Hledání úrovně citlivosti na cukr
Každá dieta s nízkým obsahem uhlovodíků doporučuje jinou redukci sacharidů. Chcete-li získat přínosy ke snížení výskytu sacharidů, který je nejlepším přístupem? To je jistě záhadné, když se snažíte najít nejlepší způsob, jak jíst.
Faktem je, že neexistuje žádná hladina cukru, která bude nejlepší pro všechny. Různí autoři s nízkým obsahem karbohydrátů diskutují o metabolické rezistenci, citlivosti na cukr nebo toleranci sacharidů.
Všichni jsou v podstatě totéž: každé tělo má jinou schopnost zpracovávat sacharidy a trik je zjistit, co je nejlepší pro vaše tělo. Většina diety se sníženým obsahem uhlovodíků se snaží tomuto problému řešit tím, že nabízí způsoby, jak lépe individuálně přizpůsobit stravu.
Cíl nízkokarbotických diet
Cílem stravy s nízkým obsahem uhlohydrátu je najít nejvyšší hladinu carbů, kde ztratíte nebo udržujete váhu a nemáte chuť, která vás povede k přejídání. Tyto chutě jsou velmi důležitým ukazatelem a téměř každá dieta s nízkým obsahem uhlovodíků hovoří o tom. Jedním z nejpozoruhodnějších rysů stravování s nízkým obsahem uhlohydrátu je to, že lidé už nenašli náhodou námahu. Osvobození od těchto naléhavých požadavků je tak osvobozující, že přeměňuje lidi na věrné následovníky redukce karbidu. Dalšími pozitivními náznaky správné hladiny carb jsou zvýšená energie a duševní ostražitost.
Lidé, kteří mají cukrovku nebo prediabetes, mohou a měli by sledovat, jak jejich dieta ovlivňuje jejich krevní glukózu, a usilovat o nejlepší kontrolu hladiny cukru v krvi, kterou mohou dosáhnout.
Atkins nazývá bod, ve kterém člověk může jíst nejvíce sacharidů, zatímco stále ztrácí váhu a získává další výhody stravy jejich "kritickou hladinu sacharidů pro ztrátu" (CCLL). Arthur Agatston ze " South Beach Diet " nemá jméno, ale doporučuje, aby dieři ve fázi 2 svého plánu postupně zvyšovali hladinu uhlohydrátů, dokud nezažili chuť a pak zpět dolů.
Získání cíle
Atkins a Agatston vyžadují velmi omezenou počáteční fázi jejich stravy. Právě tato fáze přitahuje nejvíce kritiky. Je oprávněné se zeptat, zda je nutné tuto dávku snížit, a to i na krátkou dobu. Jiní, zejména americká diabetická asociace , doporučují, aby se uhlohydráty postupně postupně snižovaly, aby našly nejlepší množství. Pro každý přístup existují výhody a nevýhody.
Je to umění závislé na individuálním přizpůsobení než vědě? Lidé, kteří jsou citliví na sacharidy, jsou v kontinuu. Některé z nich budou mít prospěch z malého snížení sacharidů, zatímco jiné potřebují větší redukci, aby získaly výhody.
Pokud všichni chodí s dietou s omezeným obsahem kyseliny uhličité, malé procento těží z výhod. Pokud všichni budou mít omezenou stravu, budou mít téměř všechny výhody vyplývající z omezení cukru, ale mohou mít také některé negativní účinky ze samotné stravy, zejména v prvním týdnu.
Trikem je najít způsob, jak pomoci každému člověku nulovat na nejlepší úrovni příjmu karbidu pro ně. Hledání nejvyšší hladiny carb, kde lze dosáhnout výhod, je dobrým cílem. Ale nejdřív to nejlépe řezím zpátky?
Různé tahy
Silná redukce sacharidů v iniciační fázi je pravděpodobně pro některé lidi nejlepším způsobem.
Je však pravděpodobné, že většina lidí může stále dostávat přínosy tím, že začne s vyšší hladinou carb a vyhnout se některým problémům.
Zatímco Atkins začíná lidi na 20 gramů denní sacharidů, Michael a Mary Eades z "Protein Power" říkají 30 gramů, Diana Schwarzbein z " The Schwarzbein Princip " říká alespoň 60, zóna dieta říká 100 až 150 a " Sugar Busters " pravděpodobně asi 140 až 200 gramů. Všechny tyto látky jsou značně pod standardním výživovým doporučením, což je obvykle přibližně 250 až 300 gramů sacharidů denně (v závislosti na kaloriích a dalších faktorech). Lidé ve všech těchto plánech říkají v podstatě totéž o pozitivních účincích - snížení chutí, zvýšení energie atd.
Kde byste měli začít?
Možná budete chtít začít trochu víc, než doporučuje Atkins. U 20 gramů sacharidů denně značný počet lidí prožívá negativní účinky . Je také obtížné získat celý sortiment živin na 20 gramů sacharidů denně.
Když zvýšíte povolenou dávku na 30 nebo ještě lépe 40 gramů denně, bude mnohem jednodušší vytvořit plně výživné plány jídla. Při vyšších hladinách uhlohydrátů budete moci jíst větší množství potravin a zabránit tomu, abyste se nudili. Poté můžete z tohoto bodu zvýšit, stejně jako Atkins a Agatston navrhnou.
Pokud máte chuť na nápoje nebo přírůstek hmotnosti, je to znamení, abyste se vrátili dolů na nižší hladinu sacharidů, což poskytne maximální užitek pro nejmenší nepohodlí. To způsobuje způsob stravování, který lidé mohou žít spíše než havárie.
Které sacharidy přidávají jako první?
Při přidávání sacharidů je lepší přidat kus chleba nebo jablka? Atkins i Agatston mají různá doporučení ohledně přidávání sacharidů. Každá osoba reaguje odlišně na různé potraviny. Někteří se mohou lépe postarat o škroby, například o malý sladký brambor, zatímco ovoce funguje lépe pro ostatní. Jako vždy, nechte odpovědi vlastního těla být vaším průvodcem.
> Zdroj:
> Počítání sacharidů. Americká diabetická asociace. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/carbohydrate-counting.html