Voda je životně důležitá, protože pomáhá regulovat tělesnou teplotu, udržuje objem krve a vaše tělo používá vodu k přepravě živin i hmotnosti. Ve skutečnosti je tělo dospělého člověka asi 55 až 60 procent vody a nedostatek příjmu vody nebo zvýšená ztráta vody způsobí dehydratace. Jak důležitá je voda? Osoba může žít jen několik dní bez vody.
| Fakta o výživě vody | |
|---|---|
| Servírovací velikost: 1 šálek (237 g) | |
| V jedné porci | % Denní hodnota* |
| Kalorie 0 | |
| Kalorie z tuku 0 | |
| Celkový tuk 0g | 0% |
| Nasycený tuk 0 g | 0% |
| Polynenasycený tuk 0 g | |
| Mononenasycený tuk 0g | |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 7 mg | 0% |
| Draslík 2,37 mg | 0% |
| Sacharidy 0 g | 0% |
| Dietní vláknina 0g | 0% |
| Cukry 0g | |
| Protein 0 g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Vápník 1% · Železo 0% | |
* Na základě stravy s obsahem 2 000 kalorií | |
Voda obvykle nemá žádnou nutriční hodnotu za samotnou vodu, i když z pohárku vody můžete získat několik minerálů, jako je vápník, fluorid, železo, draslík nebo sodík, v závislosti na zdroji a zda je nebo není filtrován. Navíc můžete koupit ochucenou nebo zvýšenou vodu, která obsahuje několik přidaných vitaminů nebo minerálů.
Zdravotní přínosy pitné vody
Pití spousty vody každý den zajistí dostatek vody pro základní funkce těla. Také pitná voda vám pomůže regulovat tělesnou teplotu a udržet vás v pohodě, když máte horké teploty.
Některé výzkumy naznačují, že i mírná hladina dehydratace může poškodit fyzickou funkci, nebo přinejmenším způsobit, že máte pocit, že vyžaduje větší úsilí z vaší strany, aby udělala věci. Rehydratace během fyzické aktivity může tento pocit zmírnit. Mírné úrovně dehydratace mohou také ovlivnit vaši kognitivní funkci a náladu, takže pití dostatek vody je také dobré pro vaše mozkové funkce.
Vzhledem k tomu, že voda je bez kalorií, pitná voda vám pomůže při ztrátě nebo udržení hmotnosti, když ji pijete místo vysoce kalorických nápojů.
Čtenáři mají mnoho otázek o pitné vodě, zde jsou některé z nejčastějších otázek.
Kolik vody potřebuji?
Oddělení zdravotnictví a medicíny Národní akademie věd, inženýrství a lékařství doporučuje, aby dospělé ženy dostaly denně kolem 91 uncí vody a že muži dostanou asi 125 uncí vody. To zahrnuje všechny zdroje vody, včetně nápojů, které pijete, a potravin, které jíte.
Jak mohu vědět, když potřebuji více vody?
Většinu času a pokud jste zdravý, může být váš žízeň žízeň, takže pokud máte žízeň, budete potřebovat více vody. Je možné, že u některých starších lidí nefungují mechanismy žízně, takže může být dobré, aby starší lidé pít vodu po celý den.
Budete potřebovat více vody, pokud jste v horkých teplotách nebo pokud jste fyzicky aktivní, jako při těžkém cvičení nebo práci náročné práci. Ženy, které jsou těhotné a kojící maminky, potřebují další vodu.
Co je to voda?
Stejně jako všechno s tekutinou počítá jako s vodou, dokonce i suché potraviny jako toast nebo krekery mají trochu vody.
Některé potraviny mají více vody než jiné, například polévka a vodní melouny jsou velmi vysoké ve vodě. Národní akademie říkají, že asi 20 procent vašeho příjmu vody pochází z potravin, které jíte. Asi 80% denního příjmu vody pochází přímo z tekutin včetně vody, mléka, nealkoholických nápojů, džusu a dokonce i kofeinovaných nápojů, jako je káva a čaj .
Ačkoli se jakýkoli druh tekutiny nebo nápoje počítá jako zdroj vody, buďte opatrní s méně zdravými nápoji, jako jsou nealkoholické nápoje a zmrzlinové nápoje, které mají vysoký obsah cukru a kalorií a energetické nápoje, které mohou být také velmi vysoké v kofeinu.
Uvádí aromatizaci jako křišťálové světlo ve vodě?
Absolutně. Přidání několika kapek chuti nebo malého balíčku krystalů nezmění vaši vodu do něčeho jiného. Ve skutečnosti, pokud se vám nelíbí chuť čisté vody, přidání trochu chuti je dobrý způsob, jak chtějí pít víc. A na tuto poznámku:
Nesnáším chuť vody - Jak mohu udělat víc?
Je naprosto v pořádku změnit chuť vody, takže je pro vás chutnější. Vedle komerčních cukrových příchutí si můžete samičku přidat přidáním plátku nebo dvou citronových nebo limetkových vod na vysokou studenou sklenici vody. Nebo můžete přidat nakrájené jahody nebo okurku nebo čerstvé bylinky. Když je venku zima a chcete něco teplého, připravte si nějaký bylinný čaj. Pokud je to šumění, které toužíte, kupte plechovky nebo láhve šumivé vody.
Opravdu potřebuji nosit láhev na vodu po celý den?
Není to povinné, ale jistě vidíte spoustu lidí, kteří si s sebou vzali vodu, když jsou na cestách. Použití osobní lahve na vodu je dobré, jak udržet váš přívod vody. Během práce, cestování nebo cvičení si popírejte.
Mohu pít příliš mnoho vody?
Ano, můžete pít příliš mnoho vody, ale nejspíš to nebudete, dokud nedutíte jeden galon nebo dva najednou. Pití příliš mnoho vody příliš rychle vede k stavu nazývanému hyponatrémie nebo "intoxikace vodou". Když k tomu dojde, hladina sodíku v krvi vypadne příliš rychle a zhorší vás. Jedná se o zdravotní situaci a může být fatální.
Je snadné se vyvarovat hyponatrémie tím, že pijete sklenku nebo dvě najednou a rozšiřujete svůj příjem vody po celý den.
> Zdroje:
> Popkin, BM, D'Anci, KE a Rosenberg, IH (2010). "Voda, hydratace a zdraví." Nutrition Reviews, 68 (8), 439-458.
> Oddělení zdravotnictví a medicíny Národní akademie věd, inženýrství a lékařství. "Referenční přísady do stravy: voda, draslík, sodík, chlorid a sulfát." Vydáno 11. února 2004.