Vyznání: Někdy nám chybí jednodušší časy, kdy se svět ve stravování cítil méně komplikovaný. V dnešních dnech existuje tolik módních výrazů všude: na balících produktů, v časopisech a na celém webu. Ale co to sakra opravdu znamenají?
BMI
BMI znamená index tělesné hmotnosti. Je to míra tělesného tuku na základě váhy ve vztahu k výšce. BMI se často používá k určení, zda je člověk nadváhou nebo podváhou.
Zdravá těla však přicházejí ve všech různých velikostech a mnozí odborníci se shodují, že BMI není konec všechno rozhodující, pokud jde o zdraví. Pokud jste zvědaví, vypočítejte si BMI zde.
Čištění / detoxikace
Tyto pojmy jsou poněkud nejasné. Obvykle se jedná o odstranění toxinů a dalších takzvaných škodlivých prvků z vašeho systému. Často jsou spojeny s drastickými opatřeními, jako jsou všechny džusové diety nebo většinou pití citronové vody špičaté s kajenským pepřem (extrémní!).
Můžete s těmito ztrátami hubnout, ale s největší pravděpodobností nebude trvat. Mnoho lékařských odborníků tvrdí, že očisty a detoxikace jsou zbytečné, protože detoxikace je přirozená funkce, kterou naše tělo dělá sama.
Lepek
Tento pšeničný protein byl v posledních letech jistě zneužit. Podobně jako jeho název naznačuje, lepek působí jako lepidlo k udržení tvaru potravy. Mnoho lidí odešlo bez lepku, nicméně pouze malé procento obyvatel má intoleranci na gluten nebo celiakii (vážná porucha, při níž pohlcuje lepek ničí tenké střevo).
Pokud se jen snažíte zhubnout, je lepší eliminovat vysoce zpracované zrno, jako je bílý chléb, bagely a těstoviny. Mnoho celých zrn obsahují lepek, ale tyto by mohly skutečně pomoci při úsilí o snížení hmotnosti . A varujte: bezlepkové nezdravé jídlo je stále nezdravé jídlo.
GMO
GMO je zkratka pro geneticky modifikované organismy.
Potraviny, které obsahují geneticky modifikované organismy, změnily a změnily DNA pomocí genetického inženýrství.
GMO se nejčastěji vyskytují v baleném zboží. V roce 2016 podepsal prezident Obama návrh zákona, který požaduje označování potravin obsahujících geneticky modifikované přísady. Jen si to pamatujte: Produkt označený jako geneticky modifikovaný organismus není ve své podstatě stravitelný. Podívejte se na tyto nutriční panely!
Makra
Krátké pro makronutrienty , makra jsou hlavní živiny, které naše tělo potřebuje. Ti, kteří sledují makro-založenou dietu, se zaměřují na velké tři: sacharidy, bílkoviny a tuky. Macro dieters se zaměřuje na určité procento z každé makronutrientu.
Přírodní
Heads up: Toto buzzword je zcela neregulované. Obvykle to znamená, že jídlo neobsahuje umělé barvy, příchutě ani jiné syntetické látky. Stejně jako mnoho jiných módních slov na tomto seznamu, přirozené neznamená, že jídlo je automaticky inteligentní pro hubnutí. Nemějte strach: máme několik přírodních občerstvení, které můžete jíst dobře !
Organické
USDA určuje, které produkty obdrží ekologickou pečeť. To znamená, že výrobek je vyráběn zvláštním způsobem: bez použití pesticidů, umělých hnojiv a jiných, méně příznivých chemikálií.
Různé potraviny mají různé požadavky, aby byly označeny jako ekologické.
Například u hovězího masa musí být krávy přístupné na pastviny, musí být krmené certifikovaným ekologickým krmivem a nesmí být podáváno žádné antibiotikum a hormony.
Poznámka: Vidět slovo "organické" na štítku neznamená, že je málo kalorií.
Paleo
Tato strava se stala velmi populární v posledních několika letech. Jeho jméno pochází z "Paleolithic", časové období, které tato dieta chce napodobit. V podstatě jíst jako Flintstones!
Co je to OK? Maso, ryby, mořské plody, vegetariáni, ovoce, vejce, ořechy, semena a zdravé oleje. Co není? Obilné zrno, luštěniny, mléčné výrobky, rafinovaný cukr, brambory, zpracované potraviny, sůl a rafinovaný olej.
Tady je můj úplný rozpad paleo trendu.
Probiotika
Probiotika jsou živé bakterie a kvasinky, které jsou dobré pro vaše střevní zdraví. Najdete je ve formě pilulky a v některých potravinách, jako jogurt, zelí a kimchi. Co třeba řecký jogurt a ovoce na snídani zítra?
Superfoods
Zatímco toto je většinou marketingový termín (neexistují žádné předpisy), vztahuje se na potraviny, které se mohou pochlubit významnými výživovými výhodami, např. Vitamíny, minerály, antioxidanty a další vysoce kvalitní živiny. Myslete na bobule ( skvělé občerstvení, pokud máte vždy hlad ), zelené listy a omega-3 bohaté potraviny, jako je losos.
Pro recepty bez viny, jídlo najde, triky tipů n, a další, zaregistrujte se zdarma pro každodenní e-maily nebo navštivte Hungry Girl!