Surová voda, javorová voda, alkalická voda - stojí za to?
Pokud jste vypustili sody pro zdravé pitné vody, máte spoustu možností. Navštivte jakoukoli tržní nebo potravinovou show, jako jsou akce organizované specializovanou potravinářskou asociací, a uvidíte nejméně pět různých druhů vody, které jsou uloženy na regálech. Existují dokonce i "zdravé" lahvové vody vyrobené z unikátních ingrediencí, které se prodávají ve specializovaných prodejnách a on-line. Každý se může pochlubit jiným přínosem. Který si tedy vyberete?
Než spadnete na marketingové nároky a vyměníte hotovost za trendový produkt, trvat několik minut, abyste zhodnotili výhody a nevýhody každého typu vody. Použijte tento přehled, abyste pro vás připravili nejlepší volbu.
Voda z vodovodu
Tvrzení: Voda, která vychází z kohoutku (vodovodní voda), je regulována Agenturou pro ochranu životního prostředí (EPA) a často testována. Musí být čisté a bezpečné. Ve většině měst musí být vodovodní voda dezinfikována, bez patogenů a testována na nebezpečné viry.
Výhody: Voda z vodovodu je levná a snadno dostupná doma a na cestách ve veřejných vodovodních fontánech. Vodovodní voda je také lepší pro životní prostředí, protože žádné plastové lahve se nepoužívají k balení nebo prodeji výrobku. Nakonec můžete přidávat přírodní aroma do vody z vodovodu tak, aby vyhovovala vašemu chuti.
Nevýhody: V některých oblastech má vodovodní voda výraznou chuť nebo zápach, což je nepříjemné. Některá voda z vodovodu může mít dokonce i zvláštní barvu. Existují také obavy, že voda z vodovodu v některých oblastech může obsahovat malé množství škodlivých chemikálií. Pokud máte obavy, národní obranná rada Rady (NRDC) doporučuje, abyste otestovali vodu z kohoutku, abyste se ujistili, že je bezpečný. Můžete také navštívit webové stránky EPA, kde získáte informace o vodě ve vaší oblasti. Je-li to nutné, zakupte levnější vodní filtr, aby byla voda čistá.
Cena: Zdarma, pokud si koupíte filtr.
Komentář: Pokud nemáte velký rozpočet na balenou vodu, voda z vodovodu může být vaší nejlepší volbou zůstat hydratována po celý den. Pokud máte obavy o bezpečnost vody, kontaktujte místní vodní čtvrť. Pak si koupte systém filtrace vody v rámci svého rozpočtu, pokud je zapotřebí.
Balená voda
Tvrzení: Spotřebitelé často věří, že balená voda je čistší než voda z vodovodu a mnozí říkají, že balená voda má lepší chuť. Podle Mezinárodní asociace pro balené vody (Food and Drug Administration, FDA) standardy pro balenou vodu vyžadují, aby byly čisté jako voda z vodovodu. Balená voda může být filtrována, destilována nebo čištěna.
Výhody: Balená voda se snadno chystá na cestách nebo se dostanete do restaurace rychlého občerstvení jako alternativa k sóji. Pokud žijete v oblasti, kde je voda z vodovodu nepříjemná, mohou velké zásobníky balené vody pomoci udržet správnou hydrataci po celý den.
Nevýhody: Podle NDRC lidé utrácejí za balenou vodu více než 10 000krát za litr než za vodu z vodovodu. Kromě toho federální vláda nevyžaduje, aby balená voda byla bezpečnější než voda z vodovodu, takže je těžké vědět, jestli to stojí za peníze. A konečně, podle Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv v USA, většina lahvových vod obsahuje fluorid v hladinách, které jsou méně než optimální pro dobré orální zdraví.
Cena: Přibližně 1,25 - 1,50 dolaru za láhev o objemu 16 uncí. Náklady jsou mnohem nižší, pokud si koupíte hromadně nebo pokud si kupujete kontejnery o velkém galonu.
Komentář: Došlo k poměrně trochu diskuze o tom, zda je pro tebe lepší lahvová voda než voda z vodovodu. Odpověď na vás bude záviset na značce vody, kterou kupujete, a na vodě, která vychází z kohoutků ve vaší oblasti. Mějte však na paměti, že v některých případech je balená voda vodovodní, s čištěním nebo bez dalšího čištění. Agentura FDA doporučuje, abyste si ověřili štítek, abyste se ujistili. Voda z kohoutku ve láhvi bude říkat, že je na štítku "z obecního zdroje".
Přírodní voda
Reklamace: Firmy, které láhev "surové" vody říkají, že je pro vás zdravější, protože neobsahuje nepřirozené přísady nebo zpracovatelské látky, které najdete v typické balené vodě. Surová voda pochází z pramenů včetně Opal Springs, městského pramene v Oregonu nebo Tourmaline Springs v Maine.
Výhody: Prodejci vody prohlašují, že působí jako zdravý tonik pro tělo a poskytují lepší hydrataci, protože postrádá důkaz o člověkem způsobeném znečištění, které lze nalézt v upravené nebo filtrované vodě.
Nevýhody: Neexistují žádné silné, publikované důkazy, které by podporovaly tvrzení, že surová voda nebo nefiltrovaná voda poskytuje lepší zdravotní přínos než ošetřená voda. Centra pro kontrolu nemocí ve skutečnosti upozorňuje táborníky, turisty a cestující proti pitné vodě, která není filtrována.
"Zatímco voda tekoucí v potoků a řekách zadního světa může vypadat čistě, může být stále kontaminována bakteriemi, viry, parazity a dalšími kontaminanty."
Cena: Surová voda může být velmi drahá. Jedna láhev surové vody Tourmaline Springs stojí asi 1,60 dolaru, pokud objednáte online a zakoupíte balení šesti lahví. Jediný džbán surové vody značky Opal Springs může stát 16,00 dolarů a tam jsou zprávy o místních prodejnách prodávat surovou vodu pro mnohem více.
Komentář: Představa, že nezpracovaná nebo surová voda je pro vaše tělo lepší, je snadné uvěřit. Koneckonců, většina zdravotních odborníků naznačuje, že omezujeme zpracované potraviny, tak proč ne omezit i zpracovanou vodu? Ale jsou dobré důvody, že naše voda je filtrována. Pitná voda, která není filtrována, může způsobit větší škody než dobrá - zejména v peněžence.
Perlivá voda
Tvrzení: Šumivá voda je široká kategorie, která může obsahovat jakoukoli lahvovou, konzervovanou nebo nepotaženou vodu s uhličitým. Můžete si koupit populární značky čisté nebo ochucené šumivé vody na trhu, nebo můžete udělat doma s domácím karbonačním systémem značek jako SodaStream.
Výhody: Pokud se vám nelíbí čistá voda, můžete zvýšit denní hladinu hydratace pitnou vodou s karbonací. Pro mnoho spotřebitelů vytváří bubliny vodu chutnější. Můžete také přidat přírodní ovoce nebo byliny, aby vodu aroma bez přidání kalorií.
Nevýhody: Pít jakýkoli nápoj sýrající se oxidem uhličitým může u některých lidí způsobit nadýmání nebo plyn. Z tohoto důvodu zdravotní experti doporučují těm, kteří mají citlivé žaludky, aby byli opatrní při konzumaci těchto nápojů. Zubní experti také vyjádřili obavu, že šumivá voda může povzbudit zubní kaz, protože proces přidávání šumění do vody vytváří kyselinu uhličitou. Vědecký výzkum však ukázal, že pití skromných množství čisté vody (podobně jako u domácích) nepředstavuje značné riziko.
Cena : Různé. Nakupovaná šumivá voda může stát přibližně 1,50 dolarů za láhev. Systém domácího karbonace v síti SodaStream se pohybuje v ceně od zhruba 60 USD do více než 179 USD. Carbonation cylinders stojí asi 15 dolarů a je třeba je pravidelně vyměňovat.
Komentář : Pitná hladká šumivá voda se nijak neliší od pití hladké lahve nebo vody z vodovodu. Pomáhá zvýšit hladinu hydratace. Mějte však na paměti, že mnoho ochucených odrůd dodává kalorií do vašeho denního množství a pití minerálních vod může přidat sodík do vaší stravy.
Minerální voda
Tvrzení : Podle FDA je minerální vodou balená voda, která obsahuje potřebné množství minerálů z geologicky a fyzicky chráněných zdrojů podzemní vody. Na minerální vodu nelze přidávat minerály.
Výhody: Tento typ vody může poskytovat malé množství základních minerálů, jako je vápník, hořčík nebo draslík. Jedná se o minerály, které pomáhají snižovat krevní tlak, zvyšují hustotu kostí, zvyšují růst svalů a poskytují další přínosy pro zdraví. Pokud tyto minerály nedostanete při jídle, pitné minerální vody vám mohou pomoci získat to, co potřebujete.
Nevýhody. Různé značky minerální vody poskytují různé úrovně každého minerálu, takže může být těžké vědět, zda splňujete své denní cíle správně. Navíc některé značky minerální vody mohou obsahovat vysoké množství sodíku. Pokud sledujete příjem soli, minerální voda nemusí být pro vás chytrým řešením.
Cena : Přibližně 1,50 - 2,00 dolarů za láhev o objemu 16 uncí
Komentář : Pokud máte rádi minerální vodu (šumivé nebo neprůsvitné), je vhodné pokračovat v pití, pokud budete mít na paměti obsah sodíku. Existují však i další způsoby, jak získat důležité minerály ve své každodenní stravě. Jezte vyvážená jídla a konzultujte RD, pokud se chcete ujistit, že získáte živiny, které potřebujete.
Proteinová voda
Tvrzení: Proteinová voda je ochucený nápoj, který přispívá k dennímu příjmu bílkovin. Většina značek je vyrobena z izolátu syrovátkových bílkovin a poskytuje spotřebitelům přibližně 15-20 gramů bílkovin na jednu lahvičku.
Výhody: Mnoho cvičitelů používá proteinovou vodu spíše než proteinové třtiny nebo bílkovinné potraviny, aby zvýšily svůj příjem ihned po cvičení. Bílkovinná voda je snadno přenosná, snadno se konzumuje, může zvýšit hydrataci a zvýšit příjem aminokyselin.
Nevýhody: Přestože voda je nápoj bez kalorií, proteinová voda poskytuje kalorie. Můžete konzumovat 60 až 90 kalorií na láhev a nápoj se může také ochutnat přírodními nebo umělými sladidly.
Cena: Přibližně 2,00 Kč až 4,00 Kč nebo více za láhev o objemu 16 uncí
Komentář: Pitná bílkovina může být chytrý a pohodlný způsob, jak doplnit paliva po cvičení. Ale možná vám nedává pocit spokojenosti nebo plnosti, kterou často poskytuje konzumace bílkovin.
Kyslíková voda
Požadavek: Kyslíková voda, "hyper-okysličená" voda nebo super-okysličená voda jsou prostě voda, do níž byl přidán kyslík. Teorie je, že zvyšujete hladinu kyslíku tím, že ho pijete. Výrobci vody tvrdí, že pití okysličené vody mohou přispět ke zlepšení sportovního výkonu, ke zlepšení zotavení po cvičení, k podpoře vytrvalosti, k zajištění větší duševní jasnosti a dokonce ke snížení účinků kocoviny.
Výhody: Okysličená voda obecně poskytuje nulové kalorie, ani nepřidává přidané cukry nebo umělé sladidla, kolik sportovních nápojů dělá.
Nevýhody: Neexistují žádné peer-reviewed vědecké důkazy podporovat tvrzení o okysličené vodě. Byly provedeny studie, které však odhalily tvrzení. Navíc další hlídací agentury, včetně vědecké medicíny a University of California, Berkeley, vydaly kritiku tvrzení.
Cena: Přibližně 2,00 Kč až 3,00 Kč nebo více za láhev
Komentář: Zatímco kyslík je důležitý pro každodenní život a jistě pro optimální výkon, nedostatek vědy za trendem kyslíku nepodporuje cenu výrobku.
Elektrolytická voda
Tvrzení: Značky jako Propel a smartwater dělají vodu, která je posilována elektrolyty (sodíkem a draslíkem) pro lepší hydrataci po cvičení nebo po celý den. Někteří věří, že lepší hydratace zlepší hladinu energie a zvýší kvalitu vašich tréninku.
Výhody: V cvičební komunitě existuje shoda, že udržení normálních hladin tekutin v těle (stav nazvaný "euhydrace") je nezbytný pro dosažení optimálního výkonu a dobrého zdraví. Výměna elektrolytů pitím vody s elektrolytem může pomáhat některým energickým cvičenům udržet energetickou hladinu stabilní, zvláště při výkonu v teple.
Nevýhody: Zvláštní vodní nápoj nemusí být vždy nutný během cvičení nebo po cvičení. Za normálních okolností je vaše tělo dobré při udržování správné hladiny tekutin během mírného cvičení, takže nemusí být vyžadován specializovaný nápoj.
Cena: Přibližně 1,00 USD - 1,50 USD za láhev
Komentář: Pokud cvičíte za podmínek, které vyžadují výměnu elektrolytu, nezapomeňte hydratovat před zasedáními, stejně jako během tréninku a po něm, abyste se ujistili, že zůstanete v bezpečí.
Javorová voda
Tvrzení: Javorová voda je voda z mýdla, která se získává z javorových stromů předtím, než se zpracovává, aby se vyrobil sirup. Balená voda je obvykle pasterizovaná a má světlou javorovou chuť. Produkt poskytuje polyfenoly, antioxidanty, prebiotika, minerály a elektrolyty.
Výhody : Některé vědecké výzkumy prokázaly, že javorový sirup může poskytnout určité přínosy pro zdraví, ale javorová voda je pro trh nová a nebyla testována. Není jasné, zda hladiny živin v javorové vodě mohou mít pro váš zdravotní stav skutečný vliv. Javorová voda je však v kaloriích nižší než jiné sladké nápoje a ve většině případů obsahuje pouze jednu přírodní složku.
Nevýhody . Javorová voda je cukrová voda, takže poskytuje kalorie. Získáte přibližně 30 kalorií, když pijete jednu lahvičku. Zatímco to není hodně cukru, většina z nás už konzumuje příliš mnoho přidaného cukru, takže další kalorie nemusí být nutné.
Cena : Přibližně 3,00 až 5,00 Kč za láhev
Komentář: Pokud koupíte javorovou vodu, zkontrolujte štítek, abyste se ujistili, že se jedná o čistou mýdlovou vodu, a nikoliv pouze o vodu, která má do ní přidaný javorový sirup. Mějte také na paměti, že nápoj zvyšuje příjem cukru na celý den.
Kokosová voda
Tvrzení: Kokosová voda je slaná, sladká tekutina, která pochází z mladých zelených kokosů. Výrobek je často používán cvičiči a sportovci k rehydrataci. Existují další dalekosáhlé tvrzení o zdravotních přínosech produktu, z nichž mnohé byly zmenšeny, pokud vědecký výzkum neposkytl patřičné důkazy .
Výhody : Kokosová voda obsahuje vysoký obsah draslíku (600 miligramů na pohár, v porovnání s asi 420 v banánu), takže může pomoci po posilování hydratace. Kromě toho budete konzumovat mnohem méně kalorií, pokud si vyberete kokosovou vodu spíše než sportovní nápoj.
Nevýhody: Tento druh ochucené vody není bez kalorií. Budete konzumovat asi 50 kalorií a půl gramu tuku s každou porcí. Navíc získáte v každém šálku další 6 gramů cukru.
Cena : Přibližně $ 1.50 až $ 4.00 za jednu lahvičku
Komentář: Mnozí cvičenci si po cvičení vychutnávají chuť kokosové vody. Ale výzkum nebyl schopen prokázat, že je pro vás nezbytně lepší než obyčejná lahvová voda.
Alkalická voda
Požadavek: Alkalická voda je voda, která byla ionizována jako méně kyselá. Alkalická voda může být také nazývána pH vyvážená voda, protože pH je vyšší než u normální vody z vodovodu. Alkalinští výrobci vody říkají, že produkt lépe hydratuje, zmírňuje bolesti hlavy, zmírňuje bolesti uší, zlepšuje kvalitu života a léčí trávicí problémy.
Výhody: Některé výzkumy ukázaly, že alkalická voda může hydratovat lépe než běžná balená nebo vodovodní voda. Výzkum je však omezen a primární studie byla financována alkalickou vodárenskou společností, která představuje konflikt zájmů. Existuje také omezený výzkum naznačující, že může pomoci s některými problémy s zažíváním.
Nevýhody: Většina odborníků tvrdí, že je třeba dokončit více výzkumů před tím, než lze potvrdit obrovské zdravotní přínosy pro alkalickou vodu. Také pitná voda, která je méně kyselá, může změnit hladinu kyseliny v žaludku, což může u některých lidí způsobit nepohodlí a jiné problémy.
Cena: Můžete si zakoupit domácí alkalický ionizátor vody, ale náklady se mohou pohybovat kolem 2 000 dolarů a více. Jediná láhev alkalické vody obvykle stojí asi $ 1.50 až $ 2.00.
Komentář: Kdykoli vidíte zdravotní produkt, který se může pochlubit významnými zdravotními tvrzeními, skromná dávka skepticismu je obvykle inteligentní. Pokud si nejste jisti, zda potřebujete upravit hodnotu pH vody pro lepší zdravotní stav, poraďte se s lékařem před investováním.
FATwater
Tvrzení: Tato balená voda vyrobená společností Bulletproof Coffee poskytuje malé množství "očního oleje z mozku", které zvyšují energii a funkci mozku. Oktanový olej z mozku ve vodě FAT pochází z vlastního kokosového oleje, o kterém společnost tvrdí, že je čtyřnásobně vyšší, že zvýší hladiny ketonu zvyšující mozky.
Výhody: Kokosový olej dodává triglyceridy středního řetězce (MCT). Existuje určitý omezený výzkum, který ukazuje, že MCT mohou poskytovat určité přínosy pro zdraví, včetně úbytku tělesné hmotnosti, kontroly chuti k jídlu, úlevy od bolesti a možná i zlepšení sportovního výkonu. Dieta a sportovci, kteří dodržují plán ketogenní stravy, mohou těžit z malého množství tuku ve vodě FAT.
Nevýhody: Zdravotní experti nesouhlasí s přínosy kokosového oleje a MCT pro zdraví, takže neexistuje žádná záruka, že pití této vody zvýšíte své zdraví. Navíc na požádání společnost nebyla schopna poskytnout vědecké důkazy na podporu svých tvrzení. A pití vody bude (mírně) zvýšit příjem tuku na den.
Cena : Přibližně 3,00 USD za láhev
Komentář : Zatímco může mít smysl pro keto dietery, aby vypili vodu s tuky, neexistuje žádný silný důkaz, který by podpořil pití tohoto druhu vody pro většinu spotřebitelů.
Výhody správné hydratace
Když se rozhodnete, jaká voda je pro vás nejvhodnější, nezapomeňte, že téměř každý typ vody bude mít určitý zdravotní přínos . Pobyt správně hydratovaný pomáhá chránit vaše orgány, zlepšuje atletický výkon, pomáhá regulovat teplotu těla a zvyšuje vstřebávání klíčových vitamínů a minerálů. Zvyšování příjmu vody také pomáhá omezit chuť do jídla a zvyšuje energii.
Slovo z
Pokud v současné době pijete málo vody denně a konzumujete jen velmi málo hydratačních jídel, můžete se po pití drahé značky vody cítit mnohem lépe. Ale to nemusí být drahá složka, která poskytuje přínos. Možná, že vaše tělo se cítí lépe jednoduše proto, že dostává hydrataci, kterou potřebuje, aby správně fungovala. Pokud si nejste jisti, že investujete do jakéhokoliv jídla nebo stravy, nezapomeňte, že se můžete spojit s registrovaným dietetikem, abyste získali individuální poradenství založené na vašich specifických zdravotních potřebách.