Co si objednat v asijské restauraci, aby si udržel dietu na správné cestě
Existuje mnoho možností pro zdravé asijské jídlo, když se jídla podávají autenticky. Tradiční čínské a japonské jídlo může být dietní a poměrně výživné. Ale ne všechny asijské restaurace jsou pro vás dobré. Ujistěte se, že při návštěvě svého oblíbeného místa děláte chytré, zdravé rozhodnutí.
Zdravé asijské jídlo: čínské restaurace
Víte, co jíst, aby vaše stravě na cestě v čínské restauraci ?
Existuje spousta dobrých možností.
Polévka na bujónu je skvělý nízkokalorický předkrm a pomůže vám udržet chuť k jídlu pod kontrolou . Vejce, koktejly nebo horké a kyselé polévky jsou ideální alternativou k smaženým rolím vajec nebo náhradním žebrám.
Při výběru svého hlavního jídla se podívejte na předkrmy, které jsou vařené, pečené nebo pečené. Také ideální jsou míchané a napařené nádobí. Smažené mísy se vaří jen v malém množství oleje a jsou obvykle plné zdravé zeleniny. Vařené nádobí se připravují s vodou, takže jsou přirozeně nižší v tucích a kaloriích.
Nejméně zdravé čínské pokrmy jsou obvykle vyrobeny z velkých porcí nudlí, bílé rýže nebo smažené rýže. Nudle a rýže jsou zdrojem rafinovaných sacharidů. Mohou být vychutnávány moderovaně, ale nejsou nejlepší volbou pro dieters, protože se snadno přejídají. Takže se podívejte na své porce nebo sdílet s někým jiným. Můžete také požádat o zdravější hnědou rýži namísto bílé rýže, smažené rýže nebo nudle
Nakonec se vyhýbejte pokrmům připraveným s těžkými omáčkami, těsto nebo moukou. Měli byste také vynechat vstupy, které jsou hluboce vyprážené. Přeskočte nádobí, které jsou popsány slovy "chrumkavý" nebo "zbitý", protože budou vyšší v tuku a kaloriích.
Zdravé asijské jídlo: japonské restaurace
Tradiční japonská jídla zahrnují pokrmy z mořských plodů, zeleniny a nudle.
Jedná se často o výživné a zdravé rozhodnutí. A aby vaše jídlo bylo zdravější , je v japonské restauraci přijatelné, abyste požádali, aby vaše jídlo bylo vařeno ve víně nebo ve stylu bujónu místo oleje.
Miso polévka je vynikající volbou jako předkrm. Miso je vyroben ze sójových bobů, což z něj činí dobrý zdroj bílkovin. Je přirozeně nízký obsah tuku a vysoce aromatický. Su-udon (nudlová polévka) je také dobrou volbou.
Jiné zdravé asijské potraviny zahrnují edamame, okurkový salát a smíšené vegetariány . Můžete také objednat si hodit salát s miso dressing v mnoha japonských restauracích.
Když si objednáte vstupenku, podívejte se na nádobí, které obsahují co nejvíce zeleniny. Nabídky v japonské restauraci obvykle obsahují mnoho možností se zeleninou. Seafood sunomono a mizutaki (kuřecí) oba přicházejí s množstvím vegetariánů.
Znovu se podívejte na vstup, který je popsán jako vařený, grilovaný nebo pečený. Je také možné požadovat hnědou rýži v japonských restauracích. Pokud máte rádi sushi , máte štěstí, protože maki sushi, losos a sashimi tuňáka jsou vynikající volbou. Chcete-li snižovat sacharidy, zvolte sashimi . Jedná se o syrové ryby bez rýže.
Zajímavou a inteligentní volbou v japonské restauraci je sdílet shabu-shabu .
Jedná se o pokrm, který sdílejí mnozí vědci tím, že namáčí maso a zeleninu do mouky. Je to podobné jako jíst fondue, ale mnohem méně výkrmu od té doby, co vývar přijme místo sýra.
Pokud máte chuť na vaši japonskou potravu, používejte výživné omáčky jako ponzu , sójovou omáčku, ocot z rýže a vína, wasabi , zázvor a zrníček .
Jedinou zeleninovou miskou, kterou je třeba vyhnout, je smažená veggie knedlíky . Tito se někdy nazývají samolepky. Měli byste také přeskočit tempuru, pokud chcete udržet dietu na správné cestě. Tempura je drcené, hluboce vyprážené pokrmy ze zeleniny nebo mořských plodů a různých omáček.
Ale vegetariáni už nejsou zdravou volbou, když jsou hluboce smaženi.
Nakonec, pokud máte zájem o skutečné asijské kulinářské zážitky, proč nezkoušet tyčinky? Pokaždé, když uškrtíte, budete jíst méně, protože nemůžete uchopit tolik jídla s hůlkami, jako obvykle s vidličkou nebo lžící. Budete automaticky jíst pomalu, což vám pomůže jíst méně a užívat si jídlo více. Budete také pravděpodobnější, že si uvědomíte, kdy jste plní a přestanete jíst pomaleji.