1 - báječný Superfoods k čištění vašeho těla
Naše tělo neutralizuje a eliminuje dietní a toxické látky každý den. Některé potraviny mohou podporovat nebo dokonce urychlit proces poskytováním vitamínů, antioxidantů , minerálů, esenciálních mastných kyselin , vlákniny a dalších potřebných živin.
Pokud máte zájem o zlepšení své stravy, zkuste tyto superfoody vyzkoušet.
2 - Granátové jablko
Dejte si vážnou podporu antioxidantů! Granátová jablka jsou nabitá anthokyaniny, což je typ antioxidantu, který dává semenům jejich hlubokou, červenou barvu. Je možné, že antokyaniny mohou chránit před poškozením a zánětem DNA a snížit riziko srdečních onemocnění, alergií, rakoviny a diabetu. Předběžný výzkum naznačuje, že mohou také pomoci zpomalit stárnutí pokožky snížením oslabení kolagenových a elastinových vláken.
Zdravé způsoby, jak si ji užívat
K švestkovému, sladkému oříškovým semenům lze přidat šalát nebo posypat na snídani cereálií. Můžete si je také dát jako občerstvení. Nemůžete-li sehnat osivo, zkuste přidávat do vody vodu z neslazeného šťávy z granátového jablka, aby se oživila chuť a pomohla zvýšit příjem tekutin. Stačí se ujistit, že to nepřehánějte - velké množství šťávy z granátového jablka má potenciál pro interakci s mnoha léky.
3 - rukolou
Kuchařské jádro ve středomořském jídle, rukolou je druh křupavé zeleniny (jako brokolice, kale a žerucha), které obsahují řadu sloučenin, které pomáhají při detoxikaci, jako je sulforafan a indol-3-karbinol. Arugula je také nabitá vitamíny a minerály, jako je vitamín K, vitamín C, hořčík a folát a lysteiny fytochemikálií a zeaxanthinu, které mohou chránit před věkem podmíněnou degenerací makuly a katarakty.
Zdravé způsoby, jak si ji užívat
Použijte rýže v salátu. Další způsob, jak použít rukolou je v pesto jako náhrada bazalky. Je-li pepřová chuť příliš silná, zkuste dítě s rukolou, která má mírnější chuť.
4 - Česnek
Jako detoxikát, česnek obsahuje sloučeniny obsahující síru, které mohou bojovat proti škodlivým bakteriím a kvasinkám ve střevech a posilovat schopnost těla detoxizovat tím, že zvyšuje produkci glutathionu potřebné k eliminaci některých toxinů. Sloučeniny síry nazvané allicin se v těle rozkládají na allylsulfidy, které se mohou chránit před srdečními chorobami, určitými typy rakoviny, artritidy a diabetu.
Zdravé způsoby, jak si ji užívat
Česnek musí být rozdrcen nebo nakrájen, aby se uvolnily užitečné sloučeniny síry. Zkuste jej přidat do salátového dresingu nebo si namočit bílé fazole nebo cíp s bílou fazolemi (nebo cínu), olivovým olejem a citrónovou šťávou.
5 - Mořské řasy
V mnohých asijských zemích se jedná o potravu, mořské řasy - jako jsou dulse, řasa, nori, wakame a agar - se z dobrého důvodu stávají populárními. Jsou baleny s minerály, jako je jód, který pomáhá při produkci hormonu štítné žlázy a reguluje náš metabolismus, vápník, hořčík a draslík. Vysoký obsah minerálů může pomoci vyplavit toxiny z těla. Některé mořské řasy, jako je arame a hijiki, mají dostatek rozpustné vlákniny, což také podporuje detoxikaci.
Zdravé způsoby, jak si ji užívat
Kelpové nudle se staly populární, protože jsou bezlepkové s téměř žádnými kaloriemi. Nakrájené dulce je dobré v salátech a může být také přidáno do sendviče nebo rýže nebo quinoa misky. Nori mohou být nakrájeny na tenké proužky nebo se rozpadají na saláty, rýži nebo polévky. Zkuste přidat wakame, mořské řasy používané v miso polévce, na polévky.
Dalším způsobem, jak vychutnat mořské řasy: Arama, mořská chuť mořských řas, může být namočená, opláchnutá, vyčerpaná a použitá surová. Zkuste ji přidat do salátů. Podívejte se také na koření se sušenými, vločkovými mořskými řasami, jako je řasa, která se používá jako náhražka stolní soli nebo příchuti.
6 - Citrony
Jeden z nejoblíbenějších detoxikátů v okolí, citrony jsou nabité vitamínem C a pomáhají obnovit rovnováhu mezi kyselinami a kyselinami , což nám umožňuje účinněji odstraňovat toxiny z potravin a životního prostředí.
Zdravé způsoby, jak si ji užívat
Přidejte šťávu z jedné čtvrtiny citronu do sklenice vody a pijte ji ráno, abyste alkalizovali tělo a pomohli trávení. Také zkuste použít šťávu z citronu místo octa v salátovém dresingu. Udržujte některé citronové klíny praktické, aby se stlačily do vody nebo na zeleninu nebo pokrmy na vaření.
7 - Jablka
Jablka mají vysokou nerozpustnou vlákninu a rozpustný vláknový pektin, který pohlcuje toxiny a odpad a zametá je střevem. Jsou nízké glykemické, což znamená, že se pomalu vstřebávají s postupným zvyšováním hladiny cukru v krvi a inzulinu. Jablka obsahují kyselinu glukarovou, která pomáhá tělu zbavit se estrogenových chemikálií a těžkých kovů.
Zdravé způsoby, jak si ji užívat
Kromě toho, že jíte celé jablko, připravte si jablečné plátky s mandlovým máslem nebo nechte namísto dezertu oslazené jablko. Vytvořte müsli s ovestem, jablky, bobulemi, mandlemi a lněným semínkem a přes noc namočte nebo přidejte jablka a skořici na ovesné vločky. Přidejte nakrájené jablky do salátu.
8 - Zelí
Jednou z cenově dostupnějších detoxikátů má kapusta čistící vlastnosti díky vysokému obsahu glukosinolátů, sloučenin obsahujících síru, které se převádějí na aktivní isothiokyanáty a indoly. Isothiokyanáty mohou zabránit rakovině tím, že podporují eliminaci potenciálních karcinogenů z těla. Je také vysoký obsah vitamínu K a vitamínu C a ½ šálku má pouze 11 kalorií.
Zdravé způsoby, jak si ji užívat
Enzym, který přeměňuje glukosinoláty na aktivní složky, je zničen teplem, takže zkuste zelí surovou v džusu, sušenky nebo saláty nebo jíst lehce vařené. Dvě fermentované potraviny, které jsou vyráběny se zelím (které mají další přínos pro probiotické bakterie), jsou kysané zelí a kim chi.
9 - Quinoa
Quinoa se pěstuje v jižní Americe již více než 5000 let. Bez pšenice a bez lepku je quinoa oblíbeným detoxikátorem a technicky semeno rostlin (související s řepou a špenátem) spíše než celá zrna.
Proteinová elektrárna, jedna polovina šálky vařené quinoy má 3 gramy bílkovin. Quinoa má o 50 procent více bílkovin než zrna a obsahuje všech devět esenciálních aminokyselin, což z něj činí kompletní bílkoviny podobné maso a jiné živočišné potraviny a skvělé jídlo pro lidi, kteří se řídí vegetariánskou nebo veganskou dietou.
Quinoa je také nízká na glykemickém indexu, což znamená, že způsobuje postupné zvyšování hladiny krevního cukru a inzulínu a je vysoká v aminokyselině lyzinu, který se podílí na opravě tkáně.
Zdravé způsoby, jak si ji užívat
Vyzkoušejte parní quinoa místo škrobových potravin obsahujících pšenici nebo lepek, připravte teplou snídani obilovin s quinoa a mandlovým mlékem, přidejte quinoa do salátu nebo použijte quinoa jako alternativu ke kuskusu v receptech.
10 - Wheatgrass
Oblíbená složka u džusů, pšeničná tráva má silné detoxikační schopnosti, je naplněna chlorofylem, aminokyselinami, vitamíny, minerály a enzymy.
Zdravé způsoby, jak si ji užívat
Wheatgrass je obvykle šťávy, protože tuhé buněčné stěny, které ztěžují extrakci živin. Můžete najít výstřiky z wheatgrassů u mnoha džusů. Můžete také pěstovat a džusit wheatgrass doma, v závislosti na typu odšťavňovače máte.
11 - Mandle
Mandle jsou vlastně ovoce, protože jsou semena plodů, které jsou blízké příbuzné švestky a broskve. Jsou to detoxikativní, protože většina detoxikátů neobsahuje kravské mléko a mandlové mléko je jednou z nejkvalitnějších a nejvíce dostupných rostlinných alternativ. Almondové mléko může být vyrobeno doma, nebo ho můžete najít v mnoha obchodech s potravinami a ve zdravotnických obchodech.
Mandle jsou také fantastické, protože obsahují vysoký obsah vitaminu E (jedna unce má 35% denního doporučeného příjmu), vlákninu (1 unce má 3 gramy), rostlinné bílkoviny (jedna unca má 6 gramů) a mononenasycené tuky 51% mononenasycených tuků). Jsou také bohaté na hořčík, fosfor, vápník, železo, folát a fytochemikálie, které mohou přispět k prevenci chronických onemocnění.
Zdravé způsoby, jak si ji užívat
Někteří navrhli způsoby, jak jíst více syrových mandlí: zkuste je přidávat do lahůdky, kropí se s nasekané mandlemi na obiloviny, přidá se nakrájené mandle na saláty nebo zeleninové pokrmy, použije se na pesto místo borovice nebo nahradí mandlové máslo arašídovým máslem. Hrst mandlí také dělá velké občerstvení s kousek ovoce nebo v domácí stezce mix.
12 - Avokádo
Během nízkotučného výživového chaosu v 80. a 90. letech se avokádo stalo v důsledku obsahu tuku v potravinách mimo limity. Zatímco obsahují dostatečné množství tuku, mají vysoký obsah mononenasycených tuků, které nejsou zdravé srdci, a nebudou tak narušovat rovnováhu omega-3 až 6 mastných kyselin ve stravě.
Tuk je nezbytný při detoxikační dietě, protože podporuje uvolňování žluče z žlučníku, což umožňuje odstranění toxinů z těla a vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích včetně vitamínu A, vitamínu D , vitamínu E a vitaminu K. Kromě toho poskytující žádoucí tuk, avokádo také obsahuje vitamín E, kyselinu listovou, vitamín B5 a draslík. Jedna polovina šálku avokáda má neuvěřitelných 8 gramů vlákniny.
Zdravé způsoby, jak si ji užívat
Dalším důvodem, proč je avokádo ceněno jako detoxikát, je to, že může být použito jako náhrada za mnoho potravin, které jsou během detoxu mimo hranice, zejména mléka a krému. Je to přírodní bohatá a máslová struktura, která dodává smetancům jemný pocit. Avokádo může být také přidáno do salátů nebo upravené na ponoření.
13 - Borůvky
Pravý detox superfood, borůvky jsou plněny vlákninou a vitamínem C, mají nízký obsah kalorií (1/2 šálku má 44 kalorií) a jsou jednoznačně zařazeny na vrchol, pokud jde o antioxidační kapacitu.
Borůvky získají modrou barvu z antioxidačních pigmentů, které se nazývají antokyany, které pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály, zvyšují produkci glutathionu a chrání před srdečními chorobami, katarakty, glaukomem, peptickým vředem, Alzheimerovou chorobou, alergií, cukrovkou a některými druhy rakoviny. Antokyany mohou také zpomalit stárnutí snížením rozpadu kolagenu a posilováním krevních cév a kapilár.
Zdravé způsoby, jak si ji užívat
Čučoriedky jsou chutné, takže je snadné, aby se váš příjem. Zkuste přidat hrst na vaši obilovinu, salát nebo smoothie. V zelených smetácích je tmavě modrý pigment velmi dobrý při maskování zelené zeleniny. Nebo prostě je nechte osaměle jako lahodný způsob, jak ukončit vaši večeři.
14 - Zázvor
Žádný seznam dezinfekčních potravin by nebyl úplný bez zázvoru. Přírodní protizánětlivé jídlo, zázvor také pomáhá zmírnit nevolnost, zlepšuje trávení a podporuje detoxikaci tím, že zrychluje pohyb jídla střeva, díky směsicím nazývaným gingeroly a šógoly.
Zdravé způsoby, jak si ji užívat
Zkuste připravit polévku z mrkve z polévky, přidejte čerstvě nastrouhaný zázvor do salátového dresingu nebo odšťavněte čerstvý zázvorový kořen spolu se zeleninou.
15 - Květák
Nedopusťte, aby vás nedostatek barev blábolil. Květák dělá náš seznam nejlepších detoxikátů, protože je to křupavá zelenina (rodina, která obsahuje brokolici, zelí a bok choy), která je vysoká ve fytochemikáliích nazývaných glukosinoláty. Tyto chemické látky jsou rozděleny do střev na isothiocyanáty a indol-3-karbinol, sloučeniny, které regulují enzymy detoxikace těla a chrání před rakovinou.
Zdravé způsoby, jak si ji užívat
Na rozdíl od jiné křupavé zeleniny, květák může stát pro škrobové potraviny. Jemně nakrájené v kuchyňském robotu, pak zapékané, karfiol může napodobit strukturu rýže. Dá se také namíchat jako alternativa k bramborám. Zatímco postrádá barvu, karfiol je ve skutečnosti dobrým zdrojem vitamínu C, stejně jako vlákniny.
16 - Petržel
Zejména známá jako kulinářská bylina, petržel obsahuje vitamín C, chlorofyl, beta-karoten , vitamín K a kyselinu listovou, které všechny tělo potřebuje k detoxikaci. Petržel také zvyšuje hladiny glutathionu a může chránit před dysfunkcí jater kvůli inzulínové rezistenci.
Zdravé způsoby, jak si ji užívat
Zkuste seking petrželku a přidáním do šalátu nebo jeho použití vedle nebo místo bazalky v pesto. Petrželka může být také přidána do džusů nebo koktejlů.
17 - Řepa
Balená s draslíkem, folátem, vlákninou a antioxidanty, řepa je hvězdou detoxikační potraviny. Řepa také obsahuje betain, sloučeninu, u které bylo zjištěno, že snižuje hladinu několika zánětlivých markerů, chrání proti poškození jater a pomáhá játrovým procesům s tuky.
Obsahuje také krásný červenohnědý antioxidační pigment betacyanin, který je zodpovědný za řadu zdravotních přínosů a může poskytnout protizánětlivou, antioxidační a detoxikační podporu (zejména podporuje detoxifikaci fáze 2 závislou na glutathionu). Řepa má nízký obsah kalorií - 1/2 šálku řepy obsahuje 40 kalorií.
Zdravé způsoby, jak si ji užívat
Zkuste přidat salát do surového strouhaného řepu nebo zkusit tenké plátky surové řepy v sendviči. Řepa může být také odšťavená nebo přidána do smoothies. Rajčatová šťáva se dobře spáruje s odtučněnými jablky a zázvorem. Zelené řepy jsou bohaté na vitamín K, hořčík, draslík, železo a antioxidační lutein.
Přestože řepa může být špinavá, pomocí rukavic může chránit před červeno-zbarvené ruce a použitý voskovaný papír přes propustné desky nebo řezací desky. Řepa je také fantastická v borščové polévce. Uvědomte si, že repa se může dočasně změnit, což vede k červeným barvivům nebo moči.
18 - Zelený čaj
Pokud se snažíte snížit příjem kávy, je zelený čaj dobrou náhradou. Obsahuje kofein (přibližně 15 až 40 mg na pohár), ale také obsahuje epigalokatechin-3-galát (EGCG).
Silný antioxidant EGCG může chránit játra před poškozením toxinů, zabraňovat oxidaci LDL cholesterolu a může pomoci předcházet srdečním onemocněním a určitým druhům rakoviny.
19 - Fenykl
Fenykl, kořenová zelenina s příchutí lékořice má nízký obsah kalorií a je dobrým zdrojem kyseliny listové, draslíku a antioxidantů, jako je anetol, což je fytochemikálie, u které bylo zjištěno, že snižuje zánět. Je také mírně diuretikum, které může pomoci při odstraňování toxických látek z těla. Polovina šálku syrového feniklu má pouze 14 kalorií.
Zdravé způsoby, jak si ji užívat
Fenikální žárovka může být nakrájená na tenké plátky a přidána do salátů, nebo může být šťávy, spolu s jablky, celery, mrkví a hrušky.
Semena feniklu se již dlouho používají jako lék na nadýmání, plynatost, zácpa a špatný dech. Vyzkoušejte feniklový čajový čaj, nebo žvýkat na některé semena fenyklu pro čerstvý dech nebo pro usnadnění trávení.
20 - Lněné semínko
Lněné semínko obsahuje kyselinu alfa-linolenovou, zdravou omega-3 mastnou kyselinu, která zlepšuje, jak tělo používá inzulín, hormon, který odstraňuje cukr z krevního řečiště. Mají také rozpustné a nerozpustné vlákno, které napomáhají detoxikaci těla podporou pravidelnosti střev a pomáhají tělu eliminovat přebytečné toxiny, cholesterol a odpad. Lněné semínky jsou také vynikajícím zdrojem manganu.
Zdravé způsoby, jak si ji užívat
Můžete si koupit mleté lněné semínko v mnoha obchodech s potravinami a v obchodech se zdravou výživou, ale pro maximální čerstvost je můžete také sami brousit v mlýně na kávu. Je to ideální k broušení semen, jak je budete potřebovat, protože jejich broušení zkracuje jejich trvanlivost.
Posypeme je na obilovinách, salátech, jogurtu a jiných pokrmech, nebo je přidáváte do mixéru, když se připravujete. Lněné semínko lze také použít v pečených výrobcích. Semena tvoří gel, když je kombinován s vodou, takže je lze použít k zahuštění polévek nebo může být použit jako náhražka vajec v některých pečených výrobcích.
Upozornění: Informace obsažené na této stránce jsou určeny pouze pro vzdělávací účely a nejsou náhradou za radu, diagnózu nebo léčbu ošetřujícím lékařem. Není určena k pokrytí všech možných opatření, interakcí s léčivy, okolností nebo nežádoucích účinků. V případě zdravotních problémů byste měli vyhledat okamžitou lékařskou péči a poraďte se s lékařem dříve, než začnete užívat alternativní léčivé přípravky nebo provádět změnu vašeho léčebného režimu.