Dieters často volí salát jako jídlo, protože si myslí, že jim pomůže zhubnout. Ale mnohokrát salát, který dělají doma, nebo že si objednají v restauraci, je plný tuku a kalorií. Výsledkem je, že namísto nich získávají váhu.
Chcete-li rychleji zklidnit, vyvarujte se těchto desítek nezdravých ingrediencí. Zatímco jsou v mnoha salátech oblíbenými složkami, přidávají do jídla velmi málo nutriční hodnoty. Místo toho naplní vaši salátovou mísu plnou zbytečných tukových gramů a neužitečných kalorií.
1 - Bacon
Slanina naložená na vrchol svého oblíbeného salátu na snížení tělesné hmotnosti může přidávat obrovské 400 kalorií a 30 gramů tuku na celkovou výživu. Samozřejmě, počet bude záviset na tom, kolik slaniny je přidáno. Ale slanina na jakémkoli salátu je určena ke zvýšení tuku a kalorií po střeše.
Takže jsou to topinky na slanině? Spíš ne. Mnohé zpracované slaniny (ochucené) bity nejsou skutečně vyrobeny z masa, a proto neposkytují žádný nutriční přínos. Ve skutečnosti některé obsahují směs trans-tuku, soli a, věřte, nebo ne, cukr! Takže přeskočte slané, tučné pokrývky a přidejte chuť a chuť s pikantní zeleninou jako ředkvičky nebo papriky .
2 - Krutony
Kroutony nejsou nejhorší delikventy, pokud jde o diety-katastrofy, ale přidávají kalorie ze zpracovaných zrn, aniž by poskytovaly jakýkoliv výživový přínos. A mnohokrát jsou krutony smaženy, takže přidávají zbytečně tuk na vaše jinak zdravé jídlo.
Pokud vyrábíte svůj vlastní salát, buďte opatrní u značek krutonů, které vypadají zdravě nebo mají nízkou hodnotu kalorií. Servírovací velikost uvedená na většině štítků o nutričních faktorech je pouze dvě lžíce. To je asi dva krutony! Pokud přidáte počet krutonů, které většina lidí přidá, pravděpodobně přidáte 100 nebo více kalorií do chleba a oleje.
Pokud absolutně máte rád trochu chřestu na vašem salátu, zkuste přidat lžíce nebo dvě obiloviny hroznů-ořechů. Získáte veškerou strukturu s přínosem celozrnných vláken.
3 - Křupavé cokoli
Kuře je zdravá složka salátu. Kreveta je zdravá složka salátu. Ryba je zdravá složka salátu. Ale když tyto potraviny smažíte v oleji, už nejsou zdravé. Smažené potraviny jsou plné tuku a kalorií - i když jsou smaženy v olejích, které jsou zdravé .
Nejlepší způsob, jak se vyhnout vypráženému jídlu ve vašem salátu, je získat chytrá při čtení menu. Potraviny, které jsou "křupavé", "otlučené", "pečené", "křupavé" nebo "křupavé" jsou téměř vždy smažené. Pokud si nejste jisti, zeptejte se svého serveru. Požádejte místo toho o nahrazení grilované položky.
4 - Švestkový šalát
Dokonce i když vyplníte salátovou mísu zdravými, výživnými ingrediencemi, můžete ji snadno zničit krémovým obvazem. Podívejte se na počet kalorií těchto oblíbených chutí.
- Modrý sýr : 146 kalorií, 15 gramů tuku
- Ranch Dressing : 126 kalorií, 14 gramů tuku
- Thousand Island : 114 kalorií, 11 gramů tuku
- Zelená bohyně : 128 kalorií, 13 gramů tuku
A pokud si myslíte, že obličeje bez tuku jsou lepší, přemýšlejte znovu! Mnoho značek přidává cukr, aby kompenzoval odstraněný tuk. A počet kalorií není vždy velmi nízký. Některé běží až 60-80 kalorií na 2 polévkové lžíce.
Pokud máte rádi obvaz, držte se jediné porce zdravého, domácího vinaigretta. Nebo udělejte svůj vlastní krémový obvaz doma . Nebo ještě lépe, naplňte salátovou misku chutnými přísadami a přeskočte oblékání.
5 - Zpracované maso pro delikatesy
Je to skvělý nápad přidávat bílkoviny do vašeho salátu , ale zpracované maso deli není nejlepší volbou. Salám, například, je oblíbené maso, které je přidáno do mnoha restauračních salátů. Jediný tenký plátek salámu dodává do kalorií 43 kalorií a 3 gramy tuku. Zatímco se tato čísla nezdají příliš vysoká, typický salát s velikostí jídla může mít nahoře 4 až 5 plátků saláma.
Pokud máte rád deli-maso na salát, držet kuře, krůtí nebo dokonce šunky. Mějte však na paměti, že téměř všechny deli mäsy jsou relativně vysoké ve slaném stavu, takže dieters, kteří se snaží snížit jejich příjmu sodíku, mohou chtít namísto toho držet grilované maso.
6 - Wontons
Mnoho restaurací nabízí saláty v asijském stylu, které jsou plné zdravé zeleniny a chudého masa. Ale jiní naplní salátovou misku se smaženými přísadami, jako jsou křupavé víno. Můžou přidat salátové páry do salátu nebo zabalit vegany ve wintonových obalech a smažit je. Ať tak či onak, množství tuků a kalorií vašeho salátu stoupá a vaše jídlo už není dietou.
Takže byste měli úplně přeskočit asijský salát? Ne. Požádejte však váš server, aby servíroval salát bez toho, aby se o něj dostal. Ušetříte 100-200 kalorií a 7-13 gramů tuku tím, že odjedete ven.
7 - Taco mísa
Je těžké najít takový salát, který je zdravý. Ale nejsnazší způsob, jak udělat zdravější taco salát, je vynechat vypráženou misku taco. Nejen, že je to špinavé a zbytečné, ale 8-palcová vyprážená taco skořápka přidá 220 kalorií a 11 gramů tuku na vaše jídlo.
Chcete-li si doma vytvořit zdravější taco salát, použijte pravidelnou mísu a naplňte ji zdravějším taco masem. Použijte marinované kuřecí prsíčko nebo chudé mleté krůty. Omezte své podávání sýra na pouhý jeden unce a vaši porci avokáda na 1-2 polévkové lžíce. Ochutnejte svůj salát s pikantními papričkami, čerstvými rajčaty, kukuřicí a křupavými zelnými pokrmy pro dietu šetrné k jídlu tex-mex.
8 - Medové glazované potraviny
Jaký je skvělý způsob, jak si vzít zdravou složku salátu a udělat to nezdravé? Překrývejte to v medu. Na některých salátových menuch můžete vidět kuře s medem glazovanou nebo medovou sklenici, ale častěji se uvidíte medové kostičky.
Jedná se o dobrou potravu, kterou chcete vyhnout, pokud se snažíte udržet příjem cukru pod kontrolou a omezit počet kalorií ve vašem salátu. Budete často vidět medové křupavé vlašské ořechy nebo medově povlečené mandle přidané do salátů v jižním stylu. Přidávají chuť k jídlu, ale také přidávají zbytečné kalorie.
Pokud máte rádi ořechy na salátu, přidejte malou porci mandlí nebo vlašských ořechů. Stále získáte veškerou chuť a zdravé přínosy, které ořechy poskytují, ale bez všech dalších kalorií a cukru.
9 - Sýr
Sýr není nutně špatný doplněk k vašemu salátu. Oblíbená sýrová odrůda, jako je cheddar, poskytuje bílkoviny a vápník. Ale je také zdrojem nasycených tuků. Takže pokud přidáte sýr do vašeho salátu, musíte být opatrní ohledně množství, které přidáte. A protože většina z nás není velice dobrá při odhadování nebo měření velikosti porce, někdy je lepší vynechat sýr.
Pokud přidáte sýr do salátu, postupujte podle několika pokynů. Nejprve se ujistěte, že je to skutečný sýr. Ve vašem obchodě s potravinami je k dispozici několik sýrových "potravin", které poskytují sýrovou chuť (a veškerý tuk) bez poskytnutí nutričních výhod. Za druhé, změřte sýr dříve, než ji přidáte do salátu. Jediná porce sýra je jen jedna unce. Použijte digitální měřítko, abyste se ujistili, že nepřidáváte více, než potřebujete.
10 - Hovězí maso
Přestože hovězí maso může být součástí zdravé diety hubnutí , hovězí maso, které se přidává k mnoha salátům, často není příliš hubené. Takový salát, který objednáváte v restauraci rychlého občerstvení, může například obsahovat hovězí maso s vysokým obsahem nasycených tuků a kalorií.
Pokud vyrábíte svůj vlastní salát a chcete přidat hovězí maso, zkuste přidat štíhlou, grilovaný steak. Pokud se vám líbí masová chuť mletého hovězího masa ve vašem salátu, můžete také zkusit používat chudé bizony nebo chudé mleté krůty.