Od vitamínů až po bylinné produkty porozumět bezpečnostním otázkám
Většina doplňků stravy je bezpečná a některé z nich nabízejí skutečné přínosy pro zdraví, ale s jejich používáním může být určité riziko. Potravinové doplňky jsou produkty určené ke zvýšení denního příjmu živin, obvykle vitamínů a minerálů. Jiné látky prodávané jako dietetické látky zahrnují botanické (bylinné) produkty, aminokyseliny, esenciální mastné kyseliny a oleje, enzymy, probiotika a živočišné orgány a žlázové extrakty.
Výhody
Obvykle byste měli dostat všechny živiny, které potřebujete z vyvážené stravy . Nicméně užívání doplňků může poskytnout dodatečné živiny, pokud vaše dieta chybí nebo když určité zdravotní stavy způsobí, že se vyvine nedostatek nebo nedostatek.
Ve většině případů poskytují vícesložkové doplňky všechny základní mikroživiny (vitamíny a minerály), které vaše tělo potřebuje. Tyto více vitaminů jsou obecně bezpečné, protože obsahují jen malé množství každé živiny.
Jednotlivé živiny mohou být také prodávány jako doplňky stravy, ale obvykle ve větších množstvích, než jaké se vyskytují v typickém vícenásobném vitamínu. Mohou být použity k léčbě nedostatku, jako je nedostatek železa, ale někdy jsou terapeuticky používány k léčbě specifických zdravotních stavů nebo rizikových faktorů. Například velké dávky niacinu mohou být použity ke zvýšení dobrého cholesterolu a kyselina listová má byla použita ke snížení rizika vrozené vady nazývané spina bifida.
Vědecký výzkum podporuje některé přínosy používání mnoha doplňků stravy pro určité zdravotní podmínky, ale v mnoha dalších případech účinnost nebyla podpořena důkazy z výzkumu. Národní instituty zdravotního úřadu doplňků stravy obsahují informační listy o stravě, které hodnotí důkazy pro (a proti) terapeutickému použití velkého množství doplňků stravy.
Rizika
Ve Spojených státech nejsou stravovací doplňky regulovány tak striktně jako drogy; výrobci nemusí prokázat, že jejich použití je bezpečné nebo účinné. Standardizace doplňků je nepovinná, ačkoli je zakázáno prodávat nebezpečné výrobky. Úřad pro potraviny a léčiva (FDA) udržuje seznam znehodnocených produktů, které jsou uváděny na trh jako doplňky stravy. Nejhorší pachatelé jsou obvykle pomůcky na snížení tělesné hmotnosti, "přírodní" pilulky pro zvýšení sexuální pohody a doplňky zaměřené na kulturisty.
Výrobci stravy se musí řídit některými pravidly týkajícími se označování a tvrzení, která mohou být učiněna ohledně doplňků stravy. Je možné tvrdit, že výživový doplněk se zabývá nedostatkem výživy, podporuje zdraví nebo snižuje riziko vzniku konkrétního zdravotního problému, jestliže existuje dostatek důkazů na podporu tohoto tvrzení. Dodatečné štítky musí také používat toto prohlášení:
Toto prohlášení nebylo vyhodnoceno Správou potravin a léčiv. Tento produkt není určen k diagnostice, léčbě, léčbě nebo prevenci jakékoli choroby.
Většina doplňků stravy je bezpečná, pokud dodržujete pokyny na štítku, ale velké dávky některých živin mohou mít výrazné biologické účinky na tělo.
Zatímco to může být přínosné v některých případech, jsou chvíle, kdy může být velké dávky jednotlivých doplňků nebezpečné.
Například vitamíny A a D rozpustné v tucích se mohou v těle vytvářet až po toxických hladinách v těle, které se užívají ve velkých dávkách po delší dobu. Vitamín B-6 je vitamín rozpustný ve vodě, takže vaše tělo jej neukládá tak účinně jako vitamín rozpustný v tucích, ale dlouhodobé užívání vitamínu B-6 ve velkém množství může způsobit poškození nervu. Velké dávky vitaminu C mohou způsobit průjem.
Minerální doplňky mohou být také nebezpečné. Například, doplňky ze selenu , boru a železa mohou být toxické ve velkém množství.
Některé doplňky stravy se mohou vzájemně ovlivňovat s léky na předpis nebo léky na předpis, nebo dokonce navzájem, a před podáním operace je třeba se vyvarovat některých doplňků.
Zeptejte se svého poskytovatele zdravotní péče o doplňcích, než začnete užívat něco, co přesahuje základní vícenásobné vitamíny. některé doplňky stravy, jako je malinový keton, mají málo až žádné výzkumné důkazy, které by podpořily jejich zdravotní tvrzení.
Zdroje:
Národní instituty zdraví, Kancelář doplňků stravy. "Informační listy o doplňkové stravě." http://ods.od.nih.gov/factsheets/list-all/.
Národní instituty zdraví, Kancelář doplňků stravy. "Doplňky stravy: základní informace." http://ods.od.nih.gov/factsheets/DietarySupplements/.
US Food and Drug Administration. "Tipy pro uţivatele Doplňkový doplněk: Informování o rozhodnutích a hodnocení informací." http://www.fda.gov/Food/DietarySupplements/UsingDietarySupplements/ucm110567.htm.