Sushi je oblíbené jídlo mnoha lidí a je to jen tak jedna z nejzdravějších možností! Ale určitě existují určité diety na sushi menu. Zde je několik tipů, jak objednat chytrá, když půjdete ven na sushi.
Sushi Dos
Tyto možnosti jídla jsou určitá:
- Sashimi. Nedostane se mnohem zdravější než sashimi, což je prostě ryba nakrájená na tenké kousky. Na rozdíl od nigiri (více o tom níže) neobsahuje rýži. Získáte všechny bílkoviny a chuť ryby, ale žádný z extra sacharidů a kalorií. Dva z mých nejoblíbenějších druhů sashimi jsou losos a tuňák, oba jsou skvělé pro spalování tuku (jako tyto jiné tuky-hořící potraviny ).
- Miso polévka. Vždy je dobré začít s jídlem s polévkou na bujónu; studie ukazují, že to může skutečně zabránit přejídání. A miso je perfektní - horká, pikantní polévka má spoustu kalorií a chutná.
- Edamame. Tyto chutné sójové lusky jsou dalším skvělým jídlem - jsou vysoce bílkovinné a tak uspokojivé. Plus, jejich ostřelování trvá nějakou dobu, což vám zabrání příliš mnoho jídla příliš mnoho.
- Japonské saláty. Sushi restaurace často mají několik menších kalorií starter saláty na jejich menu. Podívejte se na sunomonský salát, který je většinou nakrájený na okurkách a rýžovém octě. Další dobrou volbou je oshitashi, jídlo vyrobené z vařeného špenátu, sezamových semen a trochu omáčky. Dokonce i váš základní salát na večeři s zázvorovým dresinkem je dobrá volba - prostě si oblékněte na boku!
- Sójová omáčka. Vůně a nízký obsah kalorií. Co víc můžete chtít v koření? Je však docela slané; držte s verzí s redukovaným sodíkem, pokud mají.
- Nakrájený zázvor a wasabi. To je docela růžová obloha a zelené věci podávané s sushi. Oba jsou prakticky bez kalorií, ale dávejte si pozor na to, že wasabi zabalí trochu tepla!
Jak si jíte dělá taky rozdíl.
- Požádejte o "lehkou rýži" nebo o hnědou rýži ve svých nigiri sushi válcích. Nigiri je to, co si většina lidí představí, když si myslí na sushi: Nugget ryže pokrytý tenkým plátkem ryb. Pokud si objednáte nigiri nebo sushi role, zeptejte se svého serveru, zda mohou jít na rýži světlo - to přidává, a to vám ušetří kalorie a sacharidy. Nebo vyměňte bílou rýži s hnědou rýží za extra vlákno.
- Použijte tyčinky. Pokud nejste profesionální s hůlkami, jejich použití zpomalí spotřebu a pravděpodobně bude mít za následek, že Vaše jídlo bude méně celkové. Škoda, že jiné kuchyně nejsou podávány s hůlkami. (Dívám se na vás, italské jídlo!)
Sushi nedělá
- Tempura. Tempura znamená, že něco bylo ošuntělé a smažené. Takže i když vegetariánské jídlo jako tempura vegetariáni zní světlo, nestojí za to, že by se k tomu přidalo kalorie. Také si dejte pozor na role s slovy jako "křupavý" nebo "chrumkavý" - což obvykle znamená, že tam je tempura uvnitř.
- Smetanové omáčky. Sushi restaurace často krmit majonézu, smetanový sýr a další vysoce tučné koření do specialitních rolí. Nespadněte na to! Jen proto, že válec obsahuje také losos a mořské řasy, neznamená to, že je pro vás dobré. Pokud nabídka neobsahuje seznam konkrétních informací, požádejte o to, co je v každém kotouči, před objednáním!
- Extra rýže. Pokud objednáváte nigiri nebo rohlíky, opravdu nepotřebujete misku rýže. Prostě přidává do vaší stravy kalorie a sacharidy. Přidejte saláty, edamame a miso polévku jako své přílohy. Když mluvíme o rýži ... Pokud si raději uděláte asijské jídlo doma, zde je recept na karfiol vypráženou rýži !
Pro recepty bez viny, jídlo najde, triky tipů n, a další, zaregistrujte se zdarma pro každodenní e-maily nebo navštivte Hungry Girl!