Jste dieter, který miluje korejské jídlo? Pokud ano, pak jste pravděpodobně napadlo, zda je korejské jídlo zdravé. Faktem je, že některé korejské jídlo je dobré pro vaši dietu a některé nejsou. Existují však způsoby, jak jíst zdravé korejské pokrmy a zachovat si svůj program na snížení hmotnosti.
Je korejské jídlo zdravé?
Zdravá korejská jídla nemusí být tak snadná, jako ostatní kuchyně, ale to neznamená, že není možné zůstat ve stravě v korejských restauracích.
Ve skutečnosti, korejské jídlo může být zdravější než jiné styly asijské kuchyně .
Korejská strava používá méně oleje než mnoho čínských jídel. Takže budete často konzumovat méně tuku, pokud si vyberete korejštinu. A korejské restaurace často obsluhují tradiční rodinný styl jídla, což znamená, že můžete jíst malé množství různých jídel, aniž byste přerušili své porce.
Zdravá korejská jídla restaurace
Pokud jste noví v korejské kuchyni, zkuste kimchi. Toto populární korejské jídlo je pikantní, nakládané zelí a je dobré pro lidi, kteří se snaží zhubnout . Kimchi (někdy hláskovaný kimchee) má nízký obsah tuku a kalorií, takže můžete zaplnit tradiční misku bez balení na libry. Jedinou nepříznivou stránkou je, že kimchee má obvykle sodík. Ale má jedinečnou a chutnou chuť, kterou si mnoho dieters užívá.
Zde je několik z mých nejoblíbenějších jídelních možností pro vaši příští návštěvu korejské restaurace.
- Bulgogi - grilované hovězí maso
- Mandoo guk - hovězí guláš
- Galbi tang - hovězí žebírko
- Panchan (nebo, banchan) - rozmanité, malé pokrmy jídla s rýží
- Pružinové rohlíky se zeleninou (nepečené)
Méně zdravé korejské jídlo
Jednou nevýhodou korejské kuchyně je, že je k dispozici jen málo čerstvé zeleniny. Nemůžete se na ně zaplnit v korejské restauraci, abyste omezili chuť k jídlu .
Předtím, než si vychutnáte tradiční jízdné, možná budete chtít jíst malé svačiny bohaté na vlákniny, abyste potírali hlad a zabránili přejídání při jídle.
Existuje několik vstupů, které byste měli hledat. Jedno velmi populární korejské jídlo se nazývá bimibap. Toto tradiční pokrm je typ kastrol, který kombinuje maso a rýži. Nádobí je plné chuti, ale bohužel kasírky nejsou ve většině pokrmů vhodnou dietou. Budete mít těžké stanovit nutriční hodnotu směsi, což znamená, že nebudete vaším nejlepším výběrem, pokud vážně řeznete kalorie .
Další oblíbená jídlo se nazývá chap chae. Toto jídlo lze také nazvat Japchae nebo chop chae. Směs je poněkud podobná čínskému loem, složenému převážně z nudlí smažených za míchání. Může se pochlubit stravou, jestliže ji snižujete. Ale musíte požádat váš server o velmi málo oleje, které se mají použít při jeho přípravě, což vám může ušetřit značný obsah tuku a kalorií.
Vytvořte zdravé korejské jídlo doma
Nejlepší způsob, jak si vychutnat zdravé korejské jídlo, je vyrobit si vlastní jídlo doma. Když vaříte doma , můžete ovládat přísady a techniky vaření, abyste mohli při přípravě jídla používat méně tuku.
Můžete také zvýšit počet vegetariánů, které používáte, a snížit množství masa a vysoce kalorických omáček.