Přínosy pro zdraví, využití a další
Chia ( Salvia hispanica L. ) je rostlina, jejíž semena jsou široce uváděná na trh jako přírodní prostředek pro určité zdravotní stavy. Například mnoho zastánců tvrdí, že semena chia mohou podporovat úbytek hmotnosti , udržovat hladinu cukru v krvi, chránit před cukrovkou a srdečními chorobami, zvyšovat energii, zlepšovat sportovní výkon , zvyšovat náladu a chránit zdraví kostí.
Dlouho konzumované jako potraviny, semena chia jsou bohaté na kyselinu alfa-linolenovou (typ omega-3 mastné kyseliny ). Kromě toho semena chia nabízejí řadu základních minerálů (včetně vápníku, draslíku a hořčíku). Chia také obsahuje antioxidanty .
Jednotka Chia poskytuje za jeden unce 138 kalorií, 9,8 gramů vlákniny, 8,71 gramů tuku a 4,69 gramu bílkovin.
Výhody Chia
Dosavadní studie zkoumaly potenciální přínos chia pro zdraví. Ve zprávě z roku 2009, která byla zveřejněna v recenzích o nedávných klinických studiích , například vědci rozšiřovali dostupný výzkum chia a dospěli k závěru, že existuje omezený počet důkazů, které podporují používání chia pro jakýkoli zdravotní stav.
Přesto některé studie naznačují, že chia může nabídnout určité přínosy pro zdraví. Zde je několik hlavních zjištění:
1) Diabetes
Publikováno v Diabetes Care v roce 2007, studie zahrnující 20 osob s diabetem typu 2 zjistila, že 12 týdnů léčby chia pomohlo snížit systolický krevní tlak a zánět.
Chia však nedokázala změnit tělesnou hmotnost.
2) Cholesterol
Chia může pomoci snížit hladinu cholesterolu podle studie na zvířatech publikované v britském časopise Nutrition v roce 2009. V testu na potkanech, kterým byla podáván výživa s vysokým obsahem cukru, výzkumníci zjistili, že přidání čajového semena do stravy pomohlo zabránit nástupu vysokého cholesterolu a inzulínové rezistence.
Kromě toho vypadalo, že chia osivo redukuje břišní tuk .
Vzhledem k tomu, že tento výzkum byl proveden na zvířatech, je příliš brzy na to, aby bylo možné zjistit, zda může mít chia stejné výhody pro člověka.
3) Ztráta hmotnosti
V současné době existuje nedostatek výzkumu, který podporuje tvrzení, že chia může podporovat hubnutí. Ve skutečnosti existující výzkum naznačuje, že chia nemusí mít vliv na tělesnou hmotnost.
Pro studii z roku 2009 ve výzkumu výživy vědci přidělila 90 dospělým s nadváhou nebo obézním až po 12 týdnů léčby očkováním chia nebo placebem. Při pohledu na výsledky studie naši výzkumníci nenalezli žádné rozdíly v tělesné hmotnosti, zánětu nebo krevním tlaku mezi oběma skupinami léčby.
Upozornění
Málo je známo o bezpečnosti dlouhodobého nebo pravidelného příjmu chia. Existují však určité obavy, že konzumace chia může zvýšit účinky antidiabetických léků a léků na krevní tlak. Navíc, chia může snížit hladinu cukru v krvi a vyvolat změny v čase krvácení a srážení.
Vzhledem k bezpečnostním obavám je důležité, abyste před použitím chia jako doplňku stravy (zvláště pokud užíváte léky na diabetes nebo vysoký krevní tlak) s lékařem.
Kde ho najdete
Široce dostupné on-line chia lze nalézt také v mnoha obchodech s přírodními potravinami a v obchodech specializujících se na doplňky stravy.
Chia se prodává ve formě plnotučných, olejových, kapslí a doplňků.
Použití Chia pro zdraví
Vzhledem k nedostatku podpůrného výzkumu nelze chia doporučit jako standardní léčbu jakéhokoli zdravotního problému. Přidání celých chia semen nebo chia olej do vaší stravy může nabídnout některé zdravotní výhody, ale je důležité se poradit se svým lékařem před použitím chia pro léčbu zdravotního stavu.
> Zdroje:
> Chicco AG, D'Alessandro ME, Hein GJ, Oliva ME, Lombardo YB. "Dieta Chia (Salvia Hispanica L.) bohatá na kyselinu alfa-linolenovou zlepšuje adipozitu a normalizuje hypertriacylglycerolémiu a inzulinovou rezistenci u dyslipemických potkanů." Br J Nutr. 2009 Jan; 101 (1): 41-50.
> Pamětní nemocnice Sloan-Kettering Cancer Center. "O bylinách: Chia". Červenec 2011.
> Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD, Henson DA, McAnulty SR, Jin F. "Chia Semena nepodporuje ztrátu hmotnosti nebo změnu rizikových faktorů u dospělých s nadváhou." Nutr Res. 2009 Jun; 29 (6): 414-8.
> Ulbricht C, Chao W, Numum K, Rusie E, Tanguay-Colucci S, Iannuzzi CM, Plammoottil JB, Varghese M, Weissner W. "Chia (Salvia > hispanica >): Rev. 2009 Sep; 4 (3): 168-74.
Vuksan V, Whitham D, Sievenpiper JL, Jenkins AL, Rogovik AL, Bazinet RP, Vidgen E, Hanna A. "Dodatek konvenční terapie s novým zrna Salba zlepšuje hlavní a vznikající kardiovaskulární rizikové faktory u diabetu 2. typu: Randomizovaná kontrolovaná studie. "Diabetes Care. 2007 Nov; 30 (11): 2804-10.