Když si uvažujete o čokoládě, můžete si představit lahůdky naložené cukrem. Ale obyčejná čokoláda je s nízkým obsahem cukru a může mít některé přínosy pro zdraví . Zde je seznam receptů, zdrojů a produktů pro použití čokolády způsobem, který je kompatibilní se stravou se sníženým obsahem uhlovodíků.
Všechny sacharidové gramy citované v receptech předpokládají, že používáte nulové karbové sladidla, jako je erythritol a tekuté fóra sukralózy (sladidlo ve Splendě). Splenda nyní má kapalinu Splenda Zero, pokud chcete tuto značku používat.
1 - Snadno bez cukru bez arašídového másla Čokoládový pudr
Bez cukru arašídové máslo čokoládové pudy nevyžaduje žádné vaření s tímto jednoduchým receptorem. Každý kus hustého čokoládového / arašídového másla má jen tři gramy sacharidů. Experimentování s kvalitní čokoládou a různými sladidly může přinést nejlepší výsledky.
2 - Bez cukru bez čokolády Rum nebo Bourbon koule
Tyto bezbarvé čokoládové rumové kuličky neobsahují ani lepek. Můžete je rozmíchat za pár minut bez vaření. Pokud nechcete používat alkohol, můžete použít jiné látky určené k aromatizaci. Mají pouze jeden gram sacharidů na míč. Chuť ještě lépe den poté, co je připravíte, takže si dáme den před vaším večírkem.
3 - Pecan Torte
Tento čokoládový pekan torte je oblíbený pro rodinné oslavy. Jedna z nejlepších věcí o tomto bezlepkovém čokoládovém dortu je, jak snadné je to udělat. Smíchejte všechny ingredience v kuchyňském robotu asi pět minut. Má 2 gramy sacharidů na plátek.
4 - Čokoládová ganace s nízkým obsahem karbidu
Použijte tento čokoládový ganache s nízkým obsahem karbohydrátů k pokrytí jahod nebo jako lanýžový nátěr nebo čokoládová omáčka. Konzistence závisí na typu čokolády a sladidla, které používáte, a množství krému. Pro tuto verzi s nízkým obsahem karbamidu se místo běžného cukru používá neslazená čokoláda, vaše umělé sladidlo a práškový erythritol. S ganache nebo čokoládovou omáčkou můžete uspokojit vaše chuť čokolády.
5 - Čokoládové lněné semínko
Čokoládové lněné semínko jsou bezlepkové a mají vysoký obsah vlákniny a výživy. Tento recept používá agavový sirup, takže není tak nízký jako uhlohydráty, jako některé další čokoládové recepty. Existují však tipy na snížení množství, nebo můžete nahradit sladidlo s nulovým obsahem karbamátu.
6 - Cincinnati Chili s nízkým obsahem karbidu
Cincinnati chili má tajemné ingredience, které vaše rodina nebo hosté nemusí být schopni odhadnout. Jelikož je na tomto seznamu, víte, že jedním z nich je čokoláda. Vyzkoušejte tuto lahodně odlišnou chilli, která má na porci pouze 6 gramů sacharidů. Když jedíte s nízkým obsahem uhlovodíků, budete muset ustoupit, aby se jednalo o obousměrnou Cincinnati chili, která se podává na špagetových nudlích. Můžete si nahradit špagetové squash za volbu s nízkým obsahem uhlíku.