Jsou banány dobré nebo špatné pro vaši stravu?
Existují někteří odborníci na stravu, kteří vám řeknou, že banány jsou špatné pro hubnutí. Pak znovu, většina diety vás povzbudí jíst více čerstvého ovoce a zeleniny. To může způsobit, že vás napadne, zda banány skutečně mohou být dobré pro vaši stravu.
Zatímco banány mají více cukrů a kalorií než jiné ovoce, nejsou pro vás nutně špatné. Ve skutečnosti jsou plné zdravých vitaminů a skvělého zdroje energie.
Pokud jste milovník banánů, můžete si pořád užívat tohoto ovoce, prostě budete chtít udržet porce pod kontrolou a vybrat si banány moudře.
Banánové kalorie a nutriční fakta
| Banana Nutrition Facts | |
|---|---|
| Velikost média 1 (7 "až 7-7 / 8" dlouhá) (118 g) | |
| V jedné porci | % Denní hodnota* |
| Kalorie 105 | |
| Kalorie z tuku 4 | |
| Celkový obsah tuku 0,4 g | 1% |
| Nasycený tuk 0,1 g | 1% |
| Polynenasycený tuk 0,1 g | |
| Mononenasycený tuk 0g | |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 1 mg | 0% |
| Draslík 422,44 mg | 12% |
| Sacharidy 27g | 9% |
| Dietní vláknina 3,1g | 12% |
| Cukry 14,4 g | |
| Protein 1,3 g | |
| Vitamin A 2% · Vitamin C 17% | |
| Vápník 1% · železo 2% | |
| > * Na základě stravy s obsahem 2 000 kalorií | |
Tam je 105 kalorií ve středním banánu. Střední banán je dlouhý asi 7 až 8 palců. Mnoho banánů, které najdete v místním obchodě s potravinami, je větší než to. Vzhledem k tomu, že pravděpodobně nezjistíte pásku pro vaše ovoce, je bezpečný odhad, že průměrný banán obsahuje 90 až 120 kalorií v závislosti na velikosti.
Jak se kalorie v banánu porovnávají s kalorií v jiném ovoci? Střední jablko poskytuje asi 115 kalorií . Střední oranžová obsahuje asi 62 kalorií. Bobule jsou obecně nejnižší v kaloriích. Půl šálku malin poskytuje jen 32 kalorií a půl šálku borůvek poskytuje asi 41 kalorií .
Mnoho dieters jíst půl banánu zůstat na bezpečné straně a udržet jejich kalorie počítat v kontrole. Poloviční banán by poskytoval pouze 45 až 60 kalorií. Banány však po odloupání nevedou dobře, takže druhá polovina často odpadá, ačkoli existují cesty kolem toho.
Dalším užitečným faktorem pro dieters je, že v banánu není téměř žádný tuk. Mají však krémovou konzistenci a dodávají těstovinám a jiným zdravým potravinám tučnou, krémovou chuť. Oni také dělají skvělou práci uspokojování chuti na tučné jídlo.
Sacharidy v bananech
Množství sacharidů v banánu se bude lišit také podle velikosti ovoce. Obecně můžete očekávat 15 gramů účinného (čistého) sacharidu pro 1/2 šálku plátků banánů. Tato část také nabízí 2 gramy vlákniny, 9 gramů cukru a 67 kalorií.
Vzhledem k tomu, že většina banánů, které kupujeme, je značná, je dobré vědět, že v nich jsou i počty karbidů. Jeden velký banán (8 až 9 palců) bude mít 31 gramů účinných (čistých) sacharidů, 3,5 gramů vlákniny, 17 gramů cukru a 121 kalorií.
Jak můžete vidět, je to dvojnásobek dávky 1/2-šálku, což je důvod, proč je dobrý nápad, aby si dietní lidé s nízkým obsahem karbohydrátů drželi menší množství. Vydejte se způsoby, jak zachránit druhou polovinu.
Zmrazení a vyhrazení pro zmrzlinu je skvělý způsob, jak se vyhnout odpadu.
Zdravotní přínosy banánů
Jistě, banány jsou o něco vyšší než některé jiné druhy ovoce, ale mají co nabídnout. Konzumace banánů může být skvělým zdrojem energie a je dobrým zdrojem dalších zdravých živin. Banány poskytují výživnou dávku zdravého draslíku , vitamínu B6, manganu a vlákniny. Vlákno je důležité pro dieters, protože vám pomůže cítit plnší déle, takže budete jíst méně během dne.
Vitamin C je dalším přínosem při konzumaci banánů a střední banán vám může poskytnout zhruba 17% své denní hodnoty.
Jedná se o klíčový vitamin, protože pomáhá při opravě tkáně a pomáhá léčit rany. Vitamin C je také dobrý pro udržení zdravých kostí, zubů, kůže, svalů a cév.
Pokud máte banány na zelené straně, můžete také využít svého odolného škrobu. To může pomoci udržet vaše tlusté zdravé zavedením dobrých bakterií.
Když srovnáváte výživu banánů s výživou jiných 100-kalorických svačinek , které jsou příznivé pro stravu , banány vypadají docela dobře. Toto lehké občerstvení vám pomůže omezit touhu po sladké léčbě mnohem lépe než snack bar nebo sušené ovoce. Je také málo nasycených tuků, sodíku a cholesterolu.
Cukr a glykemická zátěž
Přestože banán obsahuje asi 14 gramů cukru, jedná se o nízko-glykemické potraviny . Střední banán má odhadované glykemické zatížení 10 a 1/2 šálku plátků banánů je asi 6. Banány přeměňují škrob na cukr, jakmile dozrávají. To znamená, že je to, že vaše banány jsou přehnané, tím více cukrů, které obsahují. Mějte to na paměti při sledování příjmu cukru.
Je Banana Peel jedlý?
Většina z nás je zvyklá jíst pouze ovoce banánu a hodit kůru v odpadku. Nicméně banánové peelingy jsou jedlé - i když ne tak sladké - a mají mnoho nutričních výhod. Kůra má vysoké množství vitamínů B6 a B12, hořčíku a draslíku.
Zatímco je můžete jíst syrovou, často se doporučuje vařit peeling. Nejčastěji jsou vařeny, ale banán, který je nepeklý, může být také smíchán do hladké, pokud odstraníte oba konce.
Banány jsou špatné pro hubnutí?
Někteří odborníci vám řeknou, abyste se vyhnuli banánům, protože mají vyšší obsah cukru než jiné druhy ovoce. Pokud budete jíst velký banán nebo spoustu banánů, kalorií mohou být i velmi vysoké. Nicméně, kontrola porce je důležitá pro dieters bez ohledu na to, jaký druh jídlo jíte a banány se neliší.
Pokud máte rádi banány, nebojte se. Pravděpodobně je nemusíte odstraňovat z vaší stravy. Přesto, pokud se snažíte zhubnout, měli byste počítat banánové kalorie stejně jako kalorie v cookie nebo v misce na těstoviny.
Jezte půl banánu jako občerstvení, abyste udrželi kontrolu nad kalorií nebo jíst banán jako součást zdravé nízkokalorické snídaně . Nezapomeňte zahrnout vaše banánové kalorie do celkového počtu pro den pro úspěšnou ztrátu hmotnosti.
Výběr a skladování banánů
Při nákupu banánů zvolte ovoce na základě vašich preferencí chuti. Pokud máte rádi sladší banán sladší, koupte banány, které jsou lehce přehnané. Mějte na paměti, že mají však více cukru.
Způsob, jakým ukládáte banány, závisí také na vašem preferenci. Pokud máte rádi sladší měkčí banán, pak je nechte na pultu a nechte je dozrát. Můžete zrychlit proces zrání tak, že je umístíte do papírového pytle s jablkem přes noc.
Pro zpomalení procesu dozrávání udržujte banány v chladničce. Na rozdíl od obecné víry je to v pořádku. Zatímco se slupka může zčernat, plody uvnitř se nezkazí tak rychle, jako by to bylo při pokojové teplotě.
Banány mohou být také zmrazené. Pokud máte v plánu používat je v bonbónech, můžete oloupat banány, nakrájet je na polovinu, zmrazit je a pak je udržet v opakovaně uzavíratelné nádobě. Pokud zmrazíte banány s peelingy, rozmrazte je při pokojové teplotě. Zatímco je můžete umístit do mikrovlnné trouby po dobu 5 sekund, změní se textury.
Zdravé způsoby přípravy banánů
Existuje mnoho různých způsobů, jak těžit z banánů, když se snažíte zhubnout. Přidejte nakrájený banán na vaši prostou ovesné vločky nebo jogurt, abyste získali zdravou dávku sladkosti. Můžete také rozšířit kaštanový banán (namísto džemu) na arašídové máslo na kus celozrnného chleba.
Zmrazené banány jsou lahodnou náhražkou zmrzliny. Zmrzlým zmrzlým pečeným banánem s malým množstvím horké čokolády. Přidejte několik drcených mandlí a budete mít lahodné, nízkokalorické sundae. Alternativně byste mohli investovat do Yonanas, chladného kuchyňského gadgetu, který z mražených banánů dodává jemnou zmrzlinu.
Banánové recepty
Pokud chcete vařit, vyzkoušejte některou z těchto zdravých receptů na banány:
Banány dodávají také receptům a směsným potravinám jedinečnou krémovou konzistenci. Pokud se snažíte zhubnout, přidejte do lahvičky poloviční banán namísto zmrzliny nebo jogurtu. Stále získáte hladkou, krémovou texturu, ale bez přídavku tuku nebo dalších kalorií.
> Zdroj:
> USDA National Nutrient Database pro standardní referenci, vydání 28.