Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 214
Tuk - 20 g
Sacharidy - 10g
Protein - 4g
Celkový čas 45 min
Připravte 5 minut , vařte 40 min
Podávání 20 (1/4 šálku)
Neváhejte nahradit jakékoliv ořechy nebo semena, která se vám líbí v tomto receptu, ale lněné jídlo je nezbytné a kokos je užitečné. Ty budou absorbovat tekutiny a to je to, co bude tvořit shluky - jinak byste měli opečené ořechy a semena s nějakou chutí. Protože je to úplně ořechy a semena, je to docela bohaté. Chcete-li jej hromadit, můžete přidat nebo nahradit některé TVP (to by také přidal bílkoviny) nebo ovesné vločky (pokud vaše tolerance stravy a dietní plán dovolit). Chcete-li pomoci, je zde graf ořechů a semen (počty karbidů, kalorií, tuků).
Složení
- 1 šálek surového
- mandle
- 1 šálek surové poloviny vlašských ořechů
- 1 šálek surové pekanové poloviny
- 1 šálek kokosového ořechu
- 1/2 šálku slunečnicových semen
- 1/2 šálku lněného semena
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/2 šálku vody
- 1/2 šálku kokosového oleje
- 1/2 šálku cukru bez javorového aromatického sirupu (jako Vermont bez cukru)
Příprava
- Ohřívejte troubu na 300F. Krycí plech zakryjte stranami silikonovou rohoží nebo mastným pergamenovým papírem.
- Zhruba ořízněte matice. Můžete to udělat v kuchyňském robotu, ale pokud to uděláte, začněte s tvrdšími ořechy - mandlemi v tomto receptu nebo pilulky (lískové ořechy), pokud je používáte. Jakmile jsou nakrájeny trochu, můžete přidat měkčí ořechy (vlašské ořechy, pekanové ořechy). V opačném případě se jemnější z nich stane jídlo předtím, než jsou tvrdé nakrájeny.
- Roztajte máslo nebo kokosový olej. Můžete jej mikrovlny v misce, kterou budete používat pro míchání (i když se můžete mísit přímo na plechu), pokud si přejete.
- Smíchejte sirup a kokosový olej nebo máslo dohromady.
- Kombinujte matice, kokos, semena a sůl. Pokud to děláte na plechu, přidejte nejdříve vodu a promíchejte (ruce fungují nejlépe) a pak směs oleje / másla a sirupu. V opačném případě je vše zkombinujte do misky a vydejte se na plech. Stiskněte rovnou vrstvu.
- V tomto okamžiku je dobré ochutnat. Bude to nakonec ochutnat trochu méně sladké, tak posoudit svou vlastní touhu po sladkosti a přidat další, pokud chcete.
- Pečeme 30-40 minut. Dvakrát během pečení míchat směs velkou lžící a zatlačit dolů. Po druhé době ji už nepohybujte. Pečte až do chvíle, než na povrchu vyprcháte vůni a lehce opečeme.
- Nechte vychladnout zcela v pánvi. Při ochlazování bude ostré. Skladujte v uzavřeném obalu. Podávejte s jogurtem, tvarohem atd. Pokud chcete, přidejte dehydratované borůvky nebo jahody (neslazené), jako je Trader Joe's nese.