Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 111
Tuk - 8g
Sacharidy - 8g
Protein - 3g
Celkový čas 2 min
Připravte 2 min , vařte 0 min
Série 3 (1 polévková lžíce)
Všichni milujeme tahini v našem milovaném humusovém dipu , ale měli jste oslazenou verzi krémového, slaného šíření? Obdivuji všestrannost tahini a jak ji můžete začlenit do sladkých a slaných pokrmů - a skutečnost, že jedna lžíce tahini poskytuje tři gramy bílkovin.
Složení
- 3 lžíce tahini
- 1 lžíce javorového sirupu
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1/4 čajové lžičky skořice
Příprava
- V malé misce smíchejte všechny přísady dohromady; míchat až do úplné hladkosti a promíchat.
Varianty a náhrady složek
Tahini je extrémně univerzální. Krémová pomazánka se dobře rozšiřuje s různými příchutěmi a textury. Čistý javorový sirup přidává do šíření pěknou jemnou javorovou příchuť. Pokud nemusíte nutně milovat javor, místo toho můžete přidat med. Zlato přinese pěknou květinovou sladkost.
Vanilkový extrakt je pro většinu spíše, snadno se přidává do pečeného zboží nebo do sladkých pomazánek jako je tento. Použití skutečné vanilkové fazole místo toho opravdu kopne chuť. Ačkoli to může být drahé, vanilková fazole přidává bohatou, čistou vanilkovou příchuť k tomu, co jej přidáte. Chcete-li ji použít, rozkrojte jeden svisle, aby byly vnitřní plochy vystaveny na každé polovině. Podržte jeden konec dolního konce dolů a oškrábejte vnitřek nožem. Smíchejte do poloviny fazolí směs do tahini směsi a míchání, dokud dobře kombinované.
Namísto vanilky můžete být ochuceni a vyzkoušet lískové oříšky, mandle nebo jiné esenciální oleje z ořechů nebo výtažky. Pokud jste milenka čokolády, přidejte čajovou lžičku neslazeného kakaa nebo kakaového prášku.
Chcete-li upravit strukturu, promíchejte v některých nasekaných oříšcích . Pokud chcete lehčí a tenčí šíření, rozetřete v nějaké vodě. Voda také pomůže snížit obsah tuku na jednu porci.
Tipy pro vaření a podávání
Vzhledem k tomu, že tato rozprostření je tak všestranná, můžete ji snadno začlenit do sladkých a slaných pokrmů.
Můj oblíbený způsob, jak jíst, je přes vafle nebo palačinky. To také dělá senzační zmrzlinu nebo řecký jogurt topper. Několik sekund ho zahřejte, aby se před přidáním přidal teplo.
Použijte to na vegetariánský nebo krůtí sendvič namísto majonézy nebo hořčice. Také doporučuji spárovat tuto náplň s růžičkovým klínem nebo jinou praženou, křupavou zeleninou, jako je brokolice nebo květák.
To zůstane čerstvé v chladničce po dobu jednoho týdne.
Přečtěte si štítek výživy při výběru tahini. Zvolte si pouze s praženými sezamovými semínky jako jedinou složku. Většinou nakupovaný tahini často obsahuje přidaný olej, který je zbytečný.