Kalorie v pekaních a jejich přínosy pro zdraví
Jsi pekanský milenec? Pecans jsou populární složkou mnoha sladkých lahůdek. Ale věděli jste, že pekanové ovoce mohou být zdravé? Pekanové kalorie jsou nižší než několik jiných druhů ořechů (deset ořechů poskytuje 98 kalorií), takže je můžete zahrnout do výživné stravy, pokud je budete jíst moderně.
Pecans jsou vyráběny stromem hickory, který se běžně vyskytuje v jižních Spojených státech.
Albany, Gruzie je pekanským hlavním městem světa. Pecans jsou často srovnávány s vlašskými ořechy a důvtipní kuchaři často vyměňují ty dva v receptech. Mnoho lidí popisuje chuť pekanů, aby byly více máslové než chuť vlašských ořechů.
Pecan Nutrition Facts
| Pecan Nutrition Facts | |
|---|---|
| Servírovací velikost 1 unce (asi 20 poloh) (28 g) | |
| V jedné porci | % Denní hodnota* |
| Kalorie 196 | |
| Kalorie z tuku 180 | |
| Celkový obsah tuku 20 g | |
| Nasycený tuk 2 g | 8% |
| Polynenasycený tuk 6g | |
| Mononenasycený tuk 12g | |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 0 mg | 0% |
| Draslík 116 mg | 2% |
| Sacharidy 4g | 3% |
| Dietní vláknina 3g | 11% |
| Cukry 1g | |
| Protein 3g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Vápník 2% · Železo 4% | |
| > * Na základě stravy s obsahem 2 000 kalorií | |
Údaje o výživě uvedené na štítku jsou pro surové pekanové pekaře. Pokud pečany, které kupujete, jsou zpracovány nebo vařené s dalšími složkami, údaje o výživě se změní.
- Podobně velká porce slaných pekanů poskytuje 134 kalorií, 12 gramů tuku, 1 gram nasycených tuků, 4 miligramy sodíku, 8 gramů sacharidů, 2 gramy dietních vláken, 6 gramů cukru a 2 gramy bílkovin.
- Jediná porce pekanového koláče obsahuje 464 kalorií, 19 gramů tuku, 3 gramy nasyceného tuku, 313 miligramů sodíku, 68 gramů sacharidů, 2 gramy dietních vláken, 29 gramů cukru a 5 gramů bílkovin.
- Jeden jednolůžkový podávaný mix skořicového ořechu s obsahem pekanů obsahuje 167 kalorií, 11 gramů tuku, 1 gram nasycených tuků, 202 miligramů sodíku, 13 gramů sacharidů, 2 gramy dietních vláken, 3 gramy cukru a 6 gramů proteinů.
Zdravotní přínosy pekanů
Pekani jsou zdrojem tuku, ale poskytují méně tuku než jiné druhy ořechů, jako jsou makadamové ořechy. Pekani poskytují malou podporu polynenasycených tuků a vyšší podporu mononenasycených tuků , považovaných za "dobrý" tuk. Mononenasycené tuky nebo MUFA pocházejí z rostlinných zdrojů a mohou být užitečné při snižování LDL nebo "špatného" cholesterolu. Z tohoto důvodu doporučuje Akademie výživy a dietetiky vybrat potraviny s mononenasycenými tuky místo nasycených tuků.
Pecans také poskytují malé množství bílkovin a vláken . Jíst potraviny s vlákninou a bílkovinami vám pomůže cítit plnší a spokojenější při jídle. Odborníci na hubnutí často doporučují, aby dieteři konzumovali potraviny s vláknem, aby jim pomohly jíst méně a vytvářely deficit kalorií potřebný pro snížení tělesné hmotnosti .
Pekany jsou také dobrým zdrojem manganu, minerálu, který pomáhá tělu a metabolismu řádně fungovat. Navíc jsou plné antioxidantů a vitaminu E.
Běžné otázky o Pecans
Jaký je nejlepší způsob, jak se vyhnout přejídání ořechů?
I když ořechy poskytují přínos pro zdraví, jedná se o jednu z nejběžnějších jídel, které přejídáme . Jediná porce pekanů je jen asi 10 ořechů.
Ale obvykle se nepočítáme s ořechy, než je budeme jíst. Abyste se vyhnuli přehánění, použijte ruce k ovládání částí . Malá hrst ořechů je jedna porce.
Jsou ochucené ořechy nebo ořechové směsi stejně zdravé jako běžné ořechy?
Pekany se nacházejí v mnoha populárních směsích ořechů. Když si koupíte směsi ořechů nebo směsi ořechů, mohou být ořechy opékány v oleji nebo ochuceny vysokým obsahem cukru nebo vysokým obsahem sodíku. Výsledkem je, že můžete konzumovat mnohem více cukru nebo sodíku, než očekáváte.
Mohou být ořechy součástí dieta hubnutí?
Ořechy mohou udělat chytré občerstvení, pokud se snažíte zhubnout. Ale jen tehdy, když je snižujete.
Bílkoviny a vláknina v oříšcích vám pomohou cítit se plné a spokojené, abyste se jíst znovu brzy po jídle.
Jak nakupovat pekány
Pečany můžete skladovat ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě. Měly by zůstat čerstvé asi tři měsíce. Pokud je budete držet v chladničce, měli by být čerstvé po dobu až šesti měsíců. Můžete také zmrazit a rozmrazit pekaře až do dvou let, podle pekanských distributorů.
Pecan recepty
Pekance jsou často používány v sladkých, pečených pokrmech, ale můžete použít pekanové jablko v jakémkoliv druhu pokrmů!
Pokud chcete vařit nebo pečeme, vyzkoušejte nízkotučné dýňové pečené placky . Nebo si udělejte kreativitu s nějakým pekanovým popcornským kuřecím masem.