Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 373
Tuk - 27 g
Sacharidy - 31g
Protein - 7 g
Celkový čas 10 min
Připravte 10 minut , vařte 0 min
Podávání 2
Saláty mohou vypadat jako nejlepší volba, když se snažíte jíst zdravě, ale někdy mohou být pasti pro vaše cíle stravy . Mezi sýrem, krutony, smaženými kuřecími proužky a velkorysým naléváním smetanového dresingu může zdánlivě "zdravý" salát skončit s vyšším obsahem tuků, kalorií a sodíku než to, co jste opravdu chtěli jíst.
Chcete-li udělat skutečně výživný a skvěle ochutnávkový salát, který vám pomůže dosáhnout vašich cílů v oblasti zdraví, tento salát se řídí těmito obecnými pravidly.
Za prvé, začněte se základem tmavých listnatých zelených. Světle zelený ledový salát je většinou voda a nepodává hodně výživy. Tmavší greeny, jako špenát , kale a jarní salát, mají více vitaminů, jako je vitamin K a železo , než světlejší barevný salát.
Dále přidejte různé druhy ovoce a zeleniny. Přidáním různých druhů ovoce a zeleniny, které si oblíbíte, se přidá řada vitaminů a antioxidantů , stejně jako zábavné textury a příchutě. Také vás naplní vláknem a nízkým obsahem kalorií. Miluji přidávat ovoce do salátů, jako hrozny a hrušky v tomto.
Snažte se s vyšší kalorií , jako je sýr, krutony, ořechy a sušené ovoce. Pro tento salát jsem si vybral sýr feta a pekanové ořechy. Zatímco výživné, oni také přidávají kalorie (a sodík v případě sýra), tak omezit částku, kterou používáte.
Nakonec nepoužívejte lahvové nebo krémové obvazy. Jsou plné sodíku a tuku. Namísto toho si můžete udělat svůj vlastní jednoduchý obvaz jako je balsamikový vinaigrette na tomto salátu, nebo jít s jednoduchým olivovým olejem a octem, aby se udržely kalorie, sodík a nasycený tuk pod kontrolou.
Složení
- 6 šálků jarního mixu
- 1 malá hruška, tenké plátky
- 1/2 šálku červených hroznů, na polovinu
- 1/4 šálku červené cibule, velmi tenké plátky
- 1/4 šálku pekanových polovin
- 1/4 šálku feta se rozpadá
- 2 lžíce balsamikového octa
- 2 lžíce olivového oleje
- 1/2 čajové lžičky medu
- přilepte čerstvě popraskané černé pepře
Příprava
- Přidejte salát do velké misky. Nahoru s hruškami, hrozny, cibulí, pekanem a sýrem feta.
V malé misce, šlehání spolu ingrediencí. Nalijte salát a házíte kabát.
Rozdělte mezi 2 desky, které chcete sloužit.
Varianty a náhrady složek
Použijte jakýkoli druh šalátu, který máte, jako je dětský špenát nebo román. Čím tmavší barva, tím více vitamínů a antioxidantů to bude mít.
Zkuste tento salát s mandlemi nebo vlašskými ořechy, pokud nemáte tuňáky.
Můžete si nahradit jablečný jablečný ocet nebo ocot z červeného vína v obvazu, pokud se vám nelíbí balsamikový ocet.
Tipy pro vaření a podávání
Tento salát je lahodný, jaký je pro lehký oběd, ale pokud chcete těžší jídlo, zkuste jej doplnit grilem nebo kuřecím masem.
Pokud si předem připravíte šalát, počkejte, až přidáte obvaz až těsně před podáním, aby nebyl mokrý.