Dozvědět se více o nízkouhlíkovém dietě, které to všechno začalo
Dietečky s nízkým obsahem karbohydrátů nejsou nic nového, ale pokud jdeme zpátky, před více než stoletím najdeme původce. William Banting (1796-1878) zahájil dietu s nízkým obsahem uhlohydrátu po potížích svého lékaře po potížích s obezitou. Banting je zároveň osoba, strava a sloveso. Banting je zpravidla připočítán tím, že vytvořil a propagoval první publikovanou verzi stravy s nízkým obsahem sacharidů, poté co se vyléčil obezitou dietou.
Napsal brožuru nazvanou "Letter on Corpulence", která se stala nesmírně populární, až do okamžiku, kdy "banting" byl termín pro diety, s doprovodným slovesem "to bant". Banting vidí oživení v zájmu, ale na některých nepravděpodobných místech. Nicméně, tady je to, co potřebujete vědět o banting a jeho budoucnost v nízkých karbových stravovacích prostor.
Bantingova strava vysvětlila
Dietní strava, kterou Banting obhajoval, bude dnes všem známo po dietě s nízkým obsahem karbohydrátů, s důrazem na maso, zeleninu a ovoce, a vyhýbá se cukru a škrobu. William Banting byl obchodníkem. Říká se, že je vzdáleným příbuzným Fredricka Bantinga, který získal Nobelovu cenu za objev inzulínu, což je podivná shoda s nejmenším spojením diet s nízkým obsahem uhlovodíků v boji proti cukrovce, nemoci inzulínu.
Obnova Bantingu
V poslední době se výraz "Banting" opět stal populárním, zejména v Jižní Africe, především kvůli práci Dr. Tim Noakes, autora Real Meal Revolution a profesora cvičení a sportovní medicíny, výzkumného pracovníka, sportovce a advokáta nízký obsah sacharidů / vysoký obsah tuku.
V Jižní Africe najdete restaurace používající název Banting, jako je Banting Cafe. Avšak souvislost mezi Bantingem a Noakesem může být neopodstatněná. Banting nepodporoval stravu s vysokým obsahem tuku na rozdíl od Noakes, takže jejich dohoda o nízkých karbamidách může být v nejlepším případě úzká. Značka přesto přilepila.
Banting vs. Atkins a Paleo dieta
Paleo dieta je konzistentně porovnávána s obtěžováním, ale oba jsou velmi odlišné v tom, že paleo je méně stravou a více jíst životní styl, jako je vegetarián nebo pescatarian. Ti, kteří jedí paleo, nepočítají sacharidy nebo se soustředí na to, kolik tuků nebo sacharidů je v jídle z hlediska počtu. Paleo vyhýbá určitým pokrmům. Pokud jde o Atkins, Noakes poukazuje na to, že Atkins je stravou s vysokým obsahem bílkovin , kde Banting je stravou s vysokým obsahem tuku a mírným příjmem bílkovin. Banting není přizpůsoben jako Atkins, ačkoli mají fáze podobné plánu Atkins.
Budoucnost Bantingu
Vzhledem k tomu, že oblékání stále získává trakci s lidmi všech věkových kategorií, je jistě pokračovat ve svém oživení jako vodítko pro nízkokalorické diety. Pokud uvažujete o ohýbání, nezapomeňte se nejen vzdělávat s knihou a dalšími materiály, ale navštěvujte svého lékaře dříve, než začnete novou stravu . Můžete se setkat s lékařem o stravě, ale také o vašem vlastním zdraví, který vám pomůže informovaně se rozhodnout, jak jíst zdravě pro vaše tělo.