Průvodce džemy a konzervy pro nízkotučné diety
Džemy a konzervy mohou být považovány za jeden z přispěvatelů k stravě s vysokým obsahem cukru, takže když jedete s nízkým obsahem karbidu, nemusíte mít pocit, že byste ho měli mít. Ale pokud chcete, aby se na vašem nízkotučném muffinu nebo palačinku roztáhl malý džem, můžete jít za to, pokud budete postupovat podle tohoto průvodce a budete mít na paměti, kolik z toho budete jíst. Jeden pohled na štítek většiny džemů stačí k tomu, aby vám poslali jiný způsob, jak se bát strachu z nízkotučné diety!
Existují alternativy, ale označení může být matoucí. Zde je stručná příručka pro cukry a cukry s omezeným obsahem cukru a konzervy, které vám pomohou uspokojit váš sladký zub a současně vás udrží v rámci vaší hladiny cukru a limitu jídla na vaší nízkotučné stravě.
Pravidelné zaseknutí
Pravidelné zaseknutí je nabité cukrem, což přispívá k chuti, ústa a trvanlivost. V dnešní době je často oslazena kukuřičným sirupem s vysokým obsahem fruktózy . Jedna lžíce obecně obsahuje asi 12-14 gramů cukru. Nemusím vám říkat, že byste se měli vyhýbat běžnému džemu v jakékoli výši. To je důvod, proč jsme sestavili tento seznam, abychom vám nabídli alternativy k tomuto vysokokalorickému jídlu s vysokým obsahem cukru.
Všechna ovoce - 100% ovoce
Myslíte si, že všechny ovoce budou mít nižší obsah cukru než běžný džem, ale ne tak moc. Většina z nich není velká úspory cukru, neboť obvykle používají koncentráty s vysokým obsahem cukru / nízkých živin, jako je jablečný džus, jako sladidlo.
Viděl jsem tyto rozpětí od 10-14 gramů cukru na lžíci. Takže víte, ukázalo se, že tři nejčastější šťávy používané jako sladidla jsou velmi nízké v živinách: jablko, bílé hrozno a hruška. Přispívají k cukru a nikoli jinému.
Zachycování s nízkým obsahem cukru nebo zachování
Takže jak můžete zvýšit výživu těmito normálně sladkými produkty?
Konzervy nebo džemy s nízkým obsahem cukru mají cukr, ale mnohem méně než běžný džem nebo všelidové ovoce. Někdy tvoří rozdíl s umělými sladidly . Musí mít alespoň 25% méně cukru než "referenční výrobek" (běžný džem), který se nazývá "nízký cukr", takže alespoň víte, že získáte co nejmenší množství cukru, který může značka nabídnout. Ty, které jsem viděl, obsahují asi polovinu cukru jejich protějšku.
Bez cukru nebo konzervy nebo ovoce
Tyto džemy obvykle obsahují jiné sladidla, jako jsou umělé sladidla , polydextróza a jiné náhražky cukru, které mohou nebo nemusí dodat vaši hladinu cukru nebo glykemickou zátěž. Některé obsahují přírodní cukry z ovoce, ale měli byste hledat "bez cukru", což znamená, že nelze přidat další cukr, včetně extra ovocných koncentrátů. Ty, které jsem viděl, mají 2 až 5 gramů cukru na lžíci. Jsou to menší z džemu a zachovávají zlo. Ti, kteří se chovají k davu s nízkým obsahem karbohydrátů, pravděpodobně budou mít dva gramy cukru na lžíci. Tři značky, které mají 2 gramy cukru na lžíci, jsou Hero (na obrázku), Jok'n'Al (což je moje nejoblíbenější) a Steel's.
Existuje přinejmenším jedna značka ovoce, kterou jsem si uvědomil, který vůbec nemá plod - ovocná příchuť je naprosto umělá (a podle mého názoru to chutná).
Ta značka je Walden Farms. Je označen jako bez kalorií nebo sacharidů.
Na spodním řádku jde bez cukru, abyste získali nejmenší počet karbamidů, ale víte, kdy se vzdáváte nutriční hodnoty pro toto nižší množství. Jam může opravdu oživit určité pokrmy, ale použijte to moderování. Nebude víc než jen jedna lžíce.