Triglyceridy se středním řetězcem představují typ dietního tuku, který nabízí řadu zdravotních přínosů. Nalézt přirozeně v kokosovém oleji a oleji z palmových jader, triglyceridy se středním řetězcem se také prodávají jako doplňky stravy.
Všechny dietní tuky jsou molekuly tvořené atomy uhlíku spojené v řetězcích. Hlavní forma tuku v americké stravě, triglyceridy s dlouhým řetězcem, mají délku 12 až 18 uhlíků.
Triglyceridy středního řetězce mají naopak délku 6 až 10 uhlíků. Kratší délka řetězce triglyceridů se středním řetězcem má za to, že dodává jedinečné vlastnosti, které mohou zvýšit lidské zdraví.
Jedinou jedinečnou vlastností triglyceridů se středním řetězcem je to, že jsou absorbovány neporušené a dodávány přímo do jater, aby byly použity pro energii. Jiné druhy dietních tuků musí být rozděleny do střev a přeměněny na jiný druh tuku, který se má dopravovat v krvi, než se mohou použít k energii.
Použití
V alternativní medicíně se říká, že triglyceridy se středním řetězcem pomáhají s následujícími podmínkami:
- Alzheimerova choroba
- celiakie
- cystická fibróza
- problémy s trávením způsobené částečným odstraněním žaludku
- onemocnění žlučníku
- nemoc jater
Navíc jsou triglyceridy se středně dlouhým řetězcem nabízeny jako přírodní prostředek pro zlepšení sportovního výkonu a podporu hubnutí.
Výhody zdraví
Zde je pohled na vědu za údajnými zdravotními přínosy triglyceridů se středním řetězcem:
1) Ztráta hmotnosti
Několik malých studií naznačuje, že triglyceridy se středním řetězcem mohou přispět k podpoře úbytku hmotnosti. V studii z roku 2003 publikované ve výzkumu obezity například 24 zdravých, ale nadváhou mužů konzumovalo diety bohaté buď na triglyceridy se středním řetězcem, nebo na triglyceridy s dlouhým řetězcem po dobu 28 dnů. Výsledky studie ukázaly, že dieta bohatá na triglyceridy se středním řetězcem byla spojena s větší ztrátou tělesného tuku (možná částečně kvůli zvýšenému spálení kalorií).
Navíc revize výzkumu z roku 2002, publikovaná v časopise Journal of Nutrition, dospěla k závěru, že triglyceridy se středním řetězcem mohou pomoci při regulaci hmotnosti, pokud jsou zahrnuty do stravy jako náhrada za tuky obsahující triglyceridy s dlouhým řetězcem. Vycházejíc ze závěrů ze studií na zvířatech a klinických studiích, autory recenzí poznamenávají, že triglyceridy se středním řetězcem zřejmě zvyšují energetické výdaje (tj. Spalování kalorií) a podporují pocit plnosti po pocení plnosti po konzumaci potravin.
Triglyceridy s vysokým řetězcem jsou jen jedním prostředkem, který se někdy doporučuje pro hubnutí. Zjistěte asi 15 oblíbených doplňků na snížení hmotnosti .
2) Sportovní výkon
V průzkumu z roku 2010 zveřejněném v časopise International Journal of Food Science and Nutrition našli badatelé jen málo důkazů, že triglyceridy se středním řetězcem pomáhají zlepšit výkonnost cvičení. Přezkoumávané studie však ukázaly, že triglyceridy se středním řetězcem mohou přispět k podpoře úbytku hmotnosti tím, že zvyšují výdaje na energii a snižují příjem potravy.
Další informace o doplňcích výživy pro zlepšení sportovního výkonu .
3) Pankreatitida
Triglyceridy středního řetězce mohou pomáhat zmírnit bolest, kterou mají lidé s chronickou pankreatitidou po jídle, podle malé studie publikované v pankreatologii v roce 2003.
Studie zahrnovala osm pacientů s chronickou pankreatitidou, z nichž každý spotřeboval triglyceridy středního řetězce třikrát denně po dobu 10 týdnů. Na konci studie ukázalo šest z osmi pacientů významné zlepšení bolesti po jídle.
Více: Zmírňujte bolest pankreatitidy přirozeně?
Upozornění
Ačkoli triglyceridy se středním řetězcem jsou pro většinu lidí pravděpodobně bezpečné, mohou vyvolat určité nežádoucí účinky (jako je nevolnost, žaludeční potíže, plyn, průjem a zvracení).
Kromě toho může pravidelný příjem triglyceridů se středně dlouhým řetězcem vést ke vzniku ketonů (sloučeniny vznikající, když tělo spaluje tuky na energii).
Vzhledem k tomu, že akumulace ketonů může být škodlivá pro osoby s diabetem, je důležité, aby pacienti s diabetem vyhledali lékařskou pomoc před zvýšením příjmu triglyceridů se středním řetězcem.
Příjem triglyceridů se středním řetězcem může také způsobit vážné zdravotní potíže u lidí s onemocněním jater.
Doplňky nebyly testovány z důvodu bezpečnosti a vzhledem k tomu, že doplňky stravy jsou z velké části neregulované, obsah některých produktů se může lišit od toho, co je uvedeno na štítku produktu. Mějte také na paměti, že bezpečnost doplňků u těhotných žen, kojících matek, dětí a osob se zdravotním stavem nebo léčivých přípravků nebyla stanovena. Další tipy na používání doplňků naleznete zde.
Kde ho najdete
Potravinové doplňky obsahující triglyceridy se středním řetězcem se nacházejí v mnoha obchodech s přírodními potravinami a v obchodech specializovaných na doplňky stravy.
Použití pro zdraví
Vzhledem k omezenému výzkumu je příliš brzy doporučit triglyceridy středního řetězce jako léčbu jakéhokoli stavu. Pokud uvažujete o jeho užívání, poraďte se s lékařem, abyste zvážili potenciální rizika a přínosy. Mějte na paměti, že alternativní medicína by neměla být používána jako náhrada standardní péče. Samošetření stavu a vyloučení nebo zpoždění standardní péče může mít vážné důsledky.
> Zdroje:
> Clegg ME. "Triglyceridy středního řetězce jsou prospěšné při podpoře úbytku tělesné hmotnosti, i když nevýhodné pro výkonnost." Int J Food Sci Nutr. 2010 Nov; 61 (7): 653-79.
> Shea JC, Bishop MD, Parker EM, Gelrud A, Freedman SD. "Enterální terapie obsahující triglyceridy středního řetězce a hydrolyzované peptidy snižuje postprandiální bolest spojenou s chronickou pankreatitidou." Pankreatologie. 2003, 3 (1): 36-40.
> St-Onge MP, Jones PJ. "Fyziologické účinky triglyceridů středního řetězce: potenciální látky v prevenci obezity" J Nutr. 2002 Mar; 132 (3): 329-32.
> St-Onge MP, Ross R, Parsons WD, Jones PJ. "Triglyceridy středního řetězce zvyšují energetické výdaje a snižují adipozitu u mužů s nadváhou." Obes Res. 2003 Mar; 11 (3): 395-402.
> Ward Dean, MD a Jim English. "Triglyceridy středního řetězce (MCT)." Nutriční přehled.