Sáček s jarní zeleninou Mix je skvělým doplňkem ke zdravé stravě.
Chytíte ty premixované zeleninové saláty, když děláte své týdenní nakupování? Balená jarní směs dokáže připravit zdravý salát . Ale víte, kolik kalorií máte ve vašich zelených salátech? Podívejte se na nutriční údaje o hlávkovém salátu a dětské zelenině, abyste se ujistili, že váš salát je tak zdravý, jak chcete.
Výživová fakta jarního mixu
Podáváme listovou zeleninu "jarní směs" a pokládáme za dvě šálky.
V tomto porodu získáte:
- kalorií: 15
- sodík: 65 mg
- sacharidy: 3 mg
- vlákno: 1 mg
- protein: 1 mg
Jarní směs nebo směs zeleniny pro děti může být kombinací mnoha různých druhů hlávkového salátu. Váš mix může zahrnovat:
- máslový salát
- rukola
- Baby špenát
- baby romaine
- zelený dubový salát
- lolla rosa
- červený švýcarský čard
- tango salát
- frisee
- radicchio
Typická směs zelených obsahuje velmi málo kalorií a žádný tuk. Ale tyto směsi jsou obvykle dobrým zdrojem vitamínu A, vitamínu C a vitaminu K. Mohou také přispět k vápníku a železa. Dostanete také malé množství vlákniny, když konzumujete jarní směs.
Tak proč si svůj salát s jarním mixem namísto obyčejného ledového salátu nebo románu? Chuť a textury hrají velkou roli. Někteří lidé mají rád měkkou, lehkou strukturu dětských zelených. Ale jiní dávají přednost vydatné, křupavé struktuře ledovce.
Smíšené salátové greeny také poskytují o něco více výživy než obyčejný ledovec. Kromě množství vitaminu A, K a C, směsné greeny poskytují více vápníku, více draslíku, hořčíku a fosforu než ledovec.
Získáte také více folátů ze smíšené zeleniny.
Zdravé způsoby použití zelených salátů
Salátové zeleniny poskytují velmi málo energie (kalorií), ale vitamíny a minerály pomáhají podporovat zdravou výživu. Skutečný přínos zelených salátů však přichází ze způsobu, jakým je používáte k nahrazení jídel s vyššími kaloriemi nebo večeří.
To jsou některé ze způsobů, jak můžete použít zdravý salát k dosažení nebo udržení zdravé hmotnosti .
- Když si objednejte sendviče na oběd, zvolte malý salát namísto hranolky nebo koření. Tento jednoduchý swap může ušetřit stovky kalorií a bezpočet gramů tuku.
- Udělejte jednu noc v týdnu salátovou noc a vytvořte výdatný salát plný barevných zeleniny na večeři místo masa a brambor. Tato výměna vám pomůže splnit doporučený příjem zeleniny a podporuje zdravé návyky v rodině.
- Vypusťte sýr a mayo ze svého sendviče a přidejte křupavé salátové greeny, abyste přidali chuť a chuť.
- Naplňte svůj tacos zelenou zeleninou, abyste snížili množství tuků s vysokým obsahem tuku, které konzumujete.
- Použijte salát (dětský salát nebo ledovec) namísto chleba, aby se snížil obsah tuku, nižší kalorie hamburger nebo sendvič.
Nejste si jisti, jak udělat zdravý salát? Klíčem je přidat co nejvíce výživných ingrediencí s vysokým obsahem vlákniny a snížit počet škrobových mastných složek.
Zdravé saláty přísady přidat
- barevné zeleniny
- křupavé plátky nebo kostičky
- vlákniny bohaté semena (dýňová semena, chia semena)
- zdravé ořechy (mandle)
- chudé maso (drcené kuře, nakrájené krůty, hovězí maso)
- fazole
- zrna (quinoa, farro)
Méně zdravé salátové přísady ke snížení
- krutony
- slaniny nebo slaniny
- sýr
- škrobové slané zálivky
- tučné, slané maso s vysokým obsahem soli
Jakmile máte misku (nebo talíř) plnou zdravých přísad, pak oblečte svůj salát s nižším obsahem kalorií a nižším obsahem tuku. Některé inteligentní dieters jednoduché mrholení citronové šťávy a malé množství olivového oleje na vrcholu jejich salátu. Ale můžete si také udělat svůj vlastní zdravý salátový dresink .
Výběr a uložení zelených salátů
Existuje mnoho různých způsobů, jak nakupovat salátové zeleniny na trhu. Obvykle se vyrábějí tašky smíšených zelených, které jsou ekonomické. Tašky však mohou být rozdrceny i v jiných dopravních prostředcích a můžete skončit s pohmožděnými greeny, které nemají jemnou strukturu, kterou dáváte přednost.
Boxes greeny jsou další možností. Tyto kontejnery jsou obvykle o něco dražší, ale vaše greeny budou pravděpodobněji udržovat svou strukturu.
Nakonec, některé trhy vám umožňují sloužit sami volné salátové greeny z velkého zásobníku, který se často doplňuje. Na začátku této metody je, že zelené mohou být čerstvější než předem zabalené odrůdy. Ale měli byste požádat obchodníka, aby si byl jistý. Další výhodou použití metody help-yourself je, že můžete koupit přesně částku, kterou potřebujete. Neexistuje žádný odpad nebo další výdaje.
Jakmile obdržíte šalátové zeleniny domů, uložte je do chladničky. Většina odborníků doporučuje okamžitě umýt vaše zeleniny. Některé doporučují, abyste je ukládali do velké misky pokryté plastovým obalem nebo v uzavřeném plastovém sáčku s papírovým ručníkem uvnitř. Papírový ručník pomáhá absorbovat a snižovat vlhkost z listů, aby zůstali čerstvé a křupavé.
Jiní odborníci doporučují, abyste si umyli zeleninu pomocí šlehačky a poté je nechali uvést do čisté křupavé zásuvky v chladničce, která byla lemována papírovou utěrkou. Tato metoda funguje nejlépe, pokud máte k uložení velké množství zelených salátů. Pokud máte méně zelených, můžete je držet v roláku na šalát papírovým ručníkem.
Zelení pravděpodobně zůstanou v chladničce až deset dní čerstvá