Semena chia jsou dobrým zdrojem vlákniny a omega-3 mastných kyselin
Chia semena mohou být malé, ale nabízejí velkou výživu ve formě omega-3 mastných kyselin a dietních vláken. Existují nějaké vedlejší účinky při konzumaci semen chia?
Pokyny, zda mají semena chia nějaké nežádoucí vedlejší účinky, lze shromáždit z některých randomizovaných kontrolovaných studií, které zkoumají schopnost semen zvyšovat energii nebo ztrátu hmotnosti .
Studie o Chia Semena
Vedoucí autorka dvou takových studií, ředitel laboratoře lidské výkonnosti Appalachian State University Davida Niemana, říká, že jedinci v jednom pokusu dostali denně 6 dávek (50 g) půdy nebo celé chia semena - ve dvou dávkách 25 g na prázdný žaludek .
Během 12týdenního studijního období účastníci zkoumali hladinu a hladinu energie a také příznaky trávicího úzkosti, jako je pálení žáhy, zácpa, nadýmání, nevolnost nebo průjem.
Navzdory skutečnosti, že experimentální dávka chia semen obsahuje téměř 19 gramů extra vlákniny každý den, Niemanův tým píše, že subjekty netrpěly zažívacími potížemi, ať už dostávaly chia semena jako doplněk nebo placebo tvořené z mletého nebo celého máku .
Studie z roku 2009, publikovaná v Výživovém výzkumu , zkoumala, zda spotřeba 50 gramů semen chia každý den vede k významné ztrátě hmotnosti . To ne.
Podle Wayna Coatesa, profesora a autora Chia: Kompletní průvodce pro Ultimate Superfood píše, že křeče mohou vyplývat z konzumace velkého množství chia semen, protože semena během trávení absorbují vodu ze žaludku. Doporučuje zvýšit příjem vody, aby se tato reakce vyrovnala.
Co Zdravá nežádoucí účinky?
Příznivý vedlejší účinek přidání semen chia do vaší stravy spočívá v tom, že mohou přispět ke zlepšení hladin některých zdravých mastných kyselin v krvi, jak to naznačuje někteří z Niemanových studií, což je vyšetřování publikované v roce 2012 ve Journal of Alternative and Complementary Medicine .
Mezi 62 ženami s nadváhou, ale jinak zdravými postmenopauzálními ženami, ženy, které denně konzumovaly 25 gramů půdy chia, měly zvýšené hladiny kyseliny alfa-linolenové (ALA) a kyseliny eikosapentaenové (EPA) ve své krvi. Širší markery onemocnění (jako například krevní tlak nebo zánět) se nijak nelišily mezi těmi, které konzumovaly půdu, celé nebo žádné chia.
Spodní linie?
Chia semena zůstávají zdravým zdrojem vlákniny a omega-3 mastných kyselin a mohou vám pomoci zhubnout, protože absorbují vodu a voda uvnitř potravin je prokazatelně uspokojena delší než voda konzumovaná s jídlem. Pravděpodobně budete mít možnost přidávat semena chia k vaší anti-aging snídani nebo zelené smoothie , bez obav z trávicích problémů později. Pokud však způsobí plynatost nebo nadýchání střev, zmačkejte zpět na množství, které jíte každý den, zkuste zvýšit příjem vody a nechte své tělo přizpůsobit zvyšujícím se vláknům postupně.
Související články:
- Proč je vaše voda mnohem uspokojivější než pití
- Které jsou zdravější: semena bílého nebo černého chia?
- Jak využít přínosy chia semen
Zdroje:
Coates, Wayne. Chia: Kompletní průvodce Ultimate Superfood. Sterling Publishing. 2012.
David Nieman, ředitel laboratoře lidské výkonnosti, Appalachian State University. Rozhovor probíhal 30. dubna 2013.
"Chia semena nepropaguje úbytek hmotnosti ani nemění rizikové faktory choroby u dospělých s nadváhou." Nutr Res . 2009 Jun; 29 (6): 414-8
Niemann DC, Gillitt N, Jin F, Henson DA, Kennerly K, Shanely RA, Ore B, Su M, Schwartz S. "Suplementace semen chia a rizikové faktory nemocí u žen s nadváhou: vyšetření metabolomiky". J Alternální komplement Med. 2012 Jul; 18 (7): 700-8.