Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 66
Tuk - 2 g
Sacharidy - 11g
Protein - 2 g
Celkový čas 60 min
Připravte 30 min , vařte 30 min
Séžky 12 (asi 1/2 šálku)
Jedním z triků, jak vyrábět nízkotučné plněné krůty, je použít hodně zeleniny. Dalším je použití chleba vyrobeného bez škrobu. Tato výplň může být uvařena uvnitř krůta nebo kuřecího masa, vařená na varnou desku nebo pečená v troubě v hrnci. Možná si myslíte, že to zní, jako by v tomto jídle bylo ohromné množství celeru, ale ve skutečnosti se to vaří tak, že to funguje.
Složení
- 8 plátků celozrnné snížené kalorií nebo chleba s vysokým obsahem vlákniny
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 velká cibule, nasekaná
- 6 šálků nakrájeného celeru
- 1 středně zelená paprika, nasekaná
- 2 šálky nakrájené petrželky
- 4 čajové lžičky koření s drůbeží, jako jsou zvony
- 1/2 čajové lžičky mleté černé pepře
- 1 šálek vody, plus více podle potřebné vlhkosti
Příprava
1) Nechte chleba chvíli vyschnout, ať už na pultu nebo v nízké troubě. Nemusí to být úplně suché, jen suché.
2) Cibulku, celeru a papriku nakrájejte, dokud nebudete měkký. Přidejte petržel a nakrájejte na minutu nebo tak, dokud nevhasne. Přidejte koření.
3) Smažte zeleninu a chléb. Přidejte šálek vody, promíchejte a ochutnejte. Upravte koření a vlhkost.
Tipy pro vaření
Pokud chcete s drůbežím práškem, nechte ho na suché straně, protože během vaření absorbuje hodně šťáv.
Můžete jíst to stejně, jako kdyby to bylo, ale když ho pečeme, chutě se budou lépe shromažďovat. Dobře promíchejte a pečte na 350 F po dobu přibližně půl hodiny, nebo dokud nezmáčknete nahoře.