Co znamenají kalorie v jídle a cvičení?

Definice kalorií pro jejich spotřebu a spalování

Kalorie je měřítkem výdajů energie a skladované energie. Kalorie uvedené ve stravě (kalorické konzumy) a cvičení ( spálené kalorie ) jsou kilokalory (kcal). Jeden kilokalor se rovná množství tepla, které zvýší teplotu jednoho kilogramu vody o jeden stupeň Celsia na hladině moře. Jeden kilokalorum se rovná 4186,8 joulů a 1000 kaloriím (kalorií), které jsou uvedeny ve vědeckých laboratořích pro tepelnou energii.

Kalorie v potravinách

Kalorie v potravinách jsou seskupeny jako tuky, alkohol, sacharidy nebo bílkoviny. Různé živiny mají více nebo méně kalorií zabalené do stejné hmotnosti (vyšší nebo nižší hustota kalorií). Výživové štítky v USA používají tato pravidla:

Kalorie a ztráta hmotnosti

Jedna libra tělesného tuku uchovává 3500 kalorií (kcal).

Chcete-li ztrácet libru tuku v týdnu, musí člověk sníst přibližně o 500 méně kalorií denně (kcal), než vynaloží na metabolismus a cvičení.

Počet kalorií, které člověk popájí každý den, zahrnuje kalorie bazální metabolické rychlosti spálené jen proto, aby udržovaly fungování těla, plus další kalorie spálené ve fyzické aktivitě.

Rozsah každodenního spalování kalorií je od 1600 kalorií (kcal) pro sedavé ženy nebo pro starší osoby na 2800 kalorií (kcal) pro aktivní muže, velmi aktivní ženy a dospívající chlapce.

Kalorie za den Kalkulačka : Zjistěte, kolik kalorií vypalujete každý den na základě vaší výšky, váhy, věku a úrovně aktivity.

Použití fitness monitoru a aplikace pro sledování kalorií konzumovaných oproti spáleným kaloriím může pomoci dieters, kteří chtějí dosáhnout deficitu kalorií při zhubnutí. Sledovací aktivita s fitness fitrem pomáhá eliminovat nadhodnocení na straně spálených kalorií, zatímco čestné sledování toho, co je konzumováno, může zvýraznit, kam přicházejí kalorie potravin.

Kalorie spálené ve fyzické aktivitě

Fyzická aktivita spaluje kalorie nad základní bazální metabolickou rychlost, protože svaly využívají k dispozici dostupné a uchovávané zdroje energie v těle. V závislosti na délce a intenzitě cvičení tělo spaluje krevní cukr, glykogen uložený ve svalech a játrech, tuku a případně svalové bílkoviny.

Měření kalorií spálené

Fitness monitory a pedometry často odhadují spálené kalorie na základě váhy osoby, počtu kroků, rychlosti, rychlosti a intenzity.

Někteří používají monitory srdeční frekvence, aby získali lepší odhad fyzické aktivity.

Zdroj:

Hledání rovnováhy, centra pro kontrolu nemocí, oddělení výživy, tělesné aktivity a obezity, Národní centrum pro prevenci chronických nemocí a podporu zdraví. Aktualizováno 15. května 2015. Přístup k 3. říjnu 2015.

Endurance Sports Nutrition, třetí vydání od Suzanne Girard Eberle.Human Kinetics, 2014.