Dýňová ocel řezané ovesné vločky s vlašskými ořechy a sušenými třešněmi

Významy výživy (na každé porci)

Kalorie - 323

Tuk - 8g

Sacharidy - 57g

Protein - 9g

Celkový čas 45 min
Připravte 5 minut , vařte 40 min
Série 2 (1 1/4 šálků)

Jak zimní squash (včetně dýně), tak sušené třešně jsou bohaté na karotenoidy , které tělo přemění na vitamin A, živinu důležitou pro imunitní funkci a udržení zdravých buněk. Dýně obsahuje také lutein a zeaxantin, žluté pigmentované karotenoidy, které pomáhají chránit oční zdraví tím, že filtrují vysoce energetické ultrafialové paprsky, které mohou poškodit oční čočku a sítnici.

Kombinace těchto složek s hustou výživou s ocelovými řezanými ovesnými vločkami mění vaše snídaně na velmi dobré jídlo. Jíst rozpustnou vlákninu bohatou ovesné vločky na snídani může pomoci snížit hladinu cholesterolu a mít také ochranný účinek na srdce.

Složení

• 1/2 šálku ocelového řezaného ovesu
• 1 šálek vody
• 1/2 šálku nízkotučného mléka
• 1/2 šálku dýňového pyré
• 1/2 čajové lžičky skořice
• 1/4 lžičky muškátového oříšku
• 1/4 čajové lžičky zázvoru
• 1/8 čajové lžičky květu
• 2 lžíce javorového sirupu
• 2 lžíce nakrájených vlašských ořechů
• 2 lžíce sušených třešní

Příprava

1. Oves se umístí do středního kastrolu a zahřeje se na středně vysoký, často se míchá, dokud oves začne lehce toastovat, asi 3 minuty.
2. Přidejte vodu a mléko a přivést k varu a míchat často.
3. Snižte teplo na nízkou teplotu varu, pokryte hrnce a vařte a občas promíchejte po dobu 15 až 20 minut.
4. Mícháme do dýňového pyré, koření a 1 lžící javorového sirupu a necháme odkryté, občas mícháme, dalších 5 minut.

1. Vypněte teplo a naběrajte do 2 mís.
2. Hořké ořechy opečeme v suché pánvi, dokud vůně voní a začínají hnědnout asi 3 minuty.
3. Rozdělte opečené vlašské ořechy, sušené třešně a zbývající lžíce javorového sirupu mezi dvě misky.

Varianty a náhrady složek

Pro fixaci v letní sezóně odložte dýňové pyré a na místo přidávejte další mléko. Vyjmutí dýně, což je škrobová zelenina, mírně sníží obsah uhlohydrátů (1/2 šálku mléka obsahuje 6 gramů sacharidů oproti 1/2 šálku dýňového pyré, které obsahuje 10 gramů sacharidů) a zvýší obsah bílkovin recept.

Pro antioxidační punč, na vrchol s čerstvými, sezónními bobulemi nebo nakrájeným kamenným ovocem, jako jsou broskve, švestky nebo nektarinky.

Tipy pro vaření a podávání

Místo použití konzervovaného dýňového pyré zkuste si vyrobit vlastní pyré za použití dýně nebo zimního squashu. Troubu troubu ohřejte na 425F, nakrájejte squash na čtvrtky pomocí ostrého nože.

Vysejte semena a uložte je pro další použití.

Řeďte plech na pečení papírem na pergamen a umístěte čtvrtky squash nahoře. Každou čtvrtinu se třepete 1/2 až 1 lžičkou olivového oleje. Pečeme 45 minut až 1 hodinu, dokud není squash vidlice. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout. Odlupujte vnější maso a jemným vnitřek mýdlem pomocí mixéru nebo ponorného mixéru.