1 - Zdravá jídla ve spěchu
Vím, že se zdá, že je to spousta práce na přípravě zdravých jídel doma, zvláště když nemáte moc času. Zdá se, že je mnohem snazší uchopit nějaké rychlé a levné na cestě domů z práce nebo ze školy, ale samozřejmě většina výdejných jídel má vysoký obsah kalorií a ne všechno to výživné.
Ale myslím, že vám mohu pomoci. Všechna potřeba zdravého jídla je zdrojem bílkovin, množstvím vegetariánů nebo plodů a možná i některými zrnky nebo zdravými zdroji sacharidů. Skladte si kuchyň se zdravými potravinami a přísadami, takže jste vždy připraveni. Udržujte na ruce celou řadu čerstvých, zmrazených, sušených a konzervovaných jídel - můžete je kombinovat a přizpůsobit tak, aby vyhovovaly vaší náladě. Nevíte, co dělat? Projděte prezentaci několika málo nápadů na jídlo.
2 - Začněte s těstovinami a omáčkou
Udržujte několik pohárů těstovinové omáčky, jako jsou marinara a Fra Diavolo, spolu s různými druhy celozrnných těstovin na ruce. Tyto omáčky na bázi rajčete jsou vynikajícím zdrojem lykopenu a vitamínů a jsou typicky nízkokalorické (pokud máte citlivost na sůl, podívejte se na odrůdy s nízkým obsahem sodíku).
Můžete jen podávat těstoviny a omáčku jako jídlo samo o sobě, ale výživa a chuť bude mnohem lepší, pokud přidáte několik čerstvých ingrediencí, jako jsou rajčata, cibule, paprika, olivy nebo houby.
3 - Vytvořte velký salát a podáváme jako jídla
Můžete být zvyklý na servírování vedlejšího salátu jako součást jídla, ale pokud použijete velkou talíř, přidejte více vegetariánů a zdroj bílkovin, máte tu celé jídlo .
Přemýšlejte o svých průměrech jednoduchý postranní salát, pravděpodobně něco jako listový šalát nebo listy špenátu, rajčata, okurky, olivy a cibule, doplněné o šumivé italské dresink nebo malý modrý sýr. Roztrhněte to až na šéfkuchařský salát s mírným posypáváním sýra, tvrdých vařených vajec a plátky šunky nebo krůtího masa.
Nebo vytvořte něco milovaného, jako je salát na snímku. Začněte postelem z rukoly a vrcholu s hrozny, vlašskými ořechy a kuřecím masem a dokončete lehkou, ale chutnou vinaigretou. Přidejte plátek nebo dva celozrnné chleby (a možná i sklenku bílého vína) a podává se večeře.
Vyzkoušejte tyto jednoduché recepty
4 - Začněte s polévkou polévky a ulehčte ji
Není to snadnější, než otevření plechovky polévky, nalijte ji do hrnce a zapalte hořák. Problém spočívá v tom, že většina z nich neochucuje tolik dobrých, má příliš vysoký obsah sodíku a může jim chybět výživový oddělení.
Ale je hezké mít v kuchyňské skříňce několik plechovek polévek a můžete zlepšit chuť a výživu přidáním některých zdravých doplňků. Možná začněte s jednoduchou kuřecí nudlovou polévkou a hodte na plátky mrkve pro více vitamínu A, a pokud máte nějaké zbylé kuře, můžete přidat další bílkoviny a připravit polévku na vydatné jídlo.
Ve skutečnosti, pokud máte plnou ledničku, můžete si vyrobit téměř domácí polévku, pokud začnete plechovkou nebo kartonem z kuřecího, hovězího nebo zeleninového materiálu a přidáte zeleninu, těstoviny, brambory, luštěniny, maso nebo kuře. Krásná věc, jak dělat polévku jako je tohle, je, že ji opravdu nemůžeš zkroutit - vždycky můžete přidávat další ingredience a koření jako polévky.
Vyzkoušejte tyto jednoduché recepty
5 - Vytvořte zdravé a vydatné sendviče
Myslím, že lidé často sdružují sendviče s obědem, ale velký zdravý sendvič může sloužit jako jídlo. Začněte s vaším oblíbeným celozrnným chlebem nebo velkou rolí a přidejte některé chudé maso. Zbytky jsou v pořádku nebo grilování některých kuřecích prsíček, aby byly užitečné pro polévky, saláty nebo sendviče. Nahoře s množstvím zelených, cibulí, rajčat, trochu hořčice nebo kousky mayo a večeře je na stole.
Mezi další možnosti sendviče patří konzervy tuňáka nebo lososa, sautej huby portabella nebo zmrzlina veggie burger, která může být mikrovlnná nebo zahřátá na sporáku.
6 - Míchat a smažit maso a zeleninu a podávat rýži
Takové jídlo může vypadat, jako byste strávili celé odpolední vaření, ale ve skutečnosti je to docela snadné. Každé libové maso bude fungovat - hovězí, vepřové nebo kuřecí - a je to skvělý způsob, jak využít zbývající zbytky. Zelené nebo pestré vegetariáni jsou nejlepší, například brokolice, papriky nebo mrkev, ale i houby jsou dobré.
Stačí zahřát trochu olivového oleje v pánvi a vařit vaše vegetariáni. Přidejte maso míchat-fry až do maso je hotovo. Přidejte vaši oblíbenou omáčku a podávejte si rýži, kterou jste si připravili na varnou desku, v rýžovém vařiči nebo na super rychlou a snadnou rýži, načistěte na pytlích z rýže, která jdou přímo do mikrovlnné trouby. Obsahuje druh rýže? Basmati je můj oblíbený, ale snažte se vybrat hnědou rýži někdy - má více vlákniny a vynikající oříškovou chuť.
Vyzkoušejte tento jednoduchý recept
7 - Chyť jídlo na jít z obchodu s potravinami
Možná nemáte čas připravit večeři dnes večer a máte rád myšlenku přinášet večeři domů, ale všechno, co si můžete představit, je rychlé občerstvení. Ale můžete vrátit zdravou večeři, aniž byste jeli na cestu rychlého občerstvení - váš obchod s potravinami má spoustu jídel, které jsou připraveny k jídlu právě teď.
Za prvé, uchopte horké kuřecí koláč. Tato kuřata mají nízký obsah tuku, často pěkně okořeněná a vše, co musíte udělat, je vyřezat ptáka a podávat ho s několika stranami. Potravinářské obchody mají často salátové bary a spoustu teplých a studených jídel, které si můžete vzít domů a podávat okamžitě.
Případně můžete jít do části mrazáku a chytit pár pytlů zeleniny, které jsou připraveny na vaření v mikrovlnné troubě. Nakonec z pekárenského pultu vyndejte pěkný krustový bochník z celozrnného chleba a chyťte nějaký řecký jogurt z mlékárny pro dezert.