Proč diety stravy jsou podhodnoceny a nadměrně doplňovány
Mnoho fitness nadšenci přijali své cíle na další úroveň společně s jejich dietní plány. Jejich těla jsou krásná, definovaná a vhodná pro jeviště. To, co zůstává neviditelné, spočívá v jejich fyziologickém fungování.
Vlastní stravovací plány vytvořily nezdravou svalovou osobu s nedostatkem živin a možnými dlouhodobými zdravotními problémy. Časopis International Society of Sports Nutrition publikoval případovou studii, která uváděla DIY (dělejte to sami), diety a doplňkové režimy výrazně překročily doporučenou denní úroveň příjmu u sportovců. "Tyto stravovací návyky často vedou k nadměrné konzumaci některých makro a / nebo mikroživin, což vystavuje sportovce potenciálním zdravotním rizikům."
Potenciální zdravotní rizika
Mnoho lidí dodržuje dietní postupy z online kulturistiky, časopisů nebo cvičení kamarádů. Zahajují programy bez ohledu na možné nepříznivé účinky na zdraví.
Pokud jde o zdraví, kondici a výživu , není to nikdy žádný program, který by vyhovoval všem. Bohužel obyvatelstvo zkopíruje to, co pracovalo pro někoho jiného, a často uplatňuje zásadu "více je lepší".
Více proteinů a doplňků se jeví jako největší pachatelé DIY výživového plánu. Touha udržovat dobře definované svaly zastíní každý osobní výzkum pro nejlepší výživové postupy.
"Rizika self-made diets: případ amatérského kulturisty" studie osvětluje tento velmi důležitý a kontroverzní subjekt. Účel studie zkoumal zdravotní rizika tohoto opakovaného chování v průběhu času a zvláště řeší nežádoucí gastrointestinální účinky.
Britská žurnálová studie Nutriční studie uvádí, že sportovci důvody pro nadměrnou konzumaci doplňku byly "aspirativní zisk svalové hmoty a pokrytí požadavků na mikroživiny". Sportovci věřili, že vyžadují více živin díky vysoce výkonnému tréninku.
Podle případové studie si sportovci stanovili své vlastní doplňkové dávky pro čtení instrukčních letáků (kde jsou k dispozici) a frekvence příjmu byla hlášena sportovcem. Mezi 3 887 elitních sportovců bylo zjištěno, že 1 sportovec získal 78 doplňků. Tato množství značně překročila doporučenou denní dávku (RDA) a přípustné horní úrovně příjmu (UL).
Výzkum zahrnoval mladého muže elitní plavec s použitím 10 různých doplňků. Podle studie je nadměrná konzumace doplňků důvodem k obavám. Sportovci neberou v úvahu stravování jak obohacené potraviny, tak přidávání doplňků může způsobit potenciální zdravotní potíže.
Spotřeba obohacených potravin a užívání vysokých dávek doplňků zvyšuje celkovou spotřebu vitamínů a minerálů. Tato kombinace může pro jednotlivce snadno překročit doporučenou denní dávku (RDA) a může dosáhnout toxických hladin.
"Toxické účinky mohou zahrnovat krátkodobé reverzibilní gastrointestinální potíže a dlouhodobé účinky, jako je progrese rakoviny."
Řekni mi více
Národní instituce zdravotnictví publikovaly výzkum, který naznačuje, že diety pro atlet jsou často nevyvážené a mají potenciál "negativně ovlivnit sportovní výkony". Výzkum také zjistil významné nedostatky životně důležitých živin v důsledku vlastních diet, které odstraňují esenciální makro a mikroživiny.
Vysoká energetická náročnost vyžaduje přiměřenou vyváženou zásobu živin pro udržení atletického fungování. Naše probíhající fyziologické procesy, jako je udržování srdce, mozku a plic, závisí také na vyvážených živinách.
V případové studii 33letého amatérského kulturisty uvedl únavu a únavu, která zasahovala do práce a atletického výkonu. Také si stěžoval na těžkou gastrointestinální potíže s každodenními opakovanými záchvaty průjmu po jídle.
Vyčerpal stravu s vysokým obsahem bílkovin, chudý na vlákninu a doplnil bílkovinnými nápoji pocházejícími z mléka a několika vitamíny a minerály. Případová studie ukázala, že chronická nedovolená suplementace a vlastní stravování mohou vést k jeho nepříznivým účinkům na zdraví.
Sportovní výživa Poradenství
Společný jmenovatel mezi výzkumnými studiemi naznačil, že sportovci mají být informováni o správné výživě. Podle sportovních studií je potřeba sportovní výživové poradenství, které by pomohlo sportovcům. Vzdělání získané z poradenství by umožnilo sportovcům zlepšit své stravovací návyky, zdraví a atletický výkon.
Zdá se, že je podcenění významu zdravé výživy a nadhodnocení předpokládané síly doplňků mezi sportovci. Velký nedostatek povědomí o nežádoucích účincích nadměrného doplňování je běžný u sportovců. Doporučuje se odborníkům na výživu a školitelům informovat sportovce o možných zdravotních rizicích vlastní stravy a doplňků stravy. Toto cenné pokyny by mohly velmi dobře zabránit možným vážným a chronickým zdravotním problémům.
Zdroje
Časopis pro mezinárodní společnost sportovní výživy, Rizika vlastního stravování: případ amatérského kulturisty, Lucio Della Guardia a kol., 4. 1. 15
British Journal of Nutrition, Kolik je příliš mnoho? Case report o použití doplňkové výživy vysoce výkonného sportovce, Carlsohn A et al., 28.6.2011
Národní knihovna medicíny USA Národní instituty zdraví, Odhad příjmu energie a výživy mladých mužů, kteří cvičí aerobní sporty, Wierniuk A et al., 2013