Protein je makronutrient, což znamená, že tělo vyžaduje velké množství. Poskytuje také energetický přínos pro zdraví. To neznamená, že bychom měli koupit kbelíky bílkovinového prášku nebo naplnit lednici librami libového masa. Příjem bílkovin je pro každého jiný založen na věku a intenzitě denní fyzické aktivity například.
Více není lepší, pokud jde o příjem bílkovin.
Nadbytečnost obvykle není nutná k udržení zdravého těla. Bohužel marketing bílkovin způsobil mnoha kulturistům, sportovcům a aktivním osobám, aby se hloupali víc než denní potřeby. Ačkoli všechny makronutrienty je třeba vzít v úvahu pro optimální kondici, je důležité pochopit příjem bílkovin a jeho funkci.
Funkce proteinu
Protein je tvořen řetězcem aminokyselin s mnoha zdravotními přínosy pro naše tělo. Každá proteinová molekula má specifickou vnitřní práci. Protein je zodpovědný za strukturu, funkci a regulaci buněk, tkání a orgánů těla. Je snadné pochopit vzrušení kolem síly bílkovin a pokušení věřit více je lepší.
Protein je důležitá složka v každé buňce lidského těla. Naše vlasy a nehty jsou většinou složeny z makronutrientu. Protein je vyžadován k vytvoření a opravě tkáně, regulaci enzymů, hormonů a dalších chemických látek.
Protein hraje důležitou roli jako stavební kámen pro naše kosti, krev, kůži, chrupavky a svaly.
Protein není tělem skladován a nelze ho čerpat jako zdroj energie. Ostatní esenciální makroživiny uhlohydráty a tuky poskytují energii potřebnou pro život a cvičení. Protože bílkovina je primárně získávána z jídla, kterou jíme, mnozí věří, že konzumace velkých množství po celý den je řešením pro optimální kondici.
To prostě není pravda.
Požadavky na bílkoviny
Požadavky na bílkoviny jsou často špatně pochopeny kvůli úspěšným marketingovým tvrzením o své schopnosti vytvořit svalovou hmotu. To je všechno dobré a dobré, ale pozornost by se měla zaměřit na kvalitu a množství konzumovaných bílkovin na individuálním základě.
Příjem bílkovin nad doporučenou denní dávkou zůstává kontroverzním tématem a pod neustálou kontrolou. Stánek z Výboru Mezinárodní společnosti pro výživu sportu doporučuje, že "příjem bílkovin 1,4 - 2,0 g / kg / den pro fyzicky aktivní osoby je nejen bezpečný, ale může zlepšit adaptaci výcviku na trénink." Důraz pro toto tvrzení je založeno na fyzických osobách, které se zabývají pravidelným cvičením a jedí živnou hustou vyváženou stravu. Výzkum také naznačuje, že aktivní jedinci a sportovci mohou těžit z dalšího doplňku bílkovin, aby splňovali denní požadavky na bílkoviny.
Zajistěte si vlastní potřeby
Požadavky na bílkoviny se budou lišit pro každou osobu s přihlédnutím k sedavému životnímu stylu, pravidelně aktivnímu, k hardcore sportovci. Všichni chtějí věřit, že jí hodně kuřat, snižují bílkovinné chvění a konzumují proteinové tyčinky .
Trénink odporu je to, co vytváří chudé svaly a protein má za úkol opravit škody. Je to symfonie kombinace cvičení a bílkovin, která vede ke svalovému růstu.
Každý z nás má jiný životní styl, pokud jde o tělesnou aktivitu od dítěte až po starší. Různý věk a fyzická aktivita pomáhají definovat doporučenou denní dávku bílkovin. V současné době a podle Institutu medicíny se doporučuje denní dávka bílkovin vypočtená pomocí 0,8 gramu bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti. Dospělý neaktivní pes o hmotnosti 160 liber by potřeboval například 58 gramů bílkovin denně.
Doporučená denní dávka (RDA) pro děti je 1,5 gramu bílkovin, 0,8 až 1,5 gramu pro starší osoby a 1,2 až 2,0 pro atlety na kilogram tělesné hmotnosti.
Zdroje:
> Akademie výživy a dietetiky, bílkovin a sportovce - Kolik potřebujete? , Alexandra Casperová, MA, RD, 12-10-14.
> Mezinárodní společnost sportovní výživy. Pozice stand: Protein a cvičení, Bill Campbell, Richard B Kreider, 9-26-07.
Národní lékařská knihovna USA, Národní instituty zdravíTop formy, účinek příjmu bílkovin na pevnost, složení těla a změny endokrinních sil v síle / výkonových sportovcích, ncbi.nlm.nih.gov, Jay R Hoffman, 12-13-06.