Honeybush tea je jihoafrický bylinný čaj vyrobený z listů rostliny honeybush. Pěstuje se na východním mysu Jižní Afriky a úzce souvisí s rooibosovým čajem, který pochází ze západního Capeu Jižní Afriky. Květy medu keř mají vůně jako med, což dává rostlině a čaji své sladké jméno.
Co je honeybush čaj?
Honeybush (Cyclopia intermedia) je keř s dřevinovými stonky, který produkuje trifoliátové (třídílné) listy a jasně žluté květy. Usadlíci do Jižní Afriky se za stovky let zajímali o léčebné výhody čaje z honeybushů.
Fermentované listy a stonky keře honeybush se používají k vaření honeybush čaje.
Pijáci čaje popisují chuť honeybush jako květinovou, lehce praženou a podobnou medu. Ačkoli to je často v porovnání s rooibos čajem, honeybush je obvykle sladší a plnější tělo. Někteří říkají, že chuť je "méně léčivá" než čaj rooibos. Chuť honeybush, která vaříte doma, závisí na vaší metodě vaření a na konkrétních čajových lístcích, které kupujete.
Jak vyrobit honeybush čaj
Honeybush čajové sáčky najdete v mnoha obchodech s potravinami, čajovnám a on-line. Pokud si koupíte pytle na čaj z honeybush, jednoduše postupujte podle pokynů na obalu.
Také si můžete koupit volné čajové listy honeybush a strčit je doma, aby nápoj horký nebo studený.
Jak si vyrobit Honeybush čaj doma
- Umístěte jednu hromadnou lžičku sušených čajových listů honeybush do spodní části šálku šest až osm uncí
- Ohřejte vodu na přibližně 212 ° Fahrenheita. Pokud nemáte teapotu s regulovanou teplotou, přiveďte vodu do varu a nechte chvíli sedět, aby se teplota snížila jen mírně
- Nalijte vodu přes listy čaje
- Nechte čaj strmě strmé, jak dlouho chcete, obvykle asi pět minut nebo až sedm minut
- Odstraňte z poháru volné listy před pitím. Honeybush čajové listy mohou být znovu a znovu použity pro druhý pohár
Pro přípravu čajového čaje s ledem, postupujte podle stejných pokynů, ale vylijte hotový čaj do vysokého skleněného poháru a přidejte led. Můžete také ochladit čaj v chladničce, abyste si užili jiný čas.
I když čaj honeybush již má sladkou chuť, mnozí čaji pijáci přidávají trochu medu, aby zlepšili chuť a potenciální přínos pro zdraví. Ochucený čaj z honeybush je také k dispozici v mnoha obchodech s čajem. Ovocné aromatické medonosné čaje (broskvové nebo meruňkové) jsou oblíbené.
Obsahuje Honeybush čaj kofein?
Honeybush čaj je bylinný čaj, ne " čaj " v tradičním smyslu. To znamená, že to není vyrobeno z listů rostliny Camellia sinensis , jako černý čaj nebo zelený čaj. Vaří se jen části rostliny honeybush, která neobsahuje žádný kofein. Čaj z honeybush je tedy zcela bez kofeinu.
Honeybush Tea Přínosy pro zdraví
Existuje mnoho pověstných přínosů pro zdraví honeybush čaje. Nejčastěji je rostlinný nápoj připisován uklidňujícím kašlem.
Honeybush obsahuje expektorant, který vám může pomoci vyčistit hrdlo, když jste nemocní, abyste zmírnili kašel.
Jiné hlášené výhody čaje z honeybush zahrnují:
- Snížená hladina cukru v krvi
- Léčba diabetu
- Osvobození od symptomů menopauzy
- Snížené krevní lipidy (cholesterol)
Lidské studie bohužel chybí, aby tyto tvrzení podporovaly. Ale vědci zkoumají příznivé účinky honeybush na zdraví ve studiích zvířat a in vitro.
- In vitro studie provedená v roce 2015 zjistila, že čaj z honeybush může poskytovat příznivé účinky pro zlepšení zdraví kostí. Studie in vitro se provádějí v laboratoři, obvykle za použití zkumavky nebo kultivační misky. Tyto studie pomáhají výzkumným pracovníkům zkoumat potenciální přínosy, ale neposkytují přesvědčivé informace o účinku látky na lidské tělo. Autoři této studie honeybush doporučili, aby byl proveden další výzkum pro další prozkoumání přínosů čaje honeybush.
- Podle recenze rooibos a honeybush zdravotních přínosů, autoři studie poznamenali, že hlavní polyfenoly v honeybush zahrnují xanthone mangiferin a flavonones hesperetin a isokuran ethin. Uvádějí, že oba čaje poskytují potenciální antioxidační, imunitní a preventivní účinky na rakovinu založené na důkazech poskytovaných studiem hlodavců a laboratorních studiích. Dodávají ovšem, že chybí lidské studie.
- Studie zveřejněná ve Výživě a rakovině zjistila, že konzumace nezkvašeného čaje z honeybush inhibuje růst nádorů u potkanů, vedoucí výzkumníci naznačují, že další výzkum by měl zkoumat možnost, že stejný účinek se přenese na člověka.
Honeybush čajové vedlejší účinky
Pro čaj z honeybush nejsou hlášeny žádné významné nežádoucí účinky. Nicméně před přijetím bylinného tonika nebo pomocí nějaké bylinné léčby je vždy chytré, abyste se u svého lékaře ujistili, že nezasahuje do současných léků nebo na zvládnutí zdravotního stavu.
> Zdroje:
> Mckay DL, Blumberg JB. Přehled bioaktivity jihoafrických bylinných čajů: rooibos (Aspalathus linearis) a honeybush (Cyclopia intermedia). Phytother Res. 2007; 21 (1): 1-16. https://doi.org/10.1002/ptr.1992
> Sissing L, Marnewick J, De kock M, Swanevelder S, Joubert E, Gelderblom W. Modulační účinky rooibos a honeybush bylinných čajů na vývoj jícnových papilomů u potkanů. Nutr Cancer. 2011; 63 (4): 600-10. dva: 10.1080 / 01635581.2011.539313.
> Visagie A, Kasonga A, Deepak V, et al. Komerční honeybush (Cyclopia spp.) Extrakt čaje inhibuje tvorbu osteoklastů a kostní resorpci u makrofágů RAW264.7 v in vitro studii. Int J Environ Res Veřejné zdraví. 2015; 12 (11): 13779-93. doi: 10.3390 / ijerph121113779