Jezte tyto potraviny k zasunutí tlačítka Reset
Ať už je to kvůli svátkům nebo hektickému rozvrhu, někdy se naše stravovací návyky mohou trochu prodchnout, abychom se vrátili na cestu. To je, když se lidé obrátí na detoxikační dietu nebo vyčistí. Pro některé, může to být o omezení rafinovaného cukru, zatímco jiní mohou chtít snížit na maso a jiné živočišné produkty, alkohol, nebo 3 pm sladké občerstvení.
Nepotřebujete šťávu, kterou vyčistíte. Zaměření na domácí vaření se zeleninou, ovocem, bílkovinami, nerafinovanými celými obilovinami a zdravými tuky, jako je avokádo, olivový olej a ořechy, vám umožní vrátit se na správnou cestu a doufejme, že tyto zdravé potraviny budou i nadále součástí každodenní rutiny.
Pro pomoc při recalibrování vaší stravy a návratu do kurzu zvážte zahrnutí následujících detoxikátů do vaší stravy.
Zelenina
Zelenina je bohatá na fytochemikálie (přirozeně se vyskytující rostlinné chemikálie), které jsou zkoumány kvůli jejich potenciálu regulovat hormony, stimulovat imunitní systém a zabraňovat poškození buněk našeho těla.
Dobrým pravidlem je začlenit zeleninu do většiny jídel a naplnit alespoň polovinu každé desky různými pestrobarevnými (nebo silně ochucenými) zeleninami.
Zeleniny, které jsou považovány za zvláště dobré pro detoxikaci jater, zahrnují cibuli, česnek, řepu, artyčoky a křovinnou zeleninu, jako brokolice, květák, zelí, zelenkavá zelenina, kade a růžičková kapusta.
Jiné zeleniny k jídlu zahrnují chřest, mrkev, celek, okurky, endives, jika, kahrrabi, pórek, hlávkový salát, okra, pařčička, ředkvičky, rutabaga, sněžný hrášek, špenát, kapusta, squash, sladké brambory, , cukety a mořské zeleniny včetně arame, dulse, hijiki, řasy, nori listů a wakame.
Ovoce
Stejně jako zelenina, ovoce obsahuje fytonutrienty, které mohou poskytnout zdravotní přínos. Zaměřte se na pět až 10 porcí barevného ovoce a zeleniny denně.
Vyberte si celé ovoce (čerstvé nebo zmrazené), jako jsou jablka, meruňky, ostružiny, borůvky, cantaloupe, třešně, brusinky, grapefruity, fíky, hrozny, guava, kiwi, citron, limetka, loganberries, mango, meloun, nektarinky, , broskve, hrušky, ananas, švestky, granátové jablko, švestky, maliny, jahody, mandarinky a meloun.
Celozrnné a komplexní sacharidy
Každý má své carbs (často těstoviny a chléb), ale je to dobrý čas experimentovat a vyzkoušet jiné zdroje celých zrn a komplexních sacharidů, jako jsou:
- Rýže
- Quinoa
- Ječmen
- Pohanka
- Farro
- Freekeh
- Proso
- Amaranth
- Divoká rýže
- Teffe
- Tapioca
- Arrowroot
- Oves
- Zimní squash
- Sladká brambora
Nelíří se celozrnné nasycené zrno, ale také se zkouší výrobky vyrobené z výše uvedených ingrediencí, jako jsou těstoviny z hnědé rýže, nudle ze žvýkačky ze žampiónů, nudle ze sklenice, nudle z řas, nudle z fazolí, shirataki nudle , rýžové krekry, chinoa vločky, rýžových otrub.
Fazole a luštěniny
Fazole a luštěniny mají vysoký obsah vlákniny, bílkovin a železa. Jsou také levnější než živočišné bílkoviny. Snaž se:
- Rozdělit žlutý a zelený hrášek
- Čočka (červená, hnědá, zelená, žlutá, francouzská, du Puy)
- Jiné fazole a luštěniny, jako je adzuki, cannellini, cizrna, černá, černohnědá hrach, ledviny a lima.
Tuky
Během očištění se zaměřte na tuky z potravin, jako je avokádo, syrové ořechy a semena, kokos a ořech a máslo:
- Mandle
- brazilský ořech
- Kešu
- Chia
- Lískový oříšek
- Konopné semena, konopné ořechy, konopné srdce
- Makadamiový ořech
- Pekanový ořech
- piniový oříšek
- Pistácie
- Dýně
- sezamová semínka
- Slunečnicová semínka
- Lněná semínka
- Mák
- Vlašské ořechy
- Kokosový ořech
- Mátové a semenové máslo, jako je tahini, mandlové máslo, máslo kešu
Pokud pečujete s olejem, snažte se používat vysoce kvalitní, lisované za studena, nerafinované oleje, jako jsou:
- Olivový olej
- Konopný olej
- Lněný olej
- Mandlový olej
- Avokádový olej
- Kokosový olej
- Olej z lískových ořechů
- Dýňový olej
- Olej z ořechů
- Šumivé, sezamové a slunečnicové oleje v omezeném množství.
Mléčné a mléčné náhražky
Přestože očisty často doporučují, abyste dočasně přestali mléčné výrobky, někteří obsahují bohaté na probiotické organické jogurt a kefír.
Namísto mléka zvážit možnost vyzkoušet jednu z těchto "mléčných" rostlin:
- Neslazené ořechové mléko, jako je mandle nebo kešu
- Konopné mléko
- Rýžové mléko (neslazené)
- Avokádové mléko
- Kokosové mléko
Nápoje
Obecně platí, že je dobré užít žízeň, abyste řídili, kolik pijete, ačkoli někteří lidé mají podmínky, které mohou vyžadovat, aby pili více či méně.
Můžete se rozhodnout omezit příjem alkoholu a kávy, vyměňovat bylinný, zelený nebo bílý čaj. Zde jsou některé možnosti nápoje:
- Napuštěná voda (někdy nazývaná " detoxikační voda ")
- Rostlinné "mléka", jako je rýžové mléko, mandlové mléko, konopné mléko.
- Kokosová voda
- Citronová voda
- Bylinné čaje, jako je rooibos, čaj skořice, zázvorový čaj
- Zelený čaj , bílý čaj
- Kombucha (neslazená)
- Nesladená šťáva vyrobená z povoleného ovoce a zeleniny
- Minerální nebo polosuchá voda
- Nápoje nebo sušenky s povolenými přísadami
Pokud se jednoduše nemůžete vzdát ranní šálek kávy, zkuste jej omezit na víc než 8 jednotek (a vyhnout se přidání sladidla).
Koření
Čerstvé a sušené byliny a koření mohou dělat jakékoli jídlo chutnější, bez přidání cukru nebo soli. Nakrájejte některé čerstvé bylinky jako je bazalka, pažitka, koriandro, kopr, máta, oregano, petržel, rozmarýn, šalvěj, estragon nebo tymián.
Koření, které můžete vařit, zahrnují noviny, anýzu, kmínové semínko, kardamom, celer, skořici, hřebíček, koriandr, kmín, muškát, šafrán, tamarind nebo kurkum.
Čerstvý nebo syrový zázvor a česnek mohou okamžitě udělat zajímavé jídlo. Zde jsou některé další koření a přísady, které je třeba zvážit:
- Ocot (např. Jablečný jablečný ocet, balsamikum, kokos, červené nebo bílé víno, rýžový ocot)
- Soda nebo pečící prášek
- Kokosové aminokyseliny
- Rybí omáčka
- Nama shoyu
- Výživné droždí
- Miso
- Olivy
- Citrony a limety
- Kakaový prášek a kakaové hroty
- Pražená jablka
- Mořská sůl
- Hořčice
- Bez pšenice tamari
Cukr a jiné sladidla
Omezení celkového příjmu sladkostí a cukru ze všech zdrojů bude dlouhá cesta. Pokud chcete použít sladidlo, zvolte přírodní zdroje, například následující:
- Hnědý rýžový sirup
- Kokosový nektar
- Sušené ovoce, šetrně
- Monk ovoce
- Stevia
- Javorový sirup
- Miláček
- Blackstrap melasa
- 100% ovocný džem
Pro dezert zvolte celá, čerstvá ovoce nebo zkuste mražené dezerty nebo pudinky z ořechového mléka (nebo jogurtu) a ovoce.
Protein živočišného původu
Detoxikační diety se liší v otázce, zda obsahovat živočišné bílkoviny. Pokud chcete jíst, zvažte následující možnosti:
- Organické krůty
- Organické kuřecí maso, nejlépe pastvy
- Divoká, studená voda, jako například losos z aljašských luk
- Sardely, sardinky
- jehněčí
- Divoká zvěř, jako jsou bizon, bažant, křepelka, zvěřina, buvolí, pštrosi
Slovo z
Nejedná se o to, že byste se zbavili sebe, přeskočili jídlo nebo chodili na příliš omezující šťávu. Konečným cílem je udělat tyto zdravé a chutné pokrmy součástí vaší každodenní rutiny a udělat pozitivní změny v životním stylu, které vydrží i po ukončení dietní detoxikace.
Využijte to jako čas experimentovat s novými recepty a metodami vaření. Můžete zjistit například, že špagetové squash není mnohem těžší se připravit než bílé těstoviny, pečené karfiol může být uspokojující svačinou, pokud je ochucený bylinkami a mořskou solí, nebo že tam jsou lahodné alternativy mléka, jako je mandle nebo macadamia nuté mléko.
> Zdroje:
> Lékařský ústav. 2005. Dietní referenční příjmy pro energii, sacharidy, vlákniny, tuky, mastné kyseliny, cholesterol, bílkoviny a aminokyseliny. Washington, DC: Národní akademický tisk. dva: https: //doi.org/10.17226/10490.
> Ministerstvo zemědělství USA, služba zemědělského výzkumu, Laboratoř údajů o živinách. USDA National Nutrient Database pro standardní referenci, verze 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/nutrients/index.
> Odmítnutí odpovědnosti: Informace obsažené na této stránce jsou určeny pouze pro vzdělávací účely a nejsou náhradou za radu, diagnózu nebo léčbu ošetřujícím lékařem. Není určena k pokrytí všech možných opatření, interakcí s léčivy, okolností nebo nežádoucích účinků. Měli byste vyhledejte okamžitou lékařskou péči o jakékoli zdravotní problémy a poraďte se se svým lékařem dříve, než začnete užívat nějaký alternativní léčivý přípravek nebo provádět jakoukoli změnu ve Vašem režimu.