Gastroparéza je stav, kdy poškození nervů zvyšuje čas potřebný k tomu, aby se částečně strávené potraviny přesunuly ze žaludku do tenkého střeva. Po gastroparéze může dieta pomoci zmírnit některé příznaky.
Gastroparéza se může stát idiopaticky (znamená, že nevíme, co ji způsobuje), nebo může být způsobena diabetem typu 1 nebo typu 2, zvláště pokud jedete po dlouhou dobu se zvýšenými hladinami cukru v krvi.
Změny stravy pro gastroparézu
Pokud jsou vaše příznaky dostatečně závažné, možná budete muset po několik dní sledovat čistou tekutou stravu . Po ní může následovat plná tekutá strava , pokud nejsou tekutiny s vysokým obsahem tuku. Poskytovatel zdravotní péče vám může pomoci těmito diety a pokud se vaše příznaky zlepšily, můžete se přesunout do gastroparézy.
Vaše specifické změny ve stravování se mohou mírně lišit od jiné osoby, v závislosti na jakýchkoli dalších potížích s trávením, jako je nesnášenlivost laktózy nebo celiakie. Některé obecné kroky budou nutné:
Jezte malé jídlo. Váš žaludek má potíže s posíláním jídla do tenkého střeva, takže jíst malé jídla velikosti jídla několikrát denně může usnadnit zvládnutí vašeho stavu. Zamyslete se nad šesti (nebo více) malými jídly za den místo tří velkých.
Odřízněte tuky. Dietní tuk zpomaluje váš žaludek, takže po nízkotučné stravě může být prospěšné pro vás.
Vyhněte se smaženým potravinám, mléčným výrobkům s vysokým obsahem tuku, masným masům, dezertům s vysokým obsahem tuku a polévkovým polévkám. Vybírejte mléčné výrobky s nízkou a nízkou hmotností, jemné, štíhlé maso jako kuře, krůty nebo ryby. Je v pořádku použít trochu zakysané smetany, másla nebo margarínu, ale jen tak, abyste přidali chuť k jídlu. Lžíce nebo dvě hladké arašídové máslo je v pořádku, ale nejezte příliš mnoho, protože je s vysokým obsahem tuku.
Snižte příjem vlákniny. Vlákno je obvykle něco, co byste chtěli zvýšit, ale protože zpomaluje vyprazdňování žaludku, jíst příliš mnoho vlákniny může způsobit zhoršení gastroparézy. Vyhněte se jídlům s vysokým obsahem vlákniny, jako brokolice, celozrnné, hnědé rýže, růžičkové klíčky, luštěniny, ořechy a semena. Vyberte si bílý chléb a těstoviny, sušenky, banány a zralé melouny.
Jezte měkké potraviny. Nemusíte se vzdát ovoce a zeleniny, ale možná budete muset vyhnout surové zelenině a kůži nebo peeling. Zelenina může být párována, pražená nebo vařená. Plody by měly být plně zralé, vařené, konzervované nebo šťavnaté (bez buničiny). Vyhněte se ovoce a bobulím, které mají buničinu nebo spoustu semen. Vyberte si zapečené nebo vařené brambory bez kůží, rajčatové šťávy, rajčatovou omáčkou, prostým pudinkem a želatinou, čirými nápoji a čirými polévkami (nudle jsou v pořádku, ale vyvarujte se zeleniny s vysokým obsahem vlákniny).
Zanechání potravy v žaludku příliš dlouho je problém, protože může vést k bakteriálnímu nadměrnému růstu nebo způsobit tvorbu kalených kuliček s jídlem nazvaným bezoars. Tyto bezchyby jsou špatné, protože mohou zablokovat průchod, který vede ze žaludku k tenkého střeva. Změna vaší stravy nemusí vyléčit gastroparézu, ale usnadňuje zvládnutí příznaků a zabraňuje dalším komplikacím.
A co je nejdůležitější, pokud máte cukrovku, musíte udržet hladinu cukru v krvi v rámci zdravějšího rozsahu a existují dostupné léky, které mohou pomoci při léčbě gastroparézy. Váš poskytovatel zdravotní péče může diagnostikovat a léčit váš stav a také vám pomůže návštěva s diabetickým pedagogem, dietoterem nebo odborníkem na výživu.
Zdroje:
Americká diabetická asociace. "Gastroparéza."
Maher AK. "Zjednodušené dietní menu." Jedenácté vydání, Hoboken NJ, USA: Wiley-Blackwell Publishing, říjen 2011.
Národní shromažďovací informační centrum pro trávící nemoci (NDDIC). "Gastroparéza."