Než začnete s populárním programem Atkins na hubnutí, máte klíčovou otázku, kterou byste se měli zeptat. Jak funguje Atkinsova dieta? A funguje Atkinsova dieta, pokud chcete zklidnit a udržet libra pro dobro?
Plán Atkins prošel v posledních letech významnými změnami. Pokud uvažujete o stravě, použijte tuto příručku, abyste zjistili, zda je plán pro vás vhodný a zda pravděpodobně ztratíte váhu.
Jak funguje Atkinsova dieta?
Atkins je jednou z nejrozšířenějších diet s nízkým obsahem sacharidů. Vyvinutý Dr. Robert Atkinsem v sedmdesátých letech 20. století, původní verze programu na snížení tělesné hmotnosti byla v raných letech silně kritizována, protože obsahovala poměrně vysoké množství nasycených tuků a bílkovin. Ale od té doby explodovala popularita stravy s nízkým obsahem uhlohydrátů a novější verze plánu Atkins získaly souhlas v mnoha komunitách, které ale ne všichni hubnutí.
Dieters, kteří používají aktuální plán Atkins, se naučí, jak počítat čisté sacharidy, aby zhubla. Tradiční plán společnosti Atkins má čtyři fáze:
- Indukční fáze . Po dvou týdnech nebo déle si dieři udržují čisté sacharidy na nejnižší úrovni.
- Vyrovnávací fáze. Dieters pomalu přidávají gramy čistých sacharidů, aby našli nejlepší sacharidovou rovnováhu.
- Fáze jemného ladění . Dietři dělají malé vylepšení, aby dosáhli a udržovali svou cílovou hmotnost alespoň měsíc.
- Celoživotní údržba. Dieters pokračují v konzumaci zdravé stravy s omezeným obsahem sacharidů, aby si udrželi svou hmotnost.
Nejlepší plán pro vás
Program Atkins poskytuje dva plány pro různé druhy diet.
- Atkins 20: Plán Atkins 20 je to, co by většina považovala za klasický plán Atkins. Dieters na tomto programu začíná tím, že konzumuje jen 20 čistých sacharidů denně. Dieters jíst různé schválené (základy) zeleniny, libové maso, sýry a zdravé tuky splnit své energetické potřeby. Po dvou týdnech na Atkins 20 začínají dieři začít přidávat plody a ořechy v pěti čistých přírůstcích. Pak se postupně učí, aby začlenili více zdravých sacharidů, aby dosáhli a udržovali svou cílovou hmotnost.
- Atkins 40: Tento plán nabízí uvolněnější program, kdy dieters jedí ze všech skupin jídel od prvního dne. Plán je určen pro lidi, kteří mají ztrátu 40 liber nebo méně. Dietři začínají první fázi plánu tím, že denně spotřebovávají 40 gramů čistých sacharidů ze zeleniny, ovoce, ořechů, luštěnin a celých zrn. Jak se diety přibližují k jejich cílové hmotnosti, přidávají sacharidy do 10 čistých přírůstků karbidu, aby našli své osobní "sladké místo", aby udrželi svou zdravou váhu .
Jak to udělat pro vás
Žádná strava nefunguje pro všechny. Klíčem je najít dietu, která vyhovuje vašemu životnímu stylu, abyste se na něj mohli držet dostatečně dlouho, abyste dosáhli svých cílů a udržovali své nové tělo. Pokud si vyberete dietu Atkins, je to pár věcí, které můžete očekávat.
- Ovládání části. Na rozdíl od obecné víry je kontrola porcí zabudována do systému Atkins. Takže nemusíte házet na steak, máslo, sýr a slaninu po týdny, abyste zhubli. Dieters na plánu Atkins 40, například, připomíná, aby jedli tři 4 až 6 unce porcí bílkovin každý den a jen 2 až 4 porce tuku každý den.
- Omezený alkohol. Pitný alkohol se během prvních týdnů nedoporučuje na plánu společnosti Atkins. Pak, když se budete pohybovat plánem, alkohol by měl být omezen na dosažení a udržení vaší cílové hmotnosti.
- Počítání čistých sacharidů. Nemusíte počítat s kalorií v plánu Atkins, ale potřebujete počítat čisté sacharidy. Pro některé lidi může být tento proces příliš nudný, protože výpočet čistých sacharidů trvá trochu práce. Webová stránka Atkins a snadno použitelná aplikace usnadňují vyhledávání čísel.
- Odstranění karbidu. Vzhledem k tomu, že typická americká strava je plná sacharidů, může být náročné snížit sacharidy, aby zhubla . Někteří dieři si stěžují na bolesti hlavy, nízkou energii a špatnou náladu v časných stádiích výživy.
- Rychlé výsledky. Vzhledem k tomu, že indukční fáze stravy Atkins je (pro většinu lidí) drastická změna jejich typické stravy, ti, kteří dodržují dietu, mají přesně v průběhu prvních fází tohoto plánu ztrátu palců a váhu rychle . Kritici stravy však budou tvrdit, že tato počáteční fáze je příliš obtížná.
Samozřejmě, že každý dieter může jít s nízkou carb bez toho, aby šel na Atkins. Ale podle jednoho odborníka, Atkins poskytuje strukturu, která pomáhá dieters stratit větší váhu. "Dieters mají na výběr a mohou se buď vydat na dietu s nízkým obsahem sacharidů, nebo se o to pokusí udělat samy," říká Marie Spano, MS, RD, CSCS, ČSSD Marie je expert na výživu, který udělal práci jménem Atkins. Říká, že "mít program, který bude následovat, může poskytnout rady, nápady, návrhy receptů a online komunitu lidí, kteří pracují na tomtéž cíli. Atkins je lídrem na nízkých sacharidových dietěch a pomáhá lidem zhubnout s různými verzemi stravy s nízkým obsahem sacharidů již více než 40 let. "
Řešení zácpy
Někteří dieteři si během Atkinsovy indukce stěžují na zácpu . Zatímco se tato podmínka nestane všem, existuje několik věcí, které můžete udělat, abyste snížili zácpu během indukce a několik kroků, které můžete učinit, aby se tomu zabránilo.
Za prvé, ujistěte se, že během této první etapy plánu Atkins pijete spoustu vody. Programoví odborníci doporučují, abyste vypili nejméně osm skleniček o objemu 8 oz za den. Dále sledujte příjem kofeinu. Zatímco máte povoleno pít nápoje jako černá káva nebo čaj, kofein může působit jako diuretikum . Takže můžete být dehydratováni, když pijete příliš mnoho z toho a dostanete zácpu jako výsledek.
Dále si pečlivě vybírejte omezené uhlohydráty. Pokud budete jíst zdravé sacharidy s vlákninou, podpoříte zdravé trávení a pohyby střev. Atkins doporučuje jíst nejméně 12-15 gramů sacharidů ze salátových zelenin a jiné zeleniny.
A konečně, pokud během Atkins indukujete zácpu, program doporučuje, abyste "promíchali lžíci nebo více plísní psyllium v šálku nebo více vody a pili denně. Nebo míchat mleté lněné semínko do chvění nebo posypeme pšeničné otruby na salát nebo zeleniny. "
Pracuje dlouhodobě?
Atkinsova strava byla v průběhu let podrobně studována. Byly studovány také jiné stravy s nízkým obsahem sacharidů, nejčastěji ve srovnání se střednědobými nebo vysokými sacharidovými plány. Mnoho studií prokázalo mírnou ztrátu hmotnosti s Atkinsem v dlouhodobém výhledu, pokud se dieři drží plánu. Ale držení se stravy může být pro mnoho lidí těžké.
Takže byste měli vyzkoušet dietu Atkins, abyste zhubla? Autoři několika nedávných studií o stravování často dospívají ke stejnému závěru: vyberte jakýkoli plán, na který se budete držet. Rozdíl mezi jednou stravou a druhou není dostatečný na to, aby zjistil, že každá jediná strava je dokonalým řešením pro snížení tělesné hmotnosti. Vyhodnoťte svůj životní styl a své osobní preference, abyste našli dietu, kterou můžete žít a udržovat po celý život.
Zdroje:
Dansinger ML, Gleason J, Griffith JL, Selker HP, Schaefer EJ. "Porovnání Atkins, Ornish, Weight Watchers a Zone diets pro snížení tělesné hmotnosti a snížení rizika onemocnění srdce: Randomized Trial." JAMA. 5. ledna 2005.
Renée Atallah, PhD, Dr. Susan M. Wakil, Dr. Jacques Genest, Dr. Lawrence Joseph, PhD, Paul Poirier, PhD, Stéphane Rinfret, MD, SM, Ernesto L. Schiffrin, PhD a Mark J. Eisenberg, MD, MPH. "Dlouhodobé účinky 4 populárních diet na hubnutí a kardiovaskulární rizikové faktory. Systematický přehled randomizovaných kontrolovaných studií" Cirkulace: Kardiovaskulární kvalita a výsledky 11. 11. 2014.
Johnston BC, Kanters S, Bandayrel K, et al. "Porovnání úbytku hmotnosti mezi pojmenovanými dietními programy u nadváhy a obézních dospělých: metaanalýza." JAMA. 3. září 2014.
Gudzune KA, Doshi RS, Mehta AK, Chaudhry ZW, Jacobs DK, Vakil RM a kol. "Účinnost komerčních hromadných programů: Aktualizovaný systémový přehled." Annals of Internal Medicine 7. dubna 2015.