S pomocí Instant Pot je zdravé vaření snadnější než kdykoli předtím. Tento víceúčelový a neuvěřitelně rychlý elektrický tlakový hrnec funguje také jako rýžový vařič, pomalý sporák a výrobce jogurtu. Podívejte se na sedm dobrých jídel, které můžete připravit ve svém Instant Pot dnes:
1 - Fazole a čočka
Také známé jako pulsy, potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako jsou fazole, hrášek, cizrna a čočka, jsou jedním z nejchytřejších řešení pro zdravou výživu. A díky Instant Pot je úžasně snadné připravit sušené impulsy (nízkonákladová alternativa s nízkou sodíkovou výbavou pro konzervovanou odrůdu).
Zatímco tradiční způsoby vaření vyžadují, abyste si přes noc namočili sušené impulsy, můžete často zkrátit dobu namáčení (a často je přeskočit), když je vaříte v okamžitém potu.
Nakládané živinami, potraviny jako fazole a čočka vytvářejí fantastický přírůstek salátů, polévek, misky na rýži a nespočet dalších jídel. Podívejte se na recepty jako kuřecí kuře, bílé fazole, fazole a rýže a chilli bez masa.
Výzkum ukazuje, že zvýšení vašeho příjmu pulzů může pomoci snížit hladinu cholesterolu, zvýšit zdraví vašeho srdce a dokonce podpořit ztrátu hmotnosti .
2 - ovesné vločky řezané oceli
Ačkoli ocelový řezaný oves obvykle trvá asi půl hodiny, než si vaří na varnou konvici, může Okamžitý kelinář dostat svou práci za pár minut, aniž by musel neustále míchat.
Dalším nejlepším zdrojem vlákniny, ovsa je známo, že udržuje cholesterol pod kontrolou. Kromě toho zpráva publikovaná v časopise Nutrients v roce 2015 naznačuje, že oves může pomoci zlepšit kontrolu hladiny cukru v krvi a následně pomoci při léčbě cukrovky.
Chcete-li udělat dvě porce ocelového řezu z ovesných vloček, spojte 1/2 šálku ocelového řezaného ovesu a 1 1/4 šálky studené vody do Instant Pot. Ujistěte se, že ovsa je pokryta vodou. Zajistěte víko, zvolte možnost Manuální a varte při vysokém tlaku 10 minut. Použijte přirozené uvolnění po dobu 12 minut a uvolněte veškerý zbývající tlak. Otevřete víko opatrně.
Chcete-li narůst nutriční obsah vaječného ova, zkuste přidávat ořechy a semena plněné bílkovinami, koření jako skořice nebo čerstvé ovoce plněné antioxidanty .
3 - Jogurt
Báječný pomocník na ocel řezaný oves, domácí jogurt je snap, pokud váš Instant Pot má jogurt-dělat funkce. Můžete dokonce vyrobit super krémový jogurt v řeckém stylu jednoduše tím, že použijete jako plátno plátno.
Jeden z nejzdravějších způsobů, jak zvýšit spotřebu vápníku, jíst pravidelně jogurt může pomoci udržet vaše kosti silné, jak jste starší. Ve skutečnosti studie zveřejněná v Osteoporosis International v roce 2017 zjistila, že vysoký příjem jogurtu je spojen s větší hustotou kostní dřeně a lepší fyzickou funkcí u starších dospělých.
Jogurt je také plný probiotik, což je typ prospěšných bakterií, které stimulují imunitní systém, zlepšují trávicí systém a bojují proti zánětu.
4 - Hummus
Pokud hledáte výživné občerstvení na levné, vyzkoušejte svůj vlastní hummus v Instant Pot. Perfektní džem pro vegetariáni nebo edamame, hummus obsahuje chuť bohatou na vlákninu, olivový olej zdravý srdcem a spoustu česneku (bylina, která se může pochlubit mnoha zdravotními přínosy).
Můžete také použít humus jako sendvičové spreje, šalátové dresingy nebo náhražku majonézy v potravinách, jako je kuřecí salát a devilské vejce.
5 - Sladké brambory
Někdy označované jako "super škrob", sladké brambory dodávají drahé živiny jako vitamín C, vitamín B6 , beta-karoten, draslík a hořčík.
Přidejte 1 šálku studené vody do nádoby Instant Pot, a umístěte sladké brambory (oloupané nebo nepoškozené) na parní přihrádce. Zajistěte víko. Při ručním nastavení vysokého tlaku smažte sladké brambory po dobu 15 minut (přidejte 2 až 3 minuty, pokud jsou sladké brambory velké). Po uplynutí doby vaření použijte přirozené uvolnění po dobu 10 až 11 minut. Uvolněte zbývající tlak.
Po přípravě sladkých brambor v Instant pot, zkuste použít extra-chutné kořenové zeleniny v polévkách, dipy, pečivo a pekáče. Když je oslazena skořicovým a javorovým sirupem, je to ideální pár pro jogurt.
6 - Kuřecí prsa upečený
Další všestranná přísada, vykostěné kuřecí prsíčka, je oblíbená u kuchařů Instant Pot, kteří vědomí zdraví. Jakmile si připravíte vařené kuře, můžete ho nakrájet a použít v sendviči a saláčích, nebo si to zkusit pro tacos.
Stejně jako rybí a rostlinné bílkoviny, kuře obsahuje podstatně méně cholesterolu a nasycených tuků ve srovnání s červenými masami. Chcete-li udržet zdravý stav, doporučuje Americká srdeční asociace přilepit se tří-uncí část jakéhokoli druhu masa (množství zhruba velikost balíčku karet).
7 - Výdatné polévky a polévky
Pro důkladnou opravu vašich každodenních stravovacích návyků používejte Instant Pot, abyste vytvořili zdravé, ale vydatné polévky a dušená jídla. Z černých fazolových polévek až po zeleninu chilli, instantní Pot stravy založené na luštěninách a zelenině mohou přeplňovat vaše zdraví více než jedním.
Pro začátečníky, výběr výdatných polévek a dušených vajec může výrazně zvýšit příjem zeleniny a pomůže vám zasáhnout vaše doporučené devět denních porcí ovoce a zeleniny. Další odhalení zdravotní síly rostlinných potravin uvádí zpráva z Mezinárodního časopisu o epidemiologii z roku 2017, že příjem ovoce a zeleniny nad 5 dní může výrazně snížit riziko srdečního záchvatu, mrtvice, rakoviny a časné úmrtí.
Soustředění na výdatné polévky a dušená může také pomoci vám štípnout. Studie zveřejněná ve Výzkumu výživy a výživy v roce 2016 ve skutečnosti zjistila, že jídlo založené na fazolech a / nebo hrách může být více uspokojující než jídlo založené na zdrojích živočišných bílkovin.
Ať už se rozhodnete pro pozole nebo minestrone, instantní polévky a polévky vám také umožňují nakládat na bylinky a koření plněné zdravými rostlinnými fytochemikáliemi, jako je kurkuma, kajen, rozmarýn, bazalka a oregano.
> Zdroje:
> Aune D, Giovannucci E, Boffetta P. a kol. "Příjem ovoce a zeleniny a riziko kardiovaskulárních onemocnění, celková rakovina a mortalita všech příčin - systematický přehled a meta-analýza odpovědí na dávku prospektivní studie." Int J Epidemiol. 2017 Jun 1; 46 (3): 1029-1056.
> Hou Q, Li Y, Li L a kol. "Metabolické účinky příjmu ovsa u pacientů s diabetem typu 2: systematický přehled a metaanalýza". 2015, 10, 7 (12): 10369-87.
> Kristensen MD, Bendsen NT, Christensen SM, Astrup A, Raben A. "Jídlo založené na zdrojích rostlinných bílkovin (fazole a hrách) je mnohem sytící než jídlo založené na zdrojích živočišných bílkovin (telecí a vepřové maso) testovací studie. "Food Nutr Res. 2016 Oct 19; 60: 32634.
> Laird E, Molloy AM, McNulty H, et al. "Vyšší konzumace jogurtu je spojena se zvýšenou kostní minerální hustotou a fyzickou funkcí u starších dospělých." Osteoporos Int. 2017 Aug; 28 (8): 2409-2419.