1 - kukuřice
Jak se trochu nudit banány, jablka a pomeranče? Vaše místní trhy prominentně zobrazují spoustu zdravých plodů, které znáte už léta, ale možná, pokud se podíváte trochu blíž, objevíte na poličkách zajímavé exotické ovoce.
Jsou převážně exotické, protože nejsou dobře známé mimo svou zemi nebo oblast. Mohou nebo nemusí být pro vás lepší než ty věrné borůvky, které máte v chladničce právě teď, ale je to zábavné, a to je vždy dobré trochu rozšiřovat vaše patra. Jakýkoli důvod, proč si užívat zdravé ovoce, je dobrý důvod.
Takže jste v kuchyni časně adaptér? Mohli byste být prvním člověkem na svém bloku, který by na těchto lahůdkách nibul. Další věc, kterou víte, budou všude.
Cucamelons
Cucamelons vypadají jako malé drobné vodní melouny původně z Mexika a Střední Ameriky. Jsou také nazývány okurky z mořských okurky, melouny z myší nebo mexické kyselé okurky.
Cucamelons jsou ostrý a šťavnatý a chutná jako kombinace okurky a limety. Vyrábějí úžasný nízkokalorický přírůstek do salátů nebo čerstvé salsy a dělají zdravé občerstvení. Podívejte se na kachelony v létě a na podzim.
2 - Cukr Apple
Cukrová jablka se běžně pěstuje na stromech v tropických částech Jižní Ameriky, jižního Mexika a Karibiku. Je také pěstována na jižní Floridě, takže ji můžete najít v některých obchodech s potravinami, kde se také může jmenovat cukroví nebo annona. Cukrová jablka je dobrým zdrojem vlákniny , vitamínu C a vitamínu B-6.
Cukrové jablko je obvykle konzumováno syrové (ale musíte vyplivnout semena). Nebo oddělte semínko od lahodného masa a míchat s mlékem a kostkami ledu ve vysokorychlostním mixéru. Podívejte se na jablka cukru v podzimních měsících.
3 - Kiwano
Kiwano, také známý jako želé meloun nebo rohatý meloun, pocházel z Kalahari, Afrika. Dnes je pěstována na Novém Zélandu. Maso chutná jako kombinace okurek, banánů a vápna. Kiwanos jsou nabité vitamínem C a jsou také dobrým zdrojem draslíku, vitamínu A, hořčíku a železa.
Kiwanos jsou plně zralé, když je exteriér jasně oranžový. Ovoce obsahuje mnoho semen, které jsou v pořádku, ale můžete je odstranit, pokud chcete. Jezte maso jako občerstvení nebo si jej přidejte, ovocné saláty nebo salsy.
4 - Durian
Durian je poměrně výrazné plody (důraz na část "smrad"), protože má neobvyklý (strašný) zápach. Durian ovoce vzniklo v jihovýchodní Asii, kde je známo jako král ovoce.
Duriáni mají vysoký obsah vitaminů typu B, vlákniny, draslíku a zdravých tuků. zápach. Vznikl v jihovýchodní Asii, kde je znám jako král ovoce. Durian má vysoký obsah vitaminů B, vlákniny, draslíku a zdravých tuků.
Podívejte se na durianové ovoce v létě. Jedzte surové segmenty jako občerstvení nebo jako součást jídla.
5 - mangostan
Mangosteen , někdy nazvaný xango, roste na stromech v tropických částech Asie. Je poměrně vysoký obsah vápníku, hořčíku a vlákniny.
Mangosteenové segmenty jsou poměrně sladké a mohou se jíst syrové jako jednoduchý dezert nebo občerstvení. Můžete mít dost štěstí, že najdete čerstvé mangosteenové, ale je častěji nalezené v konzervované ovoce a zelenině ve vašem místním obchodě s potravinami.
6 - hvězda ovoce
Hvězdné ovoce vzniklo v jihovýchodní Asii a může se také nazývat karambola, lebka nebo madun. Má sladkou, přitom však chutnou chuť. Hvězdné ovoce má vysoký obsah vitamínu C a vlákniny a má nízkou hodnotu kalorií.
Čerstvé plody začínají celoročně. Vyberte ovoce, které jsou žluté barvy, nebo nechte zelené hvězdy zralé trochu doma. Plátky hvězdného ovoce mohou být přidány do salátů, jedlé z ruky nebo přidané do smooothies.
7 - Dračí ovoce
Dračí ovoce je spíše impozantní věcí, na kterou se můžete podívat s jeho ostnatým růžovým exteriérem a semenou bílého masa. Dračí ovoce pochází ze Střední Ameriky. Má mírnou chuť, takže je ideální pro vybíravé jedy. Dračí ovoce má vysoký obsah vitamínů C a vitamínů B a má nízkou hodnotu kalorií.
Dračí ovoce je k dispozici nejvíce v průběhu celého roku. Jíst maso prosté nebo přidat do ovocných salátů a smoothies.
8 - Lychee
Lychee ovoce pochází z Číny a Vietnamu. Oni mají vysoký obsah vitamínu C, vitaminů komplexu B a draslíku. Jeden šálek čerstvých líč má asi 125 kalorií.
Odlupujte tmavě červenou kůži, aby odhalila bílou dužinu, která může být konzumována syrovou, přidána do ovocných salátů nebo salsy. Čerstvé liči mohou být k dispozici na jaře, ale líčidla v konzervách jsou k dispozici po celý rok. Mějte na paměti, že konzervované ovoce často obsahují další kalorie a cukry z přidaného sirupu.
9 - Pummelo
Pummelo je největším členem rodiny citrusových plodů a chutná jako grapefruit, ale mírně sladší. Pummelos vznikl na stromech v jihovýchodní Asii a Malajsii. Jsou vysoké v draslíku, folátu a vitamínu C a nejsou příliš vysoké kalorií. Jeden šálek pomelo sekce má pouze 72 kalorií.
Použijte sekci pummela v receptech, které vyžadují čerstvý grapefruit nebo jíst z ruky na lahodné občerstvení. Podívejte se na čerstvé pummelo v obchodech s potravinami v zimních měsících.
10 - Calamansi
Calamansi, nebo calamondin, je kříž mezi citrusovými plody a kumvaty. Pěstuje se především na Filipínách. Calamansi je dobrý zdroj draslíku a vitamínu C.
Je to trochu těžké najít, ale můžete koupit kalamansi pyré nebo kalamansi džus. Pudink může být také dobrým zdrojem vlákniny.
11 - Jackfruit
Jackfruit je velké ovoce, které je pěstováno v tropických oblastech po celém světě. A z velké části myslíme, že jedno ovoce může vážit až 100 liber. Často se používá jako náhražka masa, když je sklízena v nezralé fázi růstu. Zralé jahody mají chuť podobný mangu nebo broskve.
Jackfruit má vysoký obsah vlákniny, vitamín B-6, draslík, hořčík a vitamin C. Není k dispozici v každém obchodě, ale můžete najít jackfruit v asijských a karibských obchodech s potravinami.
12 - Camu Camu
Camu camu bobule rostou v amazonském deštném pralese Jižní Ameriky. Má vysoký obsah vitamínu C a také obsahuje lutein, beta-karoten a několik minerálů. Je také vysoce antioxidanty.
Není to snadné najít čerstvé camu camu bobule mimo jižní Ameriku přesto, ale prášek camu camu může být přidán do smoothies, jogurt, nebo zdravé šťávy nápoje.
Slovo z
Konzumace jakéhokoli druhu ovoce je dobré pro zdravou výživu. Pravidelné domácí plody, jako jsou jablka, banány a borůvky, jsou pro vás jistě dobré, ale experimentování s exotickým ovocem může být také zábavné a zdravé.
> Zdroje:
> Ovoce a zelenina Více věcí. "Databáze výživy ovoce."
> Ministerstvo zemědělství Spojených států zemědělského výzkumu. "Národní databáze živin pro standardní referenční verzi 28."