Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 226
Tuk - 12g
Sacharidy - 8g
Protein - 21g
Celkový čas 40 min
Připravte 20 minut , vařte 20 min
Servírujete 8 porcí
Jedná se o oblíbenou stravu po moři. Můžete to udělat buď smaženými špagetami nebo rezancami shirataki , nebo libovolnými nudličkami s nízkým obsahem uhlíku, které se vám líbí. Samozřejmě můžete použít zbylé kuře nebo krůty.
Složení
- 3 šálky kuře (nebo krůt, vařené a nakrájené)
- 6 šálků spaghetti squash (vařené, nebo 3 balení připravené shirataki nudle)
- 1/4 šálku cibule (nakrájené)
- 8 uncí houby (nakrájené na plátky)
- 2 lžíce oleje
- 1 1/2 šálku sójového mléka (neslazené nebo viz poznámka níže)
- 1/2 šálku krému
- Volitelně: mouka nebo jiné zahušťovadlo (viz poznámka níže)
- Chuť: sůl (začněte s 1/2 čajovou lžičkou nebo 1 polévkovou lžičkou kuřecí nebo krémovou polévku, jako je Better Than Bouillion)
- Chuť: pepř
- Volitelně: 1/3 šálku suché sherry
- 1/4 šálku parmezánu (strouhaného)
- 1/4 šálku mandlové moučky (nebo nízkotučných chlebových pekařů)
Příprava
- Cibuli v oleji nebo másle upečte. Přidejte houby a vařte, dokud nevzdají většinu své vlhkosti. Přidejte sůl a pepř a mícháme.
- Pokud používáte mouku pro zahušťovadlo, přidejte ji sem a vařte na 1 až 2 minuty. Přidávejte tekuté a další zahušťovadla a přidejte k varu. V případě potřeby přidejte sherry.
- Přidejte kuře a přiveďte zpátky do vaření. Smíchejte s nudlemi nebo squash v kastr.
- Posypte mandlovou mouku a sýr nahoře. Pečte asi 10 minut, nebo dokud topping začne hnědnout.
Pro bílou omáčku: Pro tuto misku potřebujete 2 šálky bílé omáčky. Zahušťovadlo a mléčné výrobky jsou na vás - používám 1 1/2 šálku nesladeného sójového mléka (pravděpodobně také neslazené mandlové mléko) a 1/2 šálku krému. Ale můžete použít veškeré mléko nebo co je nejlepší pro váš vlastní stravovací plán. Pro zahušťovadlo používám 2 lžíce mouky a 1 lžíci komerčního nízkotučného uhlovodíku (ThickenThin).
Pro špagety squash: Připravte špagety squash a vytáhnout dostatek pramenů, aby docela zaplnily dno nádoby 9x13. Myslel jsem na 6 šálcích těsně zabalených, ale neměním mě. To přidává 6 gramů sacharidů a 1 gram vlákniny do základního receptu.
Pro Shirataki Noodles: Používal jsem tři balení špagetového typu nudle shirataki. Opláchněte dobře v cedníku a nasekte na kusy. Vypusťte velmi dobře. Tofu shirataki nudle přidá 3 gramy uhlohydrátů a 2 gramy vlákniny do každé porce základní receptury.
Vložte do nádoby o rozměrech 9x13 nebo na další nádobu.
U jiných druhů nudlí: Připravte si podle pokynů balení a přidejte počet základních receptů do základního receptu. Vložte do nádoby o rozměrech 9x13 nebo na další nádobu. Ohřívejte troubu na 450 F.