Často, když se lidé ztrácejí na hubnutí nebo přestanou užívat jiné dávky z nízkokalorických diet, je problém " plýtvání carb " - zákeřná tendence postupně zvyšovat množství sacharidů ve stravě, často bez toho, aby si je zcela uvědomovala. Samozřejmě, pokud se dostanete do vaší místní kavárny, doufejme, jste si toho vědomi! Existují však potraviny, které mají relativně nízkou hladinu sacharidů, že lidé, kteří sledují nízkouhlíkové způsoby stravování, začínají uvažovat o "volném jídle". Jedná se o potraviny, které mají nízký obsah sacharidů, ale stále mají dostatek, aby vás vyhnali, pokud budete jíst příliš mnoho. Jedná se o špičkové potraviny, které vidím, že vyrazili.
1 - Ořechy a semena
Jsou výživné, jsou nízkotučné, jsou chutné - co nemají milovat? Zatímco některé ořechy a semena (jako jsou lněné semínka a chia semena ) mají velmi málo čistého uhlíku, jiné, jako kešu, mají ve skutečnosti spoustu škrobu. Jednota kešu má 8 gramů čistých sacharidů - velmi daleko od nuly. Zde je graf carb, vlákniny, tuků a kalorií v různých oříšcích a semenách.
2 - Sýr
Jedním z potěšení nízkého obsahu uhlohydrátu je, že můžeme opět sýrají! Ale ne neomezená částka! Unce mozzarelly nebo smetanový sýr má o něco méně než jeden gram carb . Brie má méně, zatímco zpracované sýry mají tendenci mít více, někdy více než 2 gramy na unci.
Na Atkins Induction se doporučuje limit 4 oz za den.
3 - Krém
Můžete si je přečíst přímo na štítku - nula gramů karbidu na porci! Hurá! Ale, uh, tohle je jedna z těch klasických problémů s "porcí velikosti". Pokud je méně než jeden gram na porci, mohou legálně říct "nulu". Ale co když je to někdy - tak trochu méně než 1 gram? Poté se můžete dostat do problému. Šálek těžkého krému má 6,6 gramů sacharidů, což je zhruba půl gramu na lžíci. Polovina a polovina mají 10,4 gramů na šálek. Takže to prostě nenechávejte ve vaší kávu vůbec. A mimochodem, zakysaná smetana je téměř stejná jako polovina a polovina.
4 - Některé neškrobové zeleniny
Zelenina je pro nás tak dobrá, ale je možné ji unést. Zelenina, která má kořeny (jako je řepa a pařčička), bývá karibus (ale ne vždy: ředkvičky mají velmi nízkou sacharidovou hmotnost). Také pozor na zeleninu, která je plodem rostliny, jako je squash, rajčata a lilek. Některé je možné jíst, ale dávejte pozor, abyste nebyli na palubě.
Tento seznam zeleniny je zhruba od nejmenšího k nejcharakterističtějšímu.
5 - Ovoce
Ano, máme tendenci vědět, že ovoce má tendenci mít dost cukru, ale také víme, že plody mají nejmenší. Přesto platí, že je třeba dbát na to, aby vaše výživné velikosti byly dokonce i s nízkým obsahem cukru . Polovina šálku jahod stále má dvakrát cukr jako půl šálku rajčat, takže se může přidat.
6 - Koření
Věděli jste, že lžíce kečupu má v ní čajovou lžičku cukru? Ten džem je skoro celý cukr? Tato grilovaná omáčka je obvykle hrozivě vysoká a teriyaki omáčka má docela hodně. Zkontrolujte si šalátové dresinky a ostatní lahvové omáčky - dobře, podívejte se na všechny štítky.