Příprava a podávání čerstvých potravin obvykle způsobí zbytečné bity, které skončí v koši nebo v kompostu. Můžete snižovat množství odpadu a šetřit peníze, když zbytek zbytků zbytku vyrostete. Úspory peněz a odpadu jsou určitě pěkné, ale proces je také zábavný a může být skvělým vzdělávacím projektem pro děti.
Rychle rostoucí zelené rostliny jsou nejlepší pro růst, ale můžete také růst několik barevných vegetariánů ze zbytků.
Zde je rozbité některé z nejlepších potravin pro znovuzrození. Některé z těchto rostlin potřebují dokončit růst ve vaší zahradě, ale mnoho z nich bude pracovat ve vnitřních nebo kuchyňských okenních zahradách.
Jsou regrown zeleninové zázraky výživné?
Regrown zbytky zeleniny mohou být stejně výživné jako produkty, které kupujete v obchodě, ale několik faktorů ovlivňuje skutečný obsah vitamínů a minerálů. Obecně platí, že živiny v ovoci a zelenině se liší - faktory, jako je typ půdy, doba sklizně, doba přepravy a skladování (živiny se ztrácejí s časem) a zpracování všech hraje roli.
V případě vašich převrácených zbytků může typ půdy, který používáte, ovlivnit hodnotu živin. Pokud používáte pouze vodu, obvykle rostliny produkují své vlastní vitamíny, takže pouze obsah minerálů se může mírně lišit. Pokud jste si vybrali, můžete přidávat živiny do rostoucí vody.
Salát a zelí
Šalát a zelí jsou dobré pro každou stravu, protože mají tak nízkou hodnotu kalorií a mohou na vašem talíři zabírat spoustu místa, čímž poskytují křupavou a plnicí vlákninu.
Jakoukoli různorodost hlávkového hlávkového salátu, zelí a bok choi lze bez problémů přeměnit na slunném místě ve vašem domě.
Jak Regrow salát a zelí
Vše, co potřebujete, je mělké jídlo a spodní část, kde byly listy připevněny. Umístěte salát nebo zelí dno do misky a přidejte vodu asi na polovinu až do zelených.
Umístěte v části vašeho domova, která dostane sluneční světlo každý den.
Budete muset přidat nebo vyměnit vodu každé dva až tři dny. To pomáhá vyprávět dovolenou s vodou jednou týdně. Za zhruba tři dny uvidíte rostoucí kořeny a objeví se nové listy. Nyní ho můžete zahradit ve své zahradě, nebo ji nechat ve vodě a podle potřeby vybírat listy.
Jarní cibulky
Cibule, známé také jako jarní cibule, jsou pro vás dobré, protože jsou nízkopohonem a dobrým zdrojem minerálů a vitamínu K.
Jak Regrow vydělat
Můžete rozmnožit škeble podobně jako hlávkový salát a zelí (Pokud je něco tak, je mnohem jednodušší). Použijte zelené části vajíčka na vaření a umístěte zbylou bílou žárovku s kořeny dolů do malého kontejneru s vodou, jako je sklenice. Umístěte v blízkosti slunečného okna. Změňte vodu každý den a za týden nebo tak budete mít ve vaší kuchyni více želv.
Cilantro
Ať už jej říkáte koriandro nebo koriandr, tato bylinka dodává chuť mnoha zdravým pokrmům. Používáte-li ve vaření vařené čerstvé koriandro, můžete z několika zbývajících stonků vyroste nové rostliny.
Jak Regrow Cilantro
Umístěte stonky do sklenice vody a nechte u okna. Přidejte vodu každý den nebo dva. Za pár dní se zobrazí kořeny. Když jsou dva až tři centimetry dlouhé, nechte koriandro ve vaší zahradě nebo v hrnci s půdou a nechte ho ve svém domě.
Vyberte si podle potřeby nové listy koriandru.
Česnek
Česnek je ideální pro oblékání pikantních pokrmů a jeho silná chuť znamená použití česneku při vaření vám může pomoci snížit přidanou sůl. Navíc jíst česnek může pomoci snížit riziko některých typů rakoviny. Se zbylými stroužky česneku můžete pěstovat jak česnek, tak celý česnek.
Jak Regrow česnek
Pro česnekové klíčky položte do šálku (se zeleným špičatým hrotem) všechen stroužky česneku a přidejte jen trochu vody, takže jen dna hřebíků jsou mokré. Změňte vodu každý den nebo dvakrát a sklizeň zelených pro použití na saláty nebo vegetariáni.
Chcete-li pěstovat více česneku, můžete na jaře v zahradě vyvést všechny zbytky hřebíček ve vaší zahradě.
Poznámka: někdy je česnek nastříkán sloučeninou, která ho zastavuje z klíčení. Pokud necháte stroužky česneku v ledničce po dobu jednoho týdne, uvidíte, jestli se objeví malá zelená klíčka.
Celer
Celer je další zdravá zelenina, která je ideální pro polévky a saláty.
Jak Regenerovat celer
Vezměte základnu vašeho celeru (asi o palec nebo dva stopky, kde vidíte malé malinké nažloutlé listy) a položte jej dolní stranou dolů do malé misky. Přidejte vodu, dokud nedošlo k polovičnímu konci celeru. Změňte vodu každý den nebo dva a asi za týden uvidíte malé zelené listy, které začínají růst přes stonku.
V tom okamžiku položte celer v zahradě nebo v květináči. Zakryjte základnu půdou, ale ponechte ty malé zelené listy vykoukat ven. Voda a tendenci k rostlině zeleru a budete mít pár stonků k sklizni asi za čtyři měsíce.
Bazalka
Čerstvá bazalka je tak vonná a chutná. Často si můžete koupit čerstvou bazalku v hrncích a vybrat si listy, jak je budete potřebovat. Ale pokud si koupíte bazalku, která už byla vybrána, můžete vzít všechny zbytky stonků a znovu je rozmnožit.
Jak Regrow Basil
Vložte zbytky stonků (nechte na nich jeden nebo dva listy) a vložte je do sklenice s dostatečným množstvím vody, aby se spodní část stopky pokryla. Umístěte sklo na slunnou plochu a změňte vodu každé dva až tři dny.
Za asi týden začnete vidět nové kořeny. Nechte je ve vodě další dva nebo tři týdny, a pokud máte hustší kořeny asi o palec nebo tak dlouho, můžete transplantaci bazalky do květináče naplněné půdou, nebo ji nechte zahradit ve své zahradě.
Brambory
Brambory jsou vynikajícím zdrojem draslíku, plus vitamínu C a vlákniny. Ale pokud si koupíte více brambor, než můžete použít, můžete začít vidět některé klíčky vyskočil z "očí."
Jak rozmnožit brambory
Střílet staré brambory na kousky asi dva centimetry dlouhé a ujistěte se, že každý kus má alespoň dvě oči. Položte brambory na dva nebo tři dny a uschovejte je asi o osmi centimetry hluboko ve vaší zahradní půdě nebo ve velkém venkovním květináči. Trvá to několik měsíců, než se vyrostou, a proto je nejlepší, když na jaře vyrobujeme brambory.
Zázvor
Čerstvý zázvor dodává vaší vaření tolik příchuti a může dokonce pomoci zmírnit nevolnost. Zázvor můžete znovu získat, ačkoli to může trvat lépe část roku získat výsledky. Pokud však máte větší oddenku (kořen zázvoru zázvoru), než můžete vyčerpat, můžete vynechat oddenku na pultě, dokud se na různých uzlech nevyskytují malé klíčky.
Jak Regrow Zázvor
Nakrájejte zázvor na kusy a nechte je zasadit do květináčů s hlínou. Kousky by se měly nacházet v blízkosti povrchu a neměly by být příliš hluboko zasazeny. Listy by měly klíst a růst a můžete zázvor sklidit, kdykoli budete chtít, ale trvá dlouhou dobu k růstu, takže jednou z možností je sklízet zázvor jednou za rok. Použijte několik oddenků a nechte zbytek.
Dýně, squash a papriky
Zatím všechny popsané rostliny vyrostly z masných zbytků zbytků, ale můžete také zachránit semena některých rostlin. Dýně, squash a pepř semena mohou být zasazeny do vaší zahrady na jaře a můžete sklízet nové rostliny v létě nebo na podzim.
Co o rozmnožování ovoce?
Obecně platí, že oživení ovoce je mnohem obtížnější než růst zeleniny. Například, je možné pěstovat rostliny avokáda z velkých semen a můžete růst rostliny ananasu z ostatních korun, ale všechny jsou pomalu růst a obecně nebudete moci sklízet žádné ovoce. Stejně tak můžete zasadit semena z citrusových plodů, třešní, broskví a jablek, ale v nejlepším případě skončíte pouze s domácími rostlinami.
> Zdroj:
> Ministerstvo zemědělství Spojených států zemědělského výzkumu. "Národní databáze živin pro standardní referenční verzi 28."