Úvod do stravy Atkins a jejích čtyř fází
Atkinsova dieta je mnohými považována za podstatnou dietní program s nízkým obsahem uhlohydrátů. Ačkoli on nebyl původcem, Robert C. Atkins, MD je často nazýván "otcem moderní low-carb diety " kvůli jeho knihám, které popularizovaly dietu. Podstatou programu Atkins je strava s nižším příjmem sacharidů, která se zabývá tím, co Atkins považuje za hlavní příčiny nadváhy, a za druhé, mechanismy, jak přizpůsobit dietu jednotlivci.
Čtyři fáze Atkinsova dieta
Atkinsova strava má čtyři fáze: indukci , průběžnou hromadnou ztrátu (OWL) , předběžnou údržbu a údržbu . Délka těchto fází závisí hlavně na tom, jak jste nadváha a jak reagujete v každé fázi stravy. Ve svých knihách Atkins zdůrazňuje důležitost každé úrovně, nicméně na internetových stránkách Atkins říká: "Začátek s indukcí je vaší volbou - můžete začít Atkins v libovolné ze čtyř fází, nicméně, Induction bude skočit začít váhu ztráty jako výrazně snížíte spotřebu karbidu. "
Dietři přidávají více sacharidů, jak postupují ve fázích. Zaměřují se na hnojivé sacharidy, přičemž se vyhýbají jemným zrnám a cukrům. Po celou dobu monitorují svou váhu a zůstávají na hladině carb, kde stále ztrácejí. Postupně přecházejí na Údržbu nebo Atkins for Life, celoživotní program. V tomto okamžiku jednotlivci jedí na hladině carb, což jim umožňuje udržet jejich hmotnost.
Důraz je kladen na volby moudrého uhlí, přičemž cukr a rafinovaná zrna zůstávají zakázány.
Omezené potraviny na Atkins
Celkový příjem sacharidů se započítává bez ohledu na to, odkud pochází. Některé evoluce filozofie je vidět v knize "Atkins for Life", kde Atkins poprvé diskutuje o nižších glykemických sacharidech.
Přesto přidané cukry a rafinované zrna jsou do značné míry mimo seznam pro zbytek vašeho života, což je norma s nízkými sacharidovými diety .
Objem omezení
Atkinsova dieta začíná s velkým množstvím sacharidového omezení ve fázi indukce. Poté je množství omezení individuálně přizpůsobeno, v závislosti na jejich odezvě na stravu.
Velikost struktury
Fáze jsou poměrně strukturované a obsahují podrobné pokyny pro přidání malých množství sacharidů. V rámci této struktury však dieter má hodně volby o tom, co jíst a kolik.
Individuální variace
Program se zaměřuje na pomoc lidem najít jejich individuální úrovně tolerance sacharidů. Atkins také zavádí koncept nazvaný "metabolická rezistence", který částečně určuje tuto úroveň.
Křivka učení
Největší překážkou je prostě zjistit, kolik gramů uhlohydrátů je v každém jídle, které jíte. Pomáhá mít užitečný odkaz na počty karbidů mnoha běžných potravin. Možná budete chtít použít aplikaci nebo udržet vytištěný seznam v pořádku, dokud nebudete více obeznámeni s počtem karbohydrátů. Můžete hlouběji prozkoumat jeho koncepty a využít zdroje v jeho knihách Atkins a kuchařských knihách .
Bottom Line na Atkinsova dieta
Atkinsova dieta je přímočarý program s nízkým obsahem uhlohydrátu, který podporuje ztrátu hmotnosti, ale také součást životního stylu pro ty, kteří nechtějí zhubnout.
Vzhledem k tomu, že je široce populární, mnoho lidí si je vědoma stravy, ale potřebuje lepší přehled o vědě, která stojí za stravou, a jak to funguje. Protože je část programu přizpůsobena, existuje prvek programu, který je situací čekat a vidět, protože je pro každou osobu odlišná.