Významy výživy (na každé porci)
Kalorie - 125
Tuk - 9g
Sacharidy - 3g
Protein - 8g
Celkový čas 40 min
Připravte 15 minut , vařte 25 min
Podávání 8
Jedná se o nízkokalorickou, nízkokalorickou verzi citrónového ricotta italského velikonočního koláče (ale samozřejmě může být jíst kdykoli). To je také někdy nazvaný ricotta tvarohový koláč. Jedná se o krustový "koláč", ale je velmi podobný chuti a struktuře (bez kůry). Pro tento recept je preferováno celé ricotta mléka. Může se použít i částečný skim, ale koláč vypadá zrnitější a drobnější. Tento koláč by také fungoval jako dezert z pastev (mléčné výrobky).
Složení
- 1 libra plnotučného sýra ricotta (15-unce kontejner funguje dobře)
- 3 vejce
- Šťáva a strouhaná kůra jednoho média
- citrón
- Cukrová náhražka se rovná 2/3 šálku cukru, nulové s výhodou carb, jako je
- kapalná sukralosa
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- Pomlčka soli
Příprava
- Předehřejte troubu na 350 F.
- Oddělte vajíčka a bijte bílé, až se vytvoří jemné vrcholy.
- Kombinujte vaječné žloutky a ostatní složky. Chuť uvidíte, jestli je to dost citronu, protože některé citrony jsou "sušička" a mají méně šťávy (průměr je asi 3 lžíce šťávy pro středně citrón). Můžete přidat poloviční lžičku citronového extraktu nebo více citronové šťávy podle chuti.
- Do směsi smícháme vejce ve vejcích a rozšiřujeme v dobře namazané pekáčce.
- Pečte, dokud se sotva uprostřed nestane (zubní páčka vyjde čistá nebo téměř tak) asi 25 minut. Chill úplně před podáním; přibližně 90 minut. Podáváme hladce, nebo s bobulem, jako je tento jahodový obal nebo tento bobulový sirup . Lahodová sraženina bez cukru je také dobrá.