Jsou výrobky Atkins Diet Safe na bezlepkovém dietě?
Atkins je více než jen dietní program: Atkins Nutritionals, Inc., společnost, která podporuje stravu s nízkým obsahem karbamidů, také prodává programově šetrné potravinářské produkty, od snacků až po kompletní stravování.
Ale pokud také dodržujete bezlepkovou dietu, je některý z těchto produktů bezpečný pro vás k jídlu?
Bohužel, ačkoli Atkins je obzvláště bezlepková dieta, která bude následovat, většina produktů společnosti nebude pro vás pracovat, pokud jste také bez lepku kvůli celiakii nebo citlivosti na celu.
Mohu jíst výrobky Atkins, pokud nemám gluten?
Podle zástupce zákaznického servisu společnosti Atkins obsahuje několik produktů Atkins gluten, zatímco jiné nezahrnují složky lepku, ale mohou být zpracovány na společném zařízení (více o tom, proč je to problém, viz: Pokud byste jedli potraviny vyrobené ve společném zařízení nebo na společném zařízení? ).
Kromě toho na štítku nemusí být vyzvány přísady lepku - zákaznická služba mi řekla, že Atkins identifikuje ingredience na bázi pšenice (společnost je podle federálních zákonů povinna tak učinit), ale "jestliže lepek pochází buď z ječmen nebo žito, pak neexistuje žádný požadavek na přidání zrna k prohlášení o alergenech. "
Jak ječmen, tak žito je možno nalézt v příchutích nebo jiných složkách používaných v produktech společnosti Atkins, říká zástupce.
Konkrétněji:
- Atkins bary mohou obsahovat ječmen, žito, pšenici a dokonce i pšeničný lepek, říká společnost. Také mnoho bary obsahují oves, který se zpracovává v zařízeních, která zpracovávají také pšenici, ječmen a / nebo žito, což způsobuje, že oves není nebezpečný (více o tom vidíte: Nemohu mít lepek.) Mohu bezpečně obsahovat oves v mém lepku, bez stravy?) .
- Atkinsové koktejly neobsahují lepecké přísady, ale společnost nepovažuje je za bezlepkové (viz: Co znamená výraz "bez lepku"? ).
- Několik mražených jídel Atkins obsahuje pšenici a "jsou podle toho označeny tímto alergenem," podle zástupce společnosti. Mezitím žádná z jídel není považována za bezpečnou na bezlepkovou dietu kvůli možnosti zkřížené kontaminace lepku (se vší pravděpodobností jsou všechny zpracovány na stejném zařízení).
Takže co můžeš jíst?
Rychlý pohled na různé produkty, které Atkins nabízí v USA, odhalí, že nikdo nevypadá bezpečně, zvláště pokud jste citliví na stopový lepek. Možná zjistíte, že můžete vypít Atkinsův chvění, aniž byste se slepili (i když bych to nezkusil). Určitě bych se vyhnula z barů a zmrzlých jídel.
- Další informace: Jak postupovat podle Atkinsova dieta a bezlepkové diety
Nicméně skutečnost, že nemůžete jíst Atkins značky výrobků by neměla zastavit vás ze zkoušky Atkins dietu pro hubnutí. Atkins lze snadno sledovat, když jste bez lepku ... prostě budete muset udělat, aniž byste spoléhali na předbalené produkty Atkins.