Úskalí používání nízkonákladových příležitostí ke snížení
Dieta často se snaží jíst nízkokalorické potraviny, aby zhubla . Můžete si koupit potraviny označené jako "nízkotučné", "snížené množství kalorií" nebo "lite" v obchodě s potravinami, které vám pomohou s plánem na snížení hmotnosti. Můžete také zkusit vařit s nízkokalorickými potravinami doma . Někdy jsou však nízkokalorické potraviny pro snížení tělesné hmotnosti špatné.
Co jsou nízkokalorické potraviny?
V obchodě s potravinami uvidíte mnoho balených potravin označených jako "lite", "light", "low-calorie" nebo "low-fat". Tyto potraviny jsou zvláště atraktivní pro dietery, kteří se snaží snížit kalorie .
Ještě zajímavější jsou potraviny označené jako "bez tuku" nebo "nízkotučné".
Ale pokud nevíte, co znamenají tyto štítky, vaše strava může směřovat k potížím. Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) a Ministerstvo zemědělství Spojených států (USDA) mají specifické pokyny pro označování potravin, které upravují používání těchto propagačních podmínek. Pokyny jsou navrženy tak, aby pomohly spotřebitelům při výběru potravin. Ale mohou je také použít výrobci potravin, aby potraviny vypadaly atraktivnější než skutečně.
Nízkokalorické potravinářské nálepky
Jídlo, které je označeno jako "bez tuku", nemusí obsahovat tuky. Podle pokynů FDA musí obsahovat méně než 0,5 gramu na porci tuku. Takový výrobek, jako jsou některé značky zmrzliny na kávu, může obsahovat 0,4 gramu tuku na porci a v souladu s pravidly je ještě označen jako "bez tuku".
Tak proč má toto malé množství tuku? Protože při jídle si můžete užít více než jednu porci .
Opět platí, že smetanovač kávy je dobrým příkladem. Mnoho dieters bude nalévat dvě, tři, nebo dokonce čtyřnásobek velikosti porce do rána. Jak se dávky zvyšují, tak i tukové gramy a kalorie.
"Nízkokalorické" nebo "lehké" jsou také matoucí. Podle pokynů USDA musí tyto potraviny obsahovat o 25 procent méně kalorií (méně kalorií) nebo o 50 procent méně kalorií ("nízkokalorické") než srovnatelné referenční potraviny.
Pokud je však referenční potravina s vysokým obsahem kalorií, může být snížená hodnota kalorií také vysoká v množství kalorií a stále není dobré pro vaši stravu.
Máte-li nakupovat nízkokalorické potraviny?
Některé studie ukázaly, že máme tendenci přejídat potraviny, které nesou určité etikety jako "zdravé", "lehké" nebo "nízkotučné". Pokud si myslíte, že tyto potraviny nemají nízký obsah kalorií nebo tuky, může způsobit, že spotřebujete více kalorií celkově.
Také některé potraviny vyrábějí snížit obsah tuku nebo kalorií přidáním složek, které nemusí být dobré pro vaši stravu . Například mnoho beztukových salátových dresingů se vyrábí s cukrem a některé mléčné kávové smetany se vyrábějí z kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy.
3 Pravidla pro nákup nízkokalorických potravin
Máte-li se vyhnout beztučných nebo nízkokalorických potravin dohromady? Určitě nemusíte. Existují však tři chytrá pravidla, která můžete dodržet, abyste udrželi dietu na správné cestě.
- Čtěte štítky pečlivě. Ujistěte se, že hodnotíte velikost porce každého jídla, které si koupíte, a přemýšlejte o počtu porcí, které pravděpodobně spotřebujete. Pak se rozhodněte, zda jsou nízkokalorické nebo nízkotučné potraviny tou nejlepší volbou.
- Zkontrolujte seznam složek. Ignorujte reklamu na přední straně štítku balení potravin. Místo toho zkontrolujte seznam ingrediencí a zjistěte, zda je vaše jídlo zdravé. Zjistěte, zda byly do vašeho jídla přidány hydrogenované oleje, kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy nebo jiné sladidla, které vám poskytnou texturu nebo chuť.
- Najděte potraviny, které mají přirozeně nízký obsah tuku a kalorií. Některé potraviny mají nízký obsah kalorií a nízký obsah tuku bez jakéhokoli zpracování. Tyto potraviny jsou pravděpodobně dobré pro vaši stravu. Čerstvé ovoce a zelenina a chudé maso poskytují spoustu živin bez přílišného tuku nebo příliš mnoho kalorií. Jedná se o potraviny, které pohánějí vaše tělo a udržují stravu na správné cestě.
Slovo z
Výběr nejlepších potravin pro snížení tělesné hmotnosti může být opravdovou výzvou. Má smysl, že chceme jednoduše nakupovat potraviny s nízkokalorickou značkou. Ale mnohokrát, nejlepší nízkokalorické potraviny neoznačují vůbec, protože nejsou baleny ani zpracovány.
Buďte kreativní, když jdete do obchodu s potravinami. Vytvořte si seznam a nakupujte obvod obchodu, abyste našli zdravé nízkokalorické potraviny, které poskytují inteligentní výživu a zároveň zvyšují ztrátu hmotnosti.
Zdroje:
Označování a výživa. Pokyny pro průmysl: Příručka pro označování potravin (9. Příloha A: Definice tvrzení o obsahu živin). US Food and Drug Administration. Přístup: 9. února 2016. http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm064911.htm
Průvodce po federálních požadavcích na označování potravin pro maso, drůbež a vaječné výrobky. Ministerstvo zemědělství USA. Přístup: 9. února 2016. http://www.fsis.usda.gov/shared/PDF/Labeling_Requirements_Guide.pdf