Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 313
Tuk - 15g
Sýry - 16g
Protein - 32g
Celkový čas 30 min
Připravte 30 min , vařte 0 min
Série 5 (2 šálky)
Ačkoli si můžete myslet na taco salát jako zdravou volbu, je často naloženo kalorií a tukem. Ale pokud vynecháte tortilla chipsy nebo taco skořápky, použijte sýr bez tuku a vyměňte si jogurt za tradiční zakysanou smetanou, taco salát se může stát zdravým, plným a chutným jídlem.
Tato verze je velmi snadné házet dohromady, když nemáte pocit, že vaření, zvláště pokud máte předem připravené maso nebo máte zbytek z jiného jídla, jako je ropa vieja . Umožněte každému člověku oblékat si salát individuálně s jogurtem a salsou nebo nabídnout na straně bavlnu s nízkokalorickým / nízkotučným rančem.
Složení
- 1 libra štíhlé hovězí maso (85% až 89% štíhlé)
- 1 lžíce chilli prášek
- 8 zelených cibulí , nasekaných, bílých a zelených částí oddělených
- 1 hlávkový římský salát , nasekaný
- 1 střední rajčata , nakrájená
- 1 avokádo , nakrájené na kostičky
- 1 4-unce mohou nakrájet olivy
- 1 1/2 šálku strouhaného sýra, Cheddar, Monterey Jack nebo kombinace
- 1/2 šálku beztučného řeckého nebo čistého jogurtu
- 1/2 šálku salsy
Příprava
- Vařené hovězí maso v pánvi s práškem chilli, bílou částí cibule a sůl a pepř. Jakmile vaříte, zakryjte pánvi, pokud dáváte přednost hovězíu teplému při přidání do salátu; pokud byste chtěli, aby bylo chlazené místo v chladničce, dokud není připraveno sestavit salát.
- Ve velké salátové mísy smícháme společně salát, rajčata, avokádo, zelenou cibuli a olivy, pokud je používáte. Přidejte maso a sýr a lehce ho promíchejte. Horní strana s jogurtem a salsou, nebo umístěte do servírovacích misek, aby ustoupily u stolu.