Nejlepší a nejhorší volby na zdraví v čínských restauracích
Můžete zjistit nejlepší zdravé čínské jídlo, když jste ve vaší oblíbené restauraci? Nebo možná chcete doma připravit čínské jídlo. Víte, které čínské jídlo je nejlépe připravit? Pokud máte dietu, která zlepší vaše zdraví nebo zhubnout , použijte tuto příručku k výběru nízkokalorických čínských jídel doma nebo venku ve městě.
Analýza nabídky čínské
Pokud jste ve své místní čínské restauraci, určitou dobu si můžete před zahájením objednávky vyhodnotit.
Často jsou stránky a stránky možností a názvy potravin nejsou vždy známé. Pokud nerozpoznáte určité složky nebo způsoby přípravy, nezapomeňte požádat váš server o získání důležitých nutričních informací dříve, než přijmete konečné rozhodnutí.
Můžete také požádat o to, aby vaše jídlo bylo přizpůsobeno Vašim dietním potřebám. Požádejte o předkrmy nebo předkrmy, aby byly přizpůsobeny tak, aby obsahovaly více vařené zeleniny nebo celých zrn. Požádejte o omáčky na straně nebo o vysoce tučné, vysokokalorické přílohy, které je třeba vyměnit za vegetariány bohaté na vlákniny nebo s chudými bílkovinami. Pokud se snažíte snížit obsah škrobových sacharidů, požádejte o hnědou rýži namísto bílé rýže. Hnědá rýže poskytuje více vlákniny, které vám pomohou, abyste se cítí plnohodnotně jíst .
Nejoblíbenější čínské jídlo
| Chow Mein Nutrition Facts | |
|---|---|
| Servírovací velikost 1 šálek (45 g) | |
| V jedné porci | % Denní hodnota* |
| Kalorie 237 | |
| Kalorie z tuku 125 | |
| Celkový obsah tuku 13,8 g | 21% |
| Nasycený tuk 2 g | 10% |
| Polynenasycený tuk 7,8 g | |
| Mononenasycený tuk 3.5g | |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 198 mg | 8% |
| 54 mg draslíku | 2% |
| Sacharidy 25,9 g | 9% |
| Dietní vláknina 1,8g | 7% |
| Cukry 0,1 g | |
| Protein 3,8 g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Vápník 1% · Železo 12% | |
| > * Na základě stravy s obsahem 2 000 kalorií | |
Chow mein je jedna z nejoblíbenějších jídel na jídelním lístku v čínských restauracích, zejména ve Spojených státech. Chow mein je smažená játra. Často mícháme smažené maso nebo zeleninu.
Kalorie v chow mein nejsou příliš vysoké (jak je uvedeno na štítku Nutrition Facts), ale pamatujte na to, že počet kalorií a tuku je pro jeden pohár.
Diners často jíst dvě nebo tři šálky, když se večeří v čínské restauraci v rodinném stylu.
Egg rolky jsou další populární čínské menu. Výživa pro vaječné válečky se bude lišit v závislosti na tom, jak jsou připraveny. Smažené vejce s vepřovým masem nebo krevetou mohou poskytnout 100-200 kalorií na kotouč. Ale vařené válečky z vajec z rýžového papíru mohou poskytovat méně než 100 kalorií na kotouč.
Nejkvalitnější možnosti v nabídce čínských
Zdravější čínské potraviny budou obsahovat spoustu zeleniny v podobě páry, jako je brokolice nebo hráškové lusky a vývar. Některé z populárnějších zdravých položek na čínském menu zahrnují:
- horká a kyselá polévka
- vyhlášená polévka
- parní jarní válec
- teriyaki kuřecí špíz
- pokrmy z vařené nebo vařené kuře nebo krevet
- dušená zelenina
- zeleniny, chudého masa nebo ryby míchat-smažte (vyžádejte menší množství oleje pro přípravu)
- bok choy
Nejméně zdravé možnosti v čínském menu
I když mnoho tradičních čínských jídel je zdravých, některé nejsou. Potraviny, které jsou smažené nebo pokryté sladkými nebo smetanovými omáčkami, mají pravděpodobně vysoký obsah tuku, vysoký obsah cukru a vysoký obsah kalorií. Vždy můžete tyto potraviny objednat a pokusit se jíst jen malou část , ale to může být v čínské restauraci obtížné, protože jídla jsou často podávány v rodinném stylu.
Pokud se snažíte zlepšit stravu nebo zhubnout, můžete tyto položky nabídky omezit nebo se jim vyhnout:
- otlučených nebo smažených předkrmů
- tradiční vajíčka, které jsou smažené
- Generál Tso je kuře
- Kung Pao kuře
- kachní nádobí s vysokým obsahem tuku
- pokrmy pokryté bohatými omáčkami (jako Hoisin nebo sladká a kyselá omáčka)
Pokud se snažíte omezit příjem soli, měli byste se zeptat i vašeho serveru. Mnoho čínských jídel (zejména čínských jídel) je připraveno s množstvím sodíku.
Zdravá čínská jídla vařit doma
Pokud milujete čínské jídlo, ušetříte kalorie a peníze, pokud budete vařit doma.
Když si vyberete zdravý čínský recept na potraviny, můžete kontrolovat přísady a dokonce i vyměňovat přísady, abyste snížili obsah tuku a kalorií.
Zkuste některý z těchto receptů doma.
- Brothy čínské nudle
- Szechuan Tofu a zelená fazole Stir-Fry
- Sladké a kyselé kuře s hnědou rýží
Nezapomeňte, že nezáleží na tom, kde se rozhodnete jíst, chcete-li si vychutnat zdravou čínskou kuchyni, kontrola porcí a volba inteligentních potravin dělají všechny rozdíly.