Kalorie v Turecku a jeho přínosy pro zdraví
Většina dieters si myslí, že krůtí krmiva je jako strava vhodná pro potraviny. A to může být. Kalorie v Turecku jsou obvykle nízké, pokud si vyberete chudou část ptáka. Ale mleté krůtí kalorií je těžší kontrolovat a tuky a kalorie v krůtích hamburgerech mohou být ještě těžší k výpočtu.
Kalorie v Turecku Bílé maso a tmavé maso
| Turecko Nutriční fakta prsu | |
|---|---|
| Servírovací velikost 4 oz. vykostěné krůtí prsa bez kůže (114 g) | |
| V jedné porci | % Denní hodnota* |
| Kalorie 167 | |
| Kalorie z tuku 18 | |
| Celkový obsah tuku 2 g | |
| Nasycený tuk 1 g | |
| Polynenasycený tuk 1 g | |
| Mononenasycený tuk 1g | |
| Cholesterol 91 mg | 30% |
| Sodík 235 mg | 5% |
| Draslík 282 mg | 6% |
| Sacharidy 0 g | 0% |
| Dietní vláknina 0g | 0% |
| Cukry 0g | |
| Protein 34g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Vitamin B6 70% · Vitamin D 2% | |
| Vápník 1% · Železo 4% | |
| > * Na základě stravy s obsahem 2 000 kalorií | |
Stejně jako kuřecí plátky, plátky morčátka jsou potraviny s vysokým obsahem bílkovin. Ale toto jídlo může zvýšit váš příjem sodíku za den, v závislosti na Turecku, kterou si vyberete. Některé značky krmiva , například maso , mají vysoký obsah sodíku
Kalorie v pražených krůtech závisí na druhu masa, které konzumujete, a způsobu přípravy, který se používá k vaření ptáků. Podle USDA je v jedné porci praženého tmavého masa 5 gramů tuku a 147 kalorií. Ale pokud si vyberete bílé prsíčko , budete konzumovat pouze 125 kalorií a méně než 2 gramy tuku. Jediná porce krůt je 3 unce nebo část, která je zhruba velikost balíčku karet.
Rozhodli jste se udržet kůži na vaší krůtě? Bohužel přidáte nejméně 100 kalorií, ale pravděpodobně více. Podle USDA obsahuje jedna porce krůtí pokožky (1 unce) 115 kalorií a více než 11 gramů tuku.
Ale samozřejmě, nikdo netráví krůtí kůže surovou. Takže pokud vypočítáte celkový počet kalorií, které konzumujete, je třeba také uvažovat o maslové a kapénkové omáčky, které se často během vaření hromadí na vrchu ptáka.
Kalorie v zemi Turecko
Počet kalorií v zemi Turecko může být složitější pro výpočet.
Stejně jako mleté hovězí maso existují různé odrůdy, které obsahují různé množství tuku. Tuk v zemi Turecko může pocházet z přidané krůtí pokožky nebo tmavého masa.
Jennie-O je oblíbená značka zemního krocanu. Kalorie v produktech se liší, jak je uvedeno níže:
- Zemní Turecko : 220 kalorií a 17 gramů tuku na 112 gramů
- Lean Ground Turkey : 170 kalorií a 8 gramů tuku na 112 gramů
- Extra Lean Ground Turkey Prsa : 120 kalorií a 1,5 gramu tuku na 112 gramů
Vzhledem k tomu, že mezi kalorií různých typů zemního krůta existuje tolik variací, je důležité zkontrolovat označení výživy na produktu, který si koupíte, bez ohledu na to, kterou značku zakoupíte. Není jisté, že zemní krůtí bude mít nízký obsah kalorií nebo málo tuku.
Kalorie v Turecku Burgers
Pokud si v restauraci objednáte hamburger s krůty, může být počet kalorií a tuku nemožný, pokud není v nabídce uveden. Ale inteligentní dieteři by nikdy neměli předpokládat nízké kalorie hovězí krůty, nebo že hamburger je nutně méně kalorií než tradiční hovězí burger.
Když jsou smíšené hamburgery smíšené, mnozí kuchaři používají vyšší tuk krůt, protože chutná lépe, je vlhká a je snazší jíst.
Pak mohou být přidány další přísady, jako je sýr nebo kuchyňské oleje, které zvýší obsah tuku. A konečně, jakákoli výplň nebo náplň přidaná do hrnce může přidat stovky kalorií. Výsledek? Není to nemožné, aby turkey Burger na 500 kcal nebo více.
Můžete si však vyrobit své vlastní kalifornské hamburgery s nižší kalorií doma. Pouze ujistěte se, že používáte mleté maso krůty a přidáte vlhkost tím, že obsahuje pikantní přísady jako cibule, byliny a dokonce i vaječný bílý.
Výhody zdraví
Turecko je dobrým zdrojem zdravých bílkovin , takže je chytré, aby to bylo ve vaší stravě. Ale pokud se snažíte zhubnout, měli byste si pečlivě vybrat maso.
Nejlepší krůta pro vás bude mít vysoký obsah bílkovin, ale s nízkým obsahem tuku a kalorií.
Plátek krůty je dobrým zdrojem fosforu a vitamínu B12. Je také velmi dobrým zdrojem niacinu, vitamínu B6 a selenu.
Výběr a uchování Turecka
Pokud se pokoušíte vybrat celou krůtu pro velké rodinné jídlo, budete chtít získat ptáka, který je dostatečně velký, aby mohl krmit všechny své hosty a poskytnout zbytky. Pro rodinu čtyř zdravých jedlí získáme pták, který je asi osm liber. Pro čtyři dospělé a čtyři děti zvážit získání ptáka, který je asi 10 liber. Máte velkou posádku? Výrobci doporučují, abyste dostali 24 kilogramů krůty pro skupinu dvanácti.
Čerstvé krůty jsou připraveny k přípravě, ale pokud si koupíte zmrzlé krůty, budete muset nechat několik dní rozmrazit v chladničce. Pusťte jeden den na každé čtyři kilogramy krůty.
Po dokončení vaší večeře by měly být zbytky krůty zmrazené. Zbytky zůstávají v chladničce čerstvé 2-3 dny, ale mohou být zmraženy po dobu až tří měsíců.
Zdravé způsoby, jak těšit Turecko
Mnozí jedlíci používají velkou večeři na krůtech jako důvod, proč si dopřát. Ale existují způsoby, jak se vyhnout přejídání. Pokud chcete slavit velké večeře s krůty při slavnostních příležitostech, použijte několik chytrých tipů, abyste si mohli vychutnat jídlo bez přejídání tuku a kalorií.
- Jezte pouze jednu porci masa (velikost dlaně nebo balíčku karet)
- Odstraňte kůži
- Vyberte bílé maso z prsou
- Přeskočte máslo při pečení. Některé tuky jsou nezbytné k udržení vašeho ptáka vlhký, ale můžete použít méně tuku a ještě získat chutné jídlo.
Recepty Turecka
Máte pár zbytků? Použijte tyto recepty k tomu, abyste dal svůj extra krůtí k dobrému využití.