Jednoduché swapy pro více výživné a lahodné PB & J
Typické arašídové máslo a želé sendvič se skládá z několika plátků bílého chleba, velké kousky arašídového másla a dvou nebo tří lžiček želé. Možná není to nejzdravější věc na světě, ale je to opravdu špatné. Arašidové máslo je dobrým zdrojem mononenasycených tuků a minerálů. Mezi hlavní problémy patří celkový počet vysokých kalorií a nedostatek vlákniny z čistého starého rafinovaného bílého chleba.
Ale s několika swapy si můžete vychutnat výživné PB & J, které neztrácejí vaši stravu.
Začněte s lepším chlebem
Každý sendvič začíná nějakým druhem chleba, včetně PB & J. Standardní bílý chléb, který je zakoupen v obchodě, je vyroben z rafinované mouky, což znamená, že pšenice je zbavena otrub a klíček předtím, než je vyrobena na mouku. Chléb vyrobený z jemné mouky trvá déle než celý pšeničný chléb a má tak měkkou lehkou strukturu, kolik lidí miluje. Bílý chléb trpí výraznou ztrátou nutriční hodnoty kvůli zjemnění, protože v procesu je odstraněno mnoho dobrých věcí. Přestože některé živiny jsou přidány zpět obohacením mouky, není to pro vás tak dobré jako chléb z celozrnných mouček .
Pokud o tom přemýšlíte, o všem bílém chlebě se drží společně sendvič a opravdu nemá svou vlastní chuť. Pokud vyměníte svůj starý bílý chléb za 100 procent celozrnného chleba, přidáte do sendviče příjemnou oříškovou chuť.
Většina obchodů s potravinami nese několik odrůd celozrnného chleba, takže se můžete rozhodnout pro pravidelný celozrnný chléb, chutný špalíkový chléb nebo si vybrat chléb vyrobený z chutné směsi celých zrn včetně ječmene a ovesu. Pokud nejste v lepku, najdete některé jemné chuťové vlákna s vysokým obsahem vlákniny vyrobené ze zajímavých ingrediencí.
Někteří jedlíci, kteří se chovají, nemají rád celozrnný chléb jakéhokoli druhu, ale to nemusí být problém, protože můžete koupit bílý chléb, který je stále celozrnným chlebem. Celozrnný bílý chléb je vyroben z pšenice, která je světlejší a má jemnější chuť a je stejně zdravá jako hnědá celá pšeničná mouka.
Jděte za arašídové máslo
Jakmile vyberete svůj chléb, je čas podívat se na arašídové máslo. Celkově je arašídové máslo dobrým zdravým produktem, pokud si vyberete značku, která nemá přidaný cukr. Nakonec je arašídové máslo výborné, takže nepotřebuje žádný cukr. Hladké nebo husté arašídové máslo má stejný obsah výživy, takže si vyberte který typ preferujete.
Další možností je použití oříškové máslo vyrobené z ořechů jiných než arašídy, jako je mandlové máslo. Mezi těmito dvěma výživami není velký rozdíl , ale mandlové máslo má příjemnou chuť, která dobře funguje s celými zrny. Můžete také najít kešu nebo sójové máslo ve většině obchodů s potravinami.
Arašidové a ořechové máslo jsou výživné, ale mají také vysoký obsah kalorií, takže pokud sledujete svou váhu, je důležité dbát o vaši velikost porce. A pokud vám bylo řečeno, abyste se vyvarovali sodíku, jděte na značku, která nepřidá žádnou sůl.
Ještě lépe, v mnoha obchodech můžete brousit vlastní arašídové máslo nebo máslo máslo ze sypkých ořechů. Pro tuto volbu zkontrolujte prostorovou uliční uličku. Nebude mít přidanou sůl, sladidla ani konzervační látky.
Vyměňte ovoce rozložené pro želé
Typická jarní nádoba z obchodního jména je vyrobena z ovocné šťávy, cukru a pektinu. Nutričně řečeno, většinou právě získáváte kalorie z přidaných cukrů a není vlákno. Pravděpodobně neochutuje tolik skvělých, pokud to není špičková značka.
Co je lepší nápad? Používejte sníženou cukrovku místo želé. Vyberte si zdravou ovocnou šťávu, která je vyrobena pouze z ovoce a bez přidaného cukru.
Ovocné náplně je stále lahodně sladké a přidávání cukru pomáhá snížit kalorie trochu a dokonce získáte nějaké vlákno. Ve skutečnosti s kvalitní ovocnou šťávou ochutnáte ovocí spíše než pytlový cukr.
Celé želé můžete přeskočit a do sendviče přidat čerstvé nebo sušené ovoce. Samozřejmě, že by to technicky nebylo PB & J už, ale nakrájený banán je lahodný s arašídovým máslem, nebo můžete špičat sendvič s rozinkami nebo dokonce tenkými plátky jablek.