Ty by si myslel, že ti, kteří po dietě s nízkým obsahem uhlohydrátu budou mít na Pašku okraj. Koneckonců, opravdu nechodíme na chléb (kvašený nebo ne) jakýkoli jiný ročník, a většinu z našich pokrmů většinou děláme bez mouky. Do značné míry je pravdou, že na Passoveru jsou výhodné nízkokalorické jídlo.
Existují pouze dvě skutečné problémy. Jedním z nich jsou tradiční škrobové potraviny, jako je bramborový kugel.
A druhý je samozřejmě matzo, což je požadováno u Seders. (Matzo má 22 gramů účinných karbidů každý).
Nízká-Carb tipy na Passover
Pokud jde o tradiční sváteční jídla jakéhokoli druhu, doporučujeme "nahradit, kde můžete jinak mít trochu". Koneckonců, svátky jsou zvláštní a živí naše duše, aby si je užívali tradičním způsobem s rodinou a přáteli.
Může být také nejlepší, abyste se bezprostředně před Paškem vyhnuli zahájení ultra-nízkotučné fáze vaší stravy. Nicméně, trochu odchylka je v pořádku. Pokud nepovolíme určitou flexibilitu v naší stravě, pravděpodobně už dlouho nebudeme na stravovacím plánu.
Dobrou zprávou je, že existuje mnoho možností s nižšími sacharidy pro typické jídlo, které uvidíte zde.
Tradiční Seder Foods
Matzo: Pokuste se koupit celozrnné matzos, které mají o něco méně sacharidů (19 gramů namísto 22) a alespoň trochu vlákniny. Také neexistuje žádná povinnost se na ně chovat.
Máte nějakou surovou zeleninu po ruce, pokud máte hlad před hlavním jídlem.
Charoset: Charoset je z větší části zdravý. Klíčovým slovem je snažit se ho naložit s cukrem nebo medem. Pokud chcete, aby byl sladší, místo toho přidávejte malou náhražku cukru.
Gefilte ryby: Gefilte ryby nemusí být těžké, a tím, že děláte sami, můžete ovládat další přísady.
Domácí je mnohem lepší než věci ve sklenicích. Pokud nakupujete v obchodě s rybí čítačkou, mohou dokonce brousit rybu pro vás, což urychlí proces.
Hlavní jídla
Většina hlavních pokrmů, jako je hrudník , je v pořádku. Grilovaný losos nebo pečený losos jsou také oblíbené hlavní jídla zde. Tradice se samozřejmě liší podle oblastí a podle rodiny. Někdy je zábavné ohýbat tradici a vyzkoušet něco nového, takže se nebojte zkusit nový vstup s nízkým obsahem karbidu.
Přílohy
Jarní zelenina, zejména chřest, jsou běžnými přílohami. Pesach může být příjemný čas k přechodu od často-starchní zimní zeleniny k lehčí jarní. Naštěstí mají obvykle nízké sacharidy. Jarní zelenina může obsahovat zeleninu , pečenou nebo grilovanou chřest , artičoky a pražené růžičkové klíčky .
Kugelové brambory mají vysoký obsah škrobu. Chcete-li obejít tento low-carb rozbíječ obchod, buď si jen pár kousnutí nebo zkusit zeleninové kugel s méně nebo žádné brambory. Dokonce i v případě, že váš recept obsahuje brambory, pravděpodobně byste je mohli vypustit.
Kugel je spíše podobný frittata , který může být použit jako náhražka a je snadné ji vyrobit. Další myšlenkou je vyrobit strouhanou squashovou kastrólku, jako je kukuřičná cuketa nebo jihozápadní squashová kastrólka , oba které jsou podobné kugelům.
Dezerty
Věřte tomu nebo ne, je snadné najít dezerty s nízkým obsahem carbů. Pokud jste pověřeni uvedením dezertu na Sedera, máte spoustu lahodných dezertů s nízkým obsahem karbidu . Zde jsou pár oblíbených:
- Čokoláda Pecan Torte : Je to rychlá a snadná péče, kterou bude celá rodina milovat.
- Kokosové makarony bez cukru : Jsou to tak jednoduché, protože stačí jen čtyři ingredience.
Slovo z
Jak můžete vidět, zapojení diety s nízkým obsahem uhlohydruhu s pasem je snadnější, než si myslíte. Přemýšlejte o způsobech, jak můžete přizpůsobit své oblíbené pokrmy rodině stravě, která je přátelská k jídlu, nebo se stanete tvůrčí s něčím novým.
A nebojte se, když budete oslavovat svůj oblíbený šum.