Je snadné podřídit se prodeji sportovních nápojů - že pokud cvičíme, potřebujeme sportovní nápoje, které se doplňují. To vás zvědaví, jak sportovci a cvičení prošli cvičením bez nich před 20 nebo 30 lety.
Existuje však mnoho důkazů, že elektrolyty jsou skutečně velmi účinné při regulaci tekutinové rovnováhy těla, zejména během cvičení a po něm, nemoci a pokud jste přísně nízkým obsahem karbohydrátů.
Pokud jste dietetik s nízkým obsahem karbohydrátů, který cvičí, nebo jestliže máte dietu s nízkým obsahem uhlohydrátu a máte nemoc, potřebujete tyto přidané elektrolyty dvakrát.
Proč dieta s nízkým obsahem karbidu zvyšuje vaši potřebu elektrolytů
Při dietě s nízkým obsahem karbamidu začne vaše tělo používat palivo, a nikoli glukózu, čímž zachovává méně vody. Jak vylučujete více vody, významné minerály - elektrolyty, jako je vápník, sodík, hořčík, chlorid a draslík - jsou také vylučovány z vašeho systému. Takže je klíčové doplnit je, aby se předešlo negativním příznakům, jako je závratě a dehydratace - zvláště pokud jste také cvičení nebo nemocní.
Nicméně, pokud jste někdy šli dolů do uličky u drogerie u drogerie, víte, že k těmto položkám je přidáno mnoho cukru a dalších zbytků. Existuje vědecký důvod, proč mnoho těchto nápojů obsahuje cukr; Rychlý nástřik cukru poskytuje užitečnou glukózu pro doplnění zásob energie.
Cukr je pro chuť, ale také pro palivo. Lidé, jejichž těla jsou používáni k užívání sacharidů za energii, často považují za užitečné mít při těžkém cvičení extra cukr. Lidé s nízkým obsahem karbohydrátů se obecně musí vyhnout tomuto přidávanému cukru.
Zde je to, co jde do většiny sportovních nápojů, a jak tyto přísady přizpůsobit dietě s nízkým obsahem uhlohydrátů.
Voda
Samozřejmě, hlavní přísadou sportovních nápojů je voda; koneckonců, jejich cílem je hydratovat vás. Je také možné, aby se stal příliš hydratovaným. Současným doporučením je nechat žízeň být spíše vodítkem než "tlačením" tekutin.
Cukr
Sportovní nápoje mají spoustu cukru, ale zajímavě mají jen asi polovinu cukru z většiny ostatních komerčních nápojů. Je to proto, že když pijete příliš mnoho cukru najednou, zpomaluje vaše vstřebávání vody a opět je cílem těchto nápojů hydratovat vás. Přestože láhev Gatorade obsahuje méně cukru než plechovka koksu, neznamená to, že byste ji měli pít.
Problém nutričních potřeb během cvičení u lidí, kteří omezují sacharidy, nebyl podrobně studován. Víme, že když lidé snižují sacharidy, jejich těla se změní z použití primárních uhlovodíků na energii k použití tuku pro energii, ačkoli to může trvat 2-3 týdny pro tělo dělat tuto změnu (to se nazývá keto-adaptace). Víme, že domorodí obyvatelé, jako například Inuit, kteří tradičně jedli stravu s velmi nízkým obsahem sacharidů, byli a byli schopni udržovat energické vytrvalostní cvičení po dlouhou dobu bez zjevného špatného účinku.
Zdá se tedy, že se tělo časem přizpůsobuje používání tuku pro energii během cvičení .
Pro každou osobu, myslím, že experimentování je v pořádku. Je velmi nepravděpodobné, že by mírné cvičení vyžadovalo dodatečné uhlohydráty, pokud jste zvyklí jíst stravu s nízkým obsahem uhlohydrátu. Pro intenzivnější cvičení vyzkoušejte různé množství sacharidů a uvidíte, jak se cítíte. Není však žádný důvod, proč je třeba pít sladký nápoj. Zkuste jíst několik kusů ovoce po tréninku nebo přidat 1/2 šálku 100% šťávy (bez přidaného cukru jakéhokoli druhu) do vody.
Elektrolyty
Elektrolyty jsou molekuly určitých minerálů, které mají elektrický náboj.
Náš nervový systém pracuje na elektřině generované manipulací s těmito molekulami, nazývanými ionty. To znamená, že každá funkce v těle, která je závislá na našem nervovém systému (pohyb svalů, dýchání, trávení, myšlení atd.), Vyžaduje elektrolyt a tělo má přednost při řízení.
Za běžných podmínek není ztráta minerálů problémem. Jíst vyváženou stravu dodá tělu dostatek minerálů pro vaše potřeby elektrolytů, pokud získáváte mírné množství cvičení. Ale jak bylo uvedeno výše, ti, kteří dlouhodobě cvičí, mají nízký obsah karbohydrátů nebo osoby s onemocněním, mohou potřebovat další sůl a draslík. Sportovní nápoje obsahují malé množství sodíku a draslíku.
Ukazuje se, že dvě polévková lžíce citronové šťávy obsahují téměř přesně množství draslíku v 8. oz typického sportovního nápoje (podívejte se na tento seznam pro jiné potraviny s vysokým obsahem draslíku ). A špetka soli dodává 110 mg sodíku, stejné množství v 8 oz. sportovního nápoje. Takže pokud chcete vytvořit svůj vlastní sportovní nápoj s nízkým obsahem karbamátu, je to docela snadné.
Cukor-volný sportovní nápoj recept
Jen se míchá:
- 1 šálek (8 uncí) vody (bez obsahu uhličitanu)
- 2 lžíce citronové šťávy
- malá špetka soli (čajová lžička soli obsahuje 2300 mg sodíku, takže v podstatě potřebujete 1/20 čajové lžičky soli - ne moc!)
- Aroma a sladidlo podle chuti. Můžete zkusit Crystal Light Drink Mix, neslazené Kool Aid (s náhradou cukru podle chuti) nebo bez cukru ochucené sirupy jako Da Vinci nebo Torino