporučuje, aby 20-35 procent našich denních kalorií pocházelo ze zdravého tuku.
Naštěstí začínáme chápat význam zdravých tuků jako nezbytnou součást vyvážené stravy.
Pití spousta vody není zdravé
Přívod vody se stal kontroverzním tématem. Začali jsme zpochybňovat, zda je pití příliš mnoho vody nezdravé.
Pití velkého množství vody je nezbytné pro zdravé tělo a správnou hydrataci. Nemohli jsme přežít bez vody a obsahují více než 60 procent lidského těla. Pitná voda je opravdu neochvějná a obzvláště pokud jste spokojeni s náznaky žízní. Pokud máte žízeň, vaše tělo vám říká, abyste pili vodu.
Tělo miluje vodu a využívá ji na všech fyziologických úrovních od našich buněk po naši krev, srdce, plíce a kůži. Přemýšlení o vodě jako o potřebné živině, jako je jídlo, může pomoci zvýšit příjem vody. Mnoho zdravotních přínosů z zářící kůže ke ztrátě hmotnosti souvisí s pobytem hydratovaným.
> Zdroje:
> Alexandra Casperová, MA, RD, bílkovina a sportovec - kolik potřebujete ?, Akademie výživy a dietetiky , 12-10-14
> Dominique Adair, MS, RD, výživa a vytrvalost sportovec - jídlo pro špičkový výkon, Národní akademie sportovního lékařství , 2014
> Harvardská škola veřejného zdraví, tuků a cholesterolu: ven se špatným, s dobrem, 2015