Je krůtí plnka nezbytnou součástí vašeho díku Díkůvzdání? Pro mnohé z nás by prázdninová večeře nebyla kompletní bez této tradiční přílohy. Ale vycpávka není vždy nejlepší volbou pro dieters. Pokud se snažíte zhubnout, připravte si nízkokalorické krůtí plnky, abyste udrželi váš plán hubnutí na cestě během prázdnin.
Kalorie v plnění
Existuje pouze asi 120-140 kalorií v jedné dávce nádivky.
Značky jako Pepperidge Farm a Spor Top obsahují podobné přísady a mají podobné nutriční profily. Ale jediné porce plněné krůty je jen půl šálku. Většina z nás na našich talířích nakládá víc než jen jednu porci . Kromě toho obvykle nahoře nahoře vykleneme velkou dávku omáčky.
Výživa v různých typech plnění
Zde je, jak se porovnává výživa v různých typech plnění:
- Podle údajů USDA obsahuje jeden pohár připravené chlebové výplně 390 kalorií, 5 gramů bílkovin, 38 gramů sacharidů, 2 gramy vlákniny, 4 gramy cukru, 134 gramů sodíku a 27 gramů celkového tuku .
- Podle údajů USDA obsahuje jedna pohár připravená kukuřičná výplň 358 kalorií, 6 gramů bílkovin, 44 gramů sacharidů, 6 gramů vlákniny, 0 gramů cukru, 124 gramů sodíku a 17 gramů celkového tuku .
- Podle výrobce 3/4 šálků porce Pepperidge Farms Herb Seasoned Stuffing poskytuje 160 kalorií, 1,5 gramu tuku, 33 gramů sacharidů, 1 gram vlákniny, 3 gramy cukru a 600 miligramů sodíku.
- Podle výrobce je jedna porce (28 gramů) pečicího pálivého bylinného těsta 150 kalorií, 1 gram tuku, 21 gramů sacharidů, 4 gramy bílkovin, 450 miligramů sodíku a 2 gramy cukru.
Stuffing Portions
Plnění není nejhorší jídlo na stolku Den díkuvzdání, ale nejde ani o nejzdravější jídlo.
I když kalorie informace pro některé značky plnění není příliš špatné, to, co vlastně skončí na náš talíř, je zcela odlišné. Vaše část plnky a omáčky mohou přidat až několik stovek kalorií. Kromě toho má výplň jen málo živin a má vysoký obsah sodíku.
Jak si vyrobit Nízkokalorické Turecko plněné
Pokud umyjete doma, obsah kalorií, tuku a sodíku bude zcela záviset na receptu, který používáte. Mnoho tradičních receptur obsahuje tuky z krůt , másla a dalších vysokokalorických tuků s vysokým obsahem tuku, jako je olej.
Pokud hledáte zdravý nádivkový recept, který si doma uděláte, zkuste tohle:
Složení:
- 24 oz. plněné na kousky chleba nebo zmrazený chléb
- 2 lžíce másla roztavené
- 1 čajová lžička šalvěje
- Pepř na chuť
- 1 šálek mléka
- 2/3 šálku nakrájené cibule
- 2/3 šálku nakrájeného celeru s listy
- 1 šálek kuřecí vývar
Pokyny:
Smíchejte máslo, kuřecí vývar a koření. Položte mléko, cibuli, celer a chléb do velké misky. Nalijte směs másla, vývaru a koření a míchejte.
Pečte v pánvi o rozměrech 13 x 9 při 375 F po dobu 20-40 minut, v závislosti na tom, jak suché se vám líbí vaše nádivka. Mouchejte kuřecí vývar jako výplňový kuchař, pokud si přejete.
Můžete také vyzkoušet tento recept s nízkým obsahem uhlovodíků .
> Zdroj:
> Ministerstvo zemědělství Spojených států (USDA). Národní databáze živin pro standardní referenční vydání 28. Služby zemědělského výzkumu. Aktualizováno květen 2016.